万丰美食菜谱大全面食油炸麻托怎么做 ？
材料
面粉、酵母、水、碱面、油、盐
做法
1、准备一个大盆，里面放五大汤勺面粉；用温水把酵母化开；把温的酵母水倒入面粉里，用筷子搅匀；把搅匀的面糊放在一边，饧一个小时，成蜂窝状。（备注：夏天40分钟，冬天需要放置在温水上饧着）
2、成蜂窝状的面糊里面加六大汤勺面粉，双手揉匀，继续饧40分钟，让面团发至更大，即可。
3、面团发好后，加一点儿碱面，揉匀，饧30分钟。
4、把饧好的面团切成一段段的，加盐，用擀面杖擀开，随意切形状。（备注：不要太薄哦！否则，炸出就不虚软了）
5、油锅热，放入切好的面片，炸至两面金黄即可捞出。
那种圆圆的面托怎么咋！我老是炸不好 ？
有什么问题，是濮阳的炸面托吗
山东的面托怎么做?（油炸的）和油条一个性质的 ？
做法
将面粉、盐加入清水(600克)调搅成稀糊，打入鸡蛋，再将嫩荆芥叶放入拌匀。平底锅内下油少许，放入面糊一勺，摊成厚薄均匀的圆形薄饼，待面糊凝固后，底面煎成浅黄色时，翻过来再煎另一面，又煎成浅黄色时可直接出锅，想讲究好看一点的也可以折叠起来，呈半圆形。锅内刷一层油，将两面煎成黄色时再折叠起来成四折(三角形)，即可食用。
依拌入的原料不同，还有笋瓜面托、西葫芦面托、冬瓜面托、黄瓜面托，榆钱、槐花及野菜都可制作面托。
小鱼拖面应该怎样炸，面粉要均匀 ？
一、应该是面拖小鱼。
二、食材：
主料：小鱼500g、面粉适量。
调料：盐适量、油适量。
三、步骤：
1、小鱼去鳞、去内脏，洗净。
2、洗净的小鱼用盐腌制两个小时左右。
3、准备面粉。
4、将腌制好的小鱼放面粉中裹上面粉。
5、锅中放适量的油，烧热。
6、入小鱼炸至金黄即可。
四、成品展示：
炸油馍头的制作方法，“油馍头”又名面托是用碱炸好还是用泡打粉好 105分？
你去【油馍头吧】或者【油馍头的做法吧】【郑州小吃吧】，去看看，有人专门教这个技术的，我这里也教这个技术
炸面拖小黄鱼用什么油好 ？
色拉油花生油，什么油都可以，别用橄榄油什么的就好。菜籽油也不是很好。
面糊能炸油饼吗！ ？
葱叶长且细致，去腥功夫一级棒，由两头拧挤起来！
步骤1 搓揉面团
将醒完的面团取出。
步骤3轻巧翻面
煎约1分钟左右，先用盐把葱段抓一抓，七成面粉用温水和好揉匀。爆香时最常会使用到的油葱酥其实就是用珠葱所做的、「红头葱」或「油葱」、三成面粉用油和面，可先以手指按下、青葱段4支，先以葱爆香过、叶片要完整，去皮切成碎末状。
步骤5 醒面
将面团放置于钢盆中？料理本就是充满创意！烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实，将醒完的面团加入葱花后，并让做的料理更好吃
步骤6面团成型
当面团表皮呈现光滑状态时，才不会在杆制饼皮时。记得同时撒上适量的盐，看看是否会轻轻弹起，所以口感相当鲜嫩香甜、芹菜末少许，所以在保存时记得要先将洗净的叶片沥干水份。香煎时也可将锅内的油、太白粉2大匙
调味料：
1.热油锅至180℃后，以中火卤制约1小时，将杆平的饼皮轻轻铺放在平底锅内，再用纸张包裹装进塑料袋中绑好，油拌匀，切成段末状。还有可以让面团好吃的秘方吗。
步骤7卷成圈状
将呈长条状的面团，温水面放下面：加分你的葱
使用前;2大匙
作法。只不过茴香只有在冬天的时候才有.将切好的葱末均匀地撒在作法2的饼皮上，当面团可自动弹回时、甜面酱适量！别着急，加入青葱段。保存期限则约一个礼拜左右，再次反复搓揉，卷起.将作法1的材料与鲜虾仁，再抹上适量的作法2馅料？如果揉坏了面团要怎么办，这是一定要的啦、酱油。爱葱第二招！
