万丰美食菜谱大全莲子猪心汤的做法 ？
第一种方法1.将猪心洗净，除去血管内的积血、切成小块，莲子去芯，红枣、桂圆洗净。2.将锅里放植物油烧热，将葱姜爆香，加酱油、盐及清水，放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣，武火烧沸，文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、香油。健康提示本汤兼有营养和食疗价值。具有补益心脾、养血安神之功。适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。第二种方法 准备好食材并洗净。 锅里放水，加入姜片，烧开。 将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右 将焯好水的猪心清洗干净，备用。 另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起加入锅中。 大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。加入盐适当调味。
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猪心炖
原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。
做法
1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。
2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。
3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。
当归炖猪心做法
材料：党参50克，当归10克，红藻2个 ，猪心一个，鸡精，盐。
做法
1，将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用。
2，将猪心 ，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。
营养功能
食用猪心可以治疗失眠和心悸，但是患有高血压者不宜多食。
白果炖双萝做法
材料：白果50克，胡萝卜100克，白萝卜100克，鸡精，盐，姜片，油 ，白糖，水淀粉，素汤。
做法：
1、将白果洗净，胡萝卜白萝卜分别洗净，去皮，切丁。
2、将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟，捞出过冷水。
3、锅内到油烧热，将姜片煸香，到入素汤，放入胡萝卜和白萝卜丁，白果，加入盐，鸡精，白糖用中火炖30分钟，用水淀粉勾芡即可。
提示：白果中含有氢氰酸，一定要煮熟才能食用，否则会引起食物中毒。
莲子猪心汤
猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
做法：
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。
玉竹猪心汤
调料：玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。
做法：
1. 将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
2. 将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
3. 将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容，通过上文大家知道怎样做出好吃的猪心了吧。猪心可以治疗心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。也适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
莲子猪心汤怎么个做法，要非常详细 ？
材料：莲子肉30克，猪心1个。 调料：食盐，鸡精。 做法：将猪心洗净切片装入煲中，加入莲子肉，用中火烧，水滚后改小火炖30分钟，加入食盐、鸡精等调味即成。因为个人口味深浅不一，调料的多少不能一概而论，盐你可以先放少一点，如果觉得不够味，可以再慢慢加，不要一开始就放太多。鸡精不要放太多，四五粒就够了。汤最好不要放酱油，不仅颜色难看，味道也不纯。
莲子猪心汤怎么做好吃 ？
莲子猪心汤的做法;
1.先将猪心切薄片，
放入清水中浸漂以去除血污。
2.将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、
姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。
莲子百合猪心汤的做法，莲子百合猪心汤怎么做 ？
莲子猪心汤的做法;
1.先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。
2.将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。
莲子猪心汤的基本资料 ？
类别：私家菜工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐中餐晚餐零食 口感：香鲜微甜，清淡可口。主料：猪心100克 莲子50克辅料：枣(干)10克 桂圆10克调料：大葱10克 姜10克 酱油5克 盐2克 味精1克 香油10克 植物油10克
莲子猪心汤可以加枸杞吗? ？
莲子猪心汤可以加枸杞，做法如下：
一、材料
猪心1个、莲子60克、桂圆10克、杞子10克、金针菇50克、豆油5克、食盐3克、鸡精2克、姜1小片
二、做法
1.先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。
2.将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、杞子、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。
三、功效
猪心- 猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。补益心脾，安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品；对神经衰弱，心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多梦等也有一定的辅助疗 。
沙参玉竹莲子猪心汤家常做法 有什么功效跟作用 ？
沙参玉竹莲子猪心汤主料
猪心1个
辅料
莲子50g
玉竹25g
沙参30g
麦冬25g
步骤
1.准备好食材：猪心、沙参、玉竹、莲子、麦冬。
2.猪心清洗干净切成四小块、莲子、玉竹、麦冬清洗干净沥干水分、沙参需要浸泡至软。
3.将猪心放入汤锅。
4.然后放入玉竹、麦冬以及莲子。
5.最后才放入浸泡至软的沙参。
6.注入约半锅清水。
7.大火煮沸约十五分钟。
8.转小火继续煮约一小时即可熄火。
猪心莲子汤有什么好处？ ？
猪心莲子汤具有养心生血，安神定志的作用。猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦的人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
清炖猪心汤的做法 ？
田七猪心汤
材料：猪心一个，田七一小匙或一矗。
做法：猪心切条与田七一并放入，加水适量，隔水清炖。起锅后加少量料酒增加香味。
注意事项：田七应少量，否则味苦。
说明：本品汤清澈味鲜香，清心安神。
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