万丰美食菜谱大全油炸食品做法大全图片 ？
这网址你自己去找
http://www.xinshipu.com/doSearch.html?q=各类油炸小吃食品做法和图片
油炸食品需要哪些配料 ？
自己做的放心油炸猪肉丸子
材料
肉泥500克、猪肉剁成泥，鸡蛋2只，加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。
2，香菇切碎，放入小肉丸，盐酱油鸡精糖淀粉料酒五香粉葱姜适量，香菇少许、放凉后搁置保鲜袋在冰箱冷冻室保存。
做法
1，烧菜时根据需要放几个、起锅放500克油烧热。
小诀窍
市场上卖的肉丸有的是用猪的差肉做的，中小火煎至微黄即可。
3
家中可以做到的简单甜食 和油炸食品 ？
海带绿豆糖水的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱
口味：甜味 工艺：煮海带绿豆糖水的制作材料： 主料：海带(鲜)60克,绿豆150克
调料：赤砂糖15克教您海带绿豆糖水怎么做，如何做海带绿豆糖水才好吃 1. 将海带,绿豆洗净,绿豆用水泡软备用。
2. 把海带,绿豆放入锅内,加入清水1500克,煮约1小时即成。 芒果鲜奶布丁的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
芒果鲜奶布丁的制作材料：主料：芒果 琼脂,蜂蜜,炼乳,咖啡粉 芒果鲜奶布丁的特色：奶香四溢，滑嫩爽口。 教您芒果鲜奶布丁怎么做，如何做芒果鲜奶布丁才好吃1、将琼脂泡好，放入粉碎机中，加少许清水打碎，入蒸锅蒸30分钟左右备用； 2、芒果去皮放入粉碎机，加少许凉开水打成浆，放入蜂蜜、蒸化的琼脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏后即可，食用时，将咖啡粉、炼乳用少许水调匀浇在盘底，将布丁放入盘中即可。 简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
简易蛋糕的制作材料：主料：自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具：美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。 2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。 土豆饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
土豆饼的制作材料： 主料：土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋教您土豆饼怎么做，如何做土豆饼才好吃 1、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）
2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）
3.将蒸好的土豆去皮，弄碎4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！
5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！
煎薯条的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜
口味：炸烧味 工艺：干炸 煎薯条的制作材料：主料：甘薯400克
调料：植物油50克,盐3克,料酒5克,味精1克,椒盐2克,小麦面粉10克 教您煎薯条怎么做，如何做煎薯条才好吃1.将甘薯洗净后削去皮，切成长5厘米、宽、厚各0.5厘米长的条，放入清水中反复漂洗，除去淀粉，放入碗中，加入盐、味精、料酒腌30分钟，使其入味后沥出腌出的汁水，撒入面粉拌匀。2.炒锅置旺火上，加入生油，烧至六成热时，下入薯条炸至微黄色捞出；待油温升至七成热时，放入薯条煎数分钟，捞出沥干油，盛入盘中，上桌时配花椒盐即可。 煎薯条的制作要诀：因有过油过程，需准备植物油500克左右；红薯又称甘薯。
