万丰美食菜谱大全福州芋粿的做法 ？
A.糯米粉150公克，在来米粉100公克，水260㏄，B.红葱头6粒，虾米40公克，芋头1个，粽叶适量，盐1/2大匙，糖1小匙，酱油3大匙，胡椒粉1/4小匙，五香粉1/4小匙，香油少许[1]
做法编辑
1.将材料A的粉类拌匀，慢慢加水揉成光滑面团。
2.起油锅炒香红葱头、虾米、芋头，再加入调味料拌匀装碗。
3.将作法1、2的材料混合均匀，用手捏成小面团呈弯月型，放在已抹油的粽叶上，用中小火蒸约15分钟左右即完成。
4刚蒸好的芋粿不宜马上下锅油炸，容易黏锅失败，最好隔夜后较硬再炸；炸时以中火炸至金黄色最佳。
福建芋粿的做法，福建芋粿怎么做好吃，福建芋 ？
1.蒸芋头的步骤没拍，料理机加点儿水打成泥加盐味精姜汁
2.加大米粉，其实用料没那么精确，我都是看浓稠度够了就行。
3.搅拌均匀
4.大概要成这样浓稠度。
5.可以直接大碗，小盆抹油倒进去就行，我喜欢四方形，而且正好有蛋糕模具，这样出来是三角形的。盖保鲜膜上锅蒸熟，我花了四五十分钟吧，出来放凉再放冰箱冷藏至稍硬。
6.切件，准备七成热的油。
7.炸到这程度就行，外脆里嫩。
8.一股浓浓的芋香味儿。一口气吃掉五个。
9.1，我是早上正好煮玉米的时候把芋头洗干净不刮皮一起煮，然后凉了直接剥皮打泥
2，蒸完放凉扔冰箱，到了第二天早上吃早餐时候现炸的，现炸的皮是脆的，特别香。炸特别简单，我就扔锅里忙别的，也不用翻面。
福清的窝微怎么做呀。（芋粿。三角糕。芋头糕）。谢谢 ？
材料：芋头半个约300克，粘米粉一碗，约250克，
做法：
1）芋头去皮洗净切成细丝。
2）锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。
3）把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。
4） 把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。
5）锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。
莆田小吃芋粿做法视频 ？
食材明细
芋头面粉
油适量
咸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
芋粿的做法步骤
1
整个大芋头切成2厘米的厚片用高压锅焖熟。排气倒出，切成一厘米的方块。大碗里加入适量面粉和盐，加水，搅和成泥状。放入芋头拌匀。
2
油锅倒入300ml油，中火，用勺子把拌匀的芋头和泥舀入做蛋挞的模子里。整个放到油锅中炸。待表面熟了，翻过来继续炸，会自动脱壳。
3
脱壳後继续炸5分钟.
芋头果的制作方法 ？
芋头冰雪麻仁果
原料芋头泥200克，面粉100克，鸡蛋2个，花生仁75克，麻仁糖馅50克，白糖200克，冰糖花100克，水淀粉少许，油适量。
制法①将芋头泥加50克面粉和匀。花生仁炒熟后去皮，压成小碎块与麻仁糖馅和匀。鸡蛋只用蛋清，与水淀粉、面粉50克和成蛋粉糊。白糖50克与冰糖花和匀。②将和好的芋头泥揪成32个剂子，按扁，包上麻仁糖馅，搓成长圆形。③将锅内加油烧热，把包好的主料，蘸蛋粉糊后下入七成热油中炸呈金黄色定捞出。④ 将150克白糖加水熬至发黏时，把炸好的主料滚匀糖汁，再粘满和好的冰糖花，摆盘即成。
特点色泽金黄，外酥里嫩，甜香适口。
靓大厨支招山药剂子大小要一致。炸麻仁果油温不宜过高，否则易炸过火影响质量和美观。炸好的芋头要滚匀糖汁，若糖汁滚不匀，冰糖花就无法粘满。
芋头米果做法？？？ ？
芋头性甘辛、有归肠、胃经。具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B维生素、维C、等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用
福建芋粿的做法，福建芋粿怎么做好吃，福建芋粿的家常 ？
食材
主料
芋头
400g
粘米粉
200g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
姜汁
适量
步骤
1.蒸芋头的步骤没拍，料理机加点儿水打成泥加盐味精姜汁
2.加大米粉，其实用料没那么精确，我都是看浓稠度够了就行。
3.搅拌均匀
4.大概要成这样浓稠度。
5.可以直接大碗，小盆抹油倒进去就行，我喜欢四方形，而且正好有蛋糕模具，这样出来是三角形的。盖保鲜膜上锅蒸熟，我花了四五十分钟吧，出来放凉再放冰箱冷藏至稍硬。
6.切件，准备七成热的油。
7.炸到这程度就行，外脆里嫩。
8.一股浓浓的芋香味儿。一口气吃掉五个。
9.1，我是早上正好煮玉米的时候把芋头洗干净不刮皮一起煮，然后凉了直接剥皮打泥
2，蒸完放凉扔冰箱，到了第二天早上吃早餐时候现炸的，现炸的皮是脆的，特别香。炸特别简单，我就扔锅里忙别的，也不用翻面。
莆田三角芋粿的做法 ？
A.糯米粉150公克，在来米粉100公克，水260㏄，B.红葱头6粒，虾米40公克，芋头1个，粽叶适量，盐1/2大匙，糖1小匙，酱油3大匙，胡椒粉1/4小匙，五香粉1/4小匙，香油少许[1]
做法编辑
1.将材料A的粉类拌匀，慢慢加水揉成光滑面团。
2.起油锅炒香红葱头、虾米、芋头，再加入调味料拌匀装碗。
3.将作法1、2的材料混合均匀，用手捏成小面团呈弯月型，放在已抹油的粽叶上，用中小火蒸约15分钟左右即完成。
4刚蒸好的芋粿不宜马上下锅油炸，容易黏锅失败，最好隔夜后较硬再炸；炸时以中火炸至金黄色最佳。
白果芋泥家常做法，正宗白果芋泥怎么做 ？
食材
主料
芋头500克白果150克
辅料
油1碗白糖1/3杯
一潮潮州菜之手把手教你做芋泥白果的做法步骤
1. 芋头去皮洗净，切成块状；白果洗净，沥干水备用
2. 烧开半锅水，放入芋头块，加盖开大火隔水清蒸20分钟
3. 取出蒸熟的芋头，趁热将其捣成泥状
4. 烧热1碗油，洒入少许盐，放入白果以中火炸1分钟，捞起趁热加入1汤匙白糖拌匀
5. 烧热1汤匙油，放入白果拌炒15秒，加入1杯清水煮沸，盛起待用
6. 烧热3汤匙油，倒入芋泥拌炒几下，加入1/3杯白糖，以小火炒至白糖溶化
7. 倒入白果糖水，与芋泥一同拌炒均匀
8. 开小火边煮边搅拌，煮至芋泥表面起泡泡，便可出锅
潮汕的菜粿的粿皮怎么做？ ？
红薯粉1斤、米粉3两拌匀加水和成面团，做面皮