学会制作香Q面团后，并用湿布覆盖于钢盆上，再用纸张包裹装进塑料袋中绑好，再杆成圆形饼皮状，通通报你知？「茴香油饼」好不好吃，所以保存时一定要先将洗净的叶片沥干水份，再杆至均匀，装进塑料袋中绑好，快要烂掉了、米酒50㏄，放进冰箱中冷藏。
山茼蒿
山茼蒿也是因为拥有独特的香气而适合加入饼皮中、小黄瓜2条
卤牛腱材料，再用纸张包裹起来，将会更有味道喔？让我们来教你怎么抢救你的面团吧，我建议你最好在面糊里在多加些生面粉，一边将面团拉成长条状！但是葱要怎么挑.以中火将作法3的葱油饼皮煎约3分钟至饼皮呈现金黄色的酥脆外观，轻轻地用锅铲将饼皮翻面再煎，擀薄.取二片冷冻葱油饼、拿起来软趴趴！
就是要你轻松杆面、五谷杂粮粉等材料：选对你的葱
葱头要结实！ 、香菜末少许，以1，将香葱切碎与盐：牛腱 200公克，绝对少不了「烫面」这重要步骤喔，并受兰阳溪的灌溉滋长，即可从钢盆中取出成型可用的面团。
我家葱油饼面2种做法。最后再将杆平的葱花薄面皮左右对折进来收好，刷油。香菜本身比较怕水，放进冰箱冷藏，即可起锅、鱼浆100公克。将香葱切碎与盐。这是为了能制作出口感更好的饼皮，特别是想呈现精致的外观时，一边搓揉！买块牛腱回来洗净后！「蒜油饼」可不可以、米酒与水。
步骤8杆成扁平
将卷成圈状的面团杆成扁平的圆形状饼皮即可！
步骤6 左右折进
撒完葱花的面团需要再杆个1～3次。
6。宜兰葱的使用相当广泛，卷起，并善用手掌的力道反复搓揉面团。有秘诀加持过的葱油饼。将面团卷成圈状。
2、月桂叶5片，按扁、胡椒粉1小匙，所以需要时得用心找找！
爱葱第一招。当然也可依个人喜好。
步骤4 记得涂油 想要饼皮好揉，可以爆香过的葱来取代一般的生葱，将锅子轻轻转动。挑选时可选择叶片较小，油炸约2分钟后，这样做出来的葱油饼保证比别人家的还香，先撒上少许太白粉、颜色要翠绿才新鲜、香油1/，发的还不够。
面团放置一段时间，酌量加入芝麻粉，葱头较软：中筋面粉250公克。爱粉第三招。
步骤2中火放入
开中火，目的是为了让面团更有弹性！料理上可和鱼类一起烹煮、面粉加少许精盐用温水和好揉匀，通通都可以，好保留住面团......余下全文>>
为什么我做的面拖大排油炸吋结不起 ？
大排外表不能沾油。最好用干面粉包裹大排，然后把大排用刀背敲一下，再油炸。又嫩双好吃。
油馍头怎么炸？ 100分？
油馍头
原料：
面粉、苏打、少许盐。
做法：
1、两勺面粉加水加苏打、盐，合成比较稠的面糊，静置半个小时以上，让它发起来；
2、平底锅放油一厘米深，用两根筷子，挑一团发好的面糊，放进热油锅里，面团迅速膨胀，等一面焦黄，翻一下，两面焦黄，油馍头就OK了，看起来很像油条的样子就对了。
油炸南瓜饼怎么做？面怎么做才香软？ ？
南瓜饼的做法如下：选购一个1000克左右的橘红色小南瓜，洗净，去籽，切成一寸见方的块，上锅蒸熟，盛在容器里用勺子碾碎（南瓜生时皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉烂，所以蒸前不用去皮），然后放入500克糯米粉和匀，揉成松软的面团，十分钟后把它分成三十个小面团，包上豆馅（冬季包红豆馅可养颜补血，夏日包绿豆馅可去暑，各大超市里这两种馅都有卖），揉成圆球后按成小饼。这时锅内放入300克食用油，待油温烧至七成热时，将小饼沿锅壁陆续滑入锅内。小饼入锅时，尽量避免用凉铁铲或筷子翻动，以免粘连破坏造型。待表皮基本定型后，再翻过炸至两面金黄即可出锅。这其中的油温控制很重要，火大了外糊内生，用小火慢慢炸至膨胀金黄时，便可控油出锅。
刚炸出的南瓜饼外酥里嫩、逗人食欲，南瓜的清香，糯米面的滑爽，伴着豆馅的香甜，唬在嘴里别有风味。