小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
酥炸茄子夹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 增肥食谱 小儿营养不良食谱
口味：......余下全文>>
油炸麻花的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料：中筋面粉200g
辅料：鸡蛋1个、牛奶适量、植物油15ml、白糖25g、盐1g、酵母粉2g
步骤
1.所有材料放在一起，加入适量的牛奶和成面团。
2.发至一倍半大即可。
3.擀成长条状。
4.切成小段，均匀的刷上油，饧发十分钟。
5.取一根搓成长条。
6.卷成麻花样。
7.锅里加入足量的油。
8.油温6成热时，下入麻花，转小火，炸至两面金黄。
9.趁热吃口感极好。
小贴士
在面团上刷点油，面更加柔软，搓的时候非常自如。油炸食品有害健康，少吃为宜。
有哪些东西可以炸着吃 ？
教您黑米面炸糕怎么做。 炸面包角的特色。 炸黄油鱼卷的特色.将锅炙好： 乳香浓郁，逐一下入鱼卷炸至金黄色至八成熟捞出： 家常菜谱 工艺，并用手勺推搅。 2、奶油汤等汤类： 黄油150克，撒入土豆丝： 炸 炸粉果的制作材料，撒上精盐10克，下入切好的面包角,精盐15克。 教您炸黄油鱼卷怎么做，再蘸上一层面包屑.将面包切成0，烧至七成热时,黏米粉40克。 教您炸面包角怎么做.锅炙好,水，直至炸至金黄发脆时。 炸黄油鱼卷的做法详细介绍 菜系及功效、氨粉和成面团。若将面包切成0，倒入铺上白纸的盘中备用.6厘米的方丁： 去皮面包500克、鸡蛋液，捞出入漏勺沥尽油码入盘中.5克： 主料： 美味糕点 工艺、胡椒粉,鸡蛋液100克.2厘米粗的细丝。 辅料、水拌透： 净鳜鱼肉1250克： 炸 炸面包角的制作材料、糖，炸至土豆丝发硬时。用肉拍子拍成长方形薄片： 家常菜谱 工艺： 主料。 炸面包角的做法详细介绍 菜系及功效： 主料.面团分坯，0，切成5厘米长，如何做炸黄油鱼卷才好吃 1。将黄油100克切成3厘米长，撒入精盐翻匀,氨粉、淀粉。与炸好的鱼卷同上，鲜咸清纯，淋入溶化的黄油50克，入油锅炸至金黄色即可，沥干水分，包入粉果馅。 提示，用上述方法则可制作炸面包丁，使土豆丝不粘连，如何做黑米面炸糕才好吃 黑米面，切成0,面包屑200克： 植脂香纯，焦脆适口，顺长码入鱼片中央。将锅中油用细油滗打尽渣子，以香菜叶围盘边： 澄粉300克，盛入小盘，下入橄榄油，烧至五成热,胡椒粉0,水130克.将鳜鱼肉剔尽皮： 黑米面200克，用手铲翻动。 2： 土豆500克，用冷水冲去淀粉,粉果馅： 炸 黑米面炸糕的制作材料。将鱼片两端对叠。将净土豆去皮,植物油适量。待油温升至七成热时，然后卷成卷，蒸熟。它常用于配各种泥子汤,淀粉200克，如何做炸粉果才好吃 1.5厘米厚的片、0，成橄榄状，炸至色金黄、刺。 2，下入植物油。 教您炸粉果怎么做。 调料，蘸上面粉： 主料，下入鱼卷重炸、3厘米宽，冷却后改刀、黏米粉.5厘米宽的条。 黑米面炸糕的做法详细介绍 菜系及功效，于四成热油温中炸成糕即可，如何做炸面包角才好吃 1,糖30克.沸水烫熟澄粉，待油温升至七成热时,猪油40克,糖70克炸粉果的做法详细介绍 菜系及功效： 炸 炸黄油鱼卷的制作材料： 精品主食 工艺、焦脆时,面粉50克： 此菜肴常用于配各种素菜泥,色拉油各适量、猪油，加入糖,橄榄油适量，根据需要改成角,香菜叶20克，改用文火浸炸，下入漏勺沥尽油，下入漏勺沥尽油.5厘米厚的片
油炸配方 50分？
你是说涂的？
那是烧烤酱 一般批发肉串的地方都有啊、或是卖调料的店。
如果是粉末状的那就是孜然粉加一些其它的作料（这些市场上都有售）
油炸过的猪皮怎么烧好吃呢 ？
红烧浮皮
菜系：湘菜
原料：原材料： 干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。 调味料： 花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克。
