万丰美食菜谱大全腐竹炒西芹怎么做好吃 ？
主料
枝竹250g
芹菜50g
调料
调和油适量
食盐适量
料酒适量
腐竹炒芹菜步骤1
鲜肉备用.
步骤2
料酒备用
步骤3
葱,姜备用.
步骤4
准备腐竹250g备用
步骤5
把腐竹浸泡3小时左右.
步骤6
芹菜洗净备用.
步骤7
把腐竹切成3厘米小段.
步骤8
打火把油烧热.
步骤9
放入鲜肉.葱.姜.轻炒
步骤10
倒入腐竹炒3分钟.
步骤11
加入料酒.
步骤12
最后放入芹菜炒3分钟左右.炒过芹菜就不清脆了.
步骤13
福(腐)禄(绿)双全就出锅了.
西芹拌腐竹 ？
食材用料
西芹一把相克食物
腐竹一把相克食物
黄瓜一根相克食物
洋葱半个相克食物
盐适量
鸡精适量
陈醋适量
香油适量
花椒、辣椒油适量
西芹拌腐竹的做法
1.西芹摘洗干净
2.黄瓜清洗干净
3.西芹切菱形，黄瓜切段，洋葱切丝备用
4.把西芹放入沸水中焯一下
5.西芹捞出过冷水备用
6.把提前泡好的腐竹冲洗几遍控水备用
7.把备好的所有食材及调味品，放进一个稍大一点的盆里拌匀
8.最后装盘，点上辣椒丝装饰即可
腐竹和芹菜能不能同食 5分？
芹菜的营养功效：
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治定风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为夫妻菜，曾被古希腊的僧侣列为禁食。
腐竹知识介绍：
腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。
原料：
芹菜200克、腐竹50克、红椒半个。
辅料：
盐、油、鸡精适量。
做法：
1、腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈；
2、芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分；
3、热油锅，放芹菜爆炒至变色；
4、加入腐竹爆炒2分钟；
依依经验分享：
1、芹菜叶子也很有营养，所以只要把老叶摘去就可以，嫩叶用来一起炒；
2、整个过程都用大火来炒，中间不要放水；
3、如果喜欢芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹，再放芹菜。我这种做法只要是照顾家里的小朋友，硬的东西他很拒绝。我把芹菜炒的时间略长，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那种香味（孩子口中的异味）就没那么浓。
参考资料：美食天下
腐竹炒西芹有哪些营养成分 ？
营养素 每100克 热量(大卡)459.00 碳水化合物(克)22.30 脂肪(克)21.70 蛋白质(克)44.60 纤维素(克)1.00 维生素E(毫克)27.84 硫胺素(毫克)0.13 核黄素(毫克)0.07 烟酸(毫克)0.80 镁(毫克)71.00 钙(毫克)77.00 铁(毫克)16.50 锌(毫克)3.69 铜(毫克)1.31 锰(毫克)2.55 钾(毫克)553.00 磷(毫克)284.00 钠(毫克)26.50 硒(微克)6.65 腐竹，即豆腐皮
百度一下,酷影模式,你懂得!
西芹拌腐竹怎么做如何做好吃 ？
食材明细
腐竹适量
西芹适量
胡萝卜半个
蒜适量
葱适量
盐适量
香油适量
香辣王适量
生抽适量
醋适量
鸡粉适量
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
西芹拌腐竹的做法步骤
1
腐竹泡发后切成块备用。
2
西芹清洗干净斜切段，胡萝卜切片备用。
3
蒜切末，葱切花。
4
将所有的配料放进小碗里调成味汁。
5
锅里水开后放入少许盐将西芹西萝卜飞水捞出备用。
6
原锅再放入腐竹略煮去豆腥味捞出晾凉，与西芹同放入盘内将调味汁浇上即可。
西芹拌腐竹怎么做 ？
西芹拌腐竹的做法步骤
1
腐竹泡发后切成块备用。
2
西芹清洗干净斜切段，胡萝卜切片备用。
3
蒜切末，葱切花。
4
将所有的配料放进小碗里调成味汁。
5
锅里水开后放入少许盐将西芹西萝卜飞水捞出备用。
6
原锅再放入腐竹略煮去豆腥味捞出晾凉，与西芹同放入盘内将调味汁浇上即可。
腐竹和芹菜怎么办凉菜啊?热心回答一下吧 ？
腐竹用水泡发后切段，芹菜洗净切段，同时下开水锅焯水。捞出后用凉水过一下，控干水份，也可以用手轻挤一下。菜中放生抽、盐、糖、少许醋、鸡精，锅里放少许油小火炸香花椒粒和姜丝，倒入菜中拌匀。
腐竹不能和什么一起吃 腐竹的饮食禁忌 ？
相克
腐竹+葱：影响钙质的吸收
腐竹+蜂蜜：有损听力，腹泻
宜搭
腐竹+带鱼：补钙查看菜谱>>
腐竹+白萝卜：有利于消化查看菜谱>>
腐竹+西芹：抗疲劳查看菜谱>>
腐竹+猪肝：可提高人体免疫力查看菜谱>>
腐竹配什么菜炒好吃 ？
材料牛里脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把，葱段适量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，干淀粉1勺，盐适量，香油，白芝，蚝油2勺
做法 1.牛里脊切薄片；有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。
2.牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟；
3.腐竹用水泡开，只要泡到没有深色的硬块即可，泡好的腐竹斜刀切段；
4.大蒜切片，葱切段，大火将油稍至7成热后，把蒜片和葱段放入；
5.出香味后，把牛肉倒入锅中，翻炒至变色，中间可以加一点点水，然后把切好的腐竹段放入；
6.腐竹很容易熟，翻炒几下后倒入蚝油、盐调味，最后淋水淀粉勾芡，约十秒钟左右，待汤汁变浓稠即可关火，出锅前淋几滴香油。