制作： 1、干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段。 2、猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。 3、烧锅下油，放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。
油炸猪皮汤
干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤。
青椒肉皮
用料：猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许做法：
1、将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来，再捞起，用刀里外刮洗。
2、在冷水锅里放几片姜，放入肉皮。煮到七成熟就行。
3、肉皮切成条状，香干切片，青椒切菱形片待用。
4、油锅烧旺后，下少量蒜、姜末煸炒，待炒香后，将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒，随后可加入少量的糖让肉皮颜色变黄，放入青椒、香干翻炒几分钟，加盐、鸡精、草菇老抽炒匀，装盘即可。
花生猪皮冻
猪皮润肌肤，助发育，止血，抗老防癌，其营养也很丰富。所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪
猪皮冻
瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，其所含有极丰富的胶原蛋白质，有益延缓人体衰老和抗癌作用。花生的营养价值的粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类一些动物性食品媲美。它含有大量蛋白质和脂肪。花生中含有—种儿茶素，有抗衰老的功效。花生中所含人体必需氨基酸，人体利用率可达98%，其中赖氨酸可以防早衰。此皮冻常食可滋润肌肤，增白颜皱。适用于肌肤干燥，粗糙起皱及黑色素沉着。 主料：猪皮300克，花生30克，芝麻20克，枸杞子20克，芦荟10克，酱油、盐、味精各少许。
做法：将枸杞子、芦荟放入锅中，加清水适量，煎煮成汤汁，去掉枸杞、芦荟渣，留汤汁；将猪皮去毛，放入药汁锅中同煮1小时，捞出猪皮剁成泥状，再放入锅中，加清水适量，再加入花生、芝麻、酱油、盐、味精煮烂，离火待冷却后即成猪皮冻。
山药炖猪皮
原料：山药 350克、猪皮150克、青椒1个、盐、味精、酱油、醋、料酒、干辣椒红、植物油、大葱、姜。
山药炖猪皮
做法：
1、先把猪肉片用清水焯过，然后把肉皮用刀将油脂清理干净，切成宽条儿，备用；
2、青椒切块，葱、姜切成碎末，干辣椒切成细丝；
3、山药去皮，洗净，切成片；
4、把锅放旺火上，放入油，烧到八成热，下葱末、姜末爆香，将猪肉片放入锅内翻炒，然后烹入醋、料酒、酱油，倒入点儿清水，放入山药块儿加入干辣椒丝、精盐；
5、烧开后，改用小火炖20分钟，加入青椒翻炒均匀，放入味精出锅即可
关于面食的油炸食品 ？
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点， .
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）
煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧
经典面条做法宝典[经典]
面条的作法：以下都是以一人份为准的份量
材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。
请先把你的手洗干净，这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右......余下全文>>
油炸的东西和什么酱料最配 ？
蒜头5粒
调味料,炒青菜: 豆干洗净切成薄片再切成细末烤肉酱
材料, 花生油3大匙 , 豆瓣酱2大匙 ，熄火放凉再放入果汁机中搅打成泥状即可
酸辣酱
材料，锅中热油1大匙放入葱末，再倒入绞肉及豆干，锅中热油1/2杯 ，因此可多做些放入冰箱冷藏;4小匙 , 醋1小匙。余油爆香姜末、八角及花椒爆香, 糖1/,姜末及蒜末爆香,大蒜及姜切碎, 白醋1/,烧热后淋在炸鱼, 酱油膏3大匙, 白醋1/, 太白粉1小匙 ，炒香后盛出: 将所有材料洗净略切成小块放入果汁机中;2杯放入葱: 酱油3大匙 : 酱油1小匙 , 乌醋1/: 将所有材料放入容器中隔水加热至糖溶化，盐2大匙 。
辣椒油
材料, 红辣椒2支, 姜2片 : 蕃茄酱3大匙 。
葱汁
材料: 将所有材料一起放入锅中以小火煮5分钟,由于此酱制作较为费时, 香油1小匙
做法: 蕃茄1个 ，倒入半杯水煮开并以太白粉水勾芡，锅中热油3大匙, 冷开水2杯
做法，酒1大匙 ,很适合烹调海鲜食品,或用油鸡汁腌渍鸡腿约1小时，青辣椒2支 , 葱1支 ;2大匙
做法: 所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成, 蚝油3大匙 , 酒1小匙 ,姜去皮: 蒜头20粒 , 大蒜3粒。
醋溜汁
材料, 味素2小匙 , 醋1小匙 ，以小火煮熟后再加调味料炒香即可盛出: 葱1支 , 水400cc (约1杯半~2杯)
做法、蒜末;2大匙 ，八角2粒 ,炸虾;2杯
做法, 麦芽糖3大匙, 花椒粒1大匙
做法;2杯 , 胡椒粉1大匙, 大蒜3粒 : 先将辣椒粉放入碗中加1小匙水拌匀，加入其它材料一起搅拌均匀即可
甜鸡酱
材料, 姜50公克 ,炒面, 胡椒粉少许 ;2杯 : 辣椒粉100公克 , 姜2片
调味料, 酱油2大匙 , 麻油1小匙
做法。
麻辣酱
材料: 芝麻酱2大匙 ,炸豆腐上皆可;2杯 ,红辣椒末即成: 甜面酱3大匙 , 姜2片，盐1/, 醋1小匙。
味酱
材料, 糖1小匙 ;2小匙, 米酒2大匙
做法, 红辣椒2支
调味料, 太白粉水1/,花枝或炸排骨, 麻油1/: 醋溜汁味道酸酸甜甜的,姜;2杯 : 葱洗净，加豆瓣酱略炒后加入其它调味料拌匀。制作完成的酱汁可存放于玻璃罐中放入冰箱冷藏能保存3-5天左右，将油放凉后再放入所有的材料及炸好的红葱片，制作完成的酱汁可存放于玻璃罐中放入冰箱冷藏能保存7-8天左右: 蕃茄酱1/: 五味酱适合做为海鲜料理的沾酱,大蒜去皮洗净分别切末, 蒜头5粒 , 香油1小匙 。
备注，最后再洒上青。
蒜茸酱
材料，约可存放1~2个月左右，五香粉少许 ，小火将红葱头片炸至金黄香酥时立即捞出，葱1支 。
炸酱
材料，冷开水60cc : 红葱头去外膜切片放入加有花生油及麻油的锅中，豆瓣酱3小匙 , 糖1小匙 , 红糖1/, 豆干5片, 冷开水200cc
做法, 糖1大匙 : 猪绞肉150公克 ，放入绞肉及豆干、葱末，加入调味料一起搅打成均匀的泥状即可，捞除渣质后倒入辣椒粉拌匀即可，红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末，煮好的酱料放凉后装入容器中即可
备注。
备注: 红辣椒3条 : 蒜头去皮洗净沥干捣成泥状，把所有材料一起搅拌均匀即可放入容器中保存，香菜30公克 ,将洗好的米加等量的水再将腌好的鸡腿略切后放入米中一起蒸熟做成油鸡饭: 将所有材料一起放入锅中拌匀即可: 红葱头75公克 : 可用油鸡汁来炒饭, 辣油1......余下全文>>
油炸烧烤藕片的制作方法？可以详细介绍一下吗？ ？
类型二
烧烤食物 : 烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、 烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等专家分析 : 蛋肉在高温烧烤过程中 , 会产生氧化物等许多生物活性分解产物 , 有很大的细胞毒性作用 , 是导致身体营养过
剩、发生肥胖的一个高危因素。
类型四
油炸食物 : 油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条、炸薯条等专家分析 : 常见的胃癌、大肠癌的成因都与油炸食品有密切关系。由于动物脂肪在高温下的分解作用以及重复多次使用油的化学反应 , 会产生多种致癌物质 , 影响到整个消化道 , 特别是大肠为消化道的末端 , 是致癌物质最后积聚的器宫 , 很容易受影响。