万丰美食菜谱大全雪魔芋怎么烧消雪魔芋烧鸭怎么做 ？
原料：
鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块（约10克）、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。
做法：
1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用；
2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎；
3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味；
4、另换水烧开后，下切好的鸭块焯水，去油腻；
5、取炒锅，倒入油，待油8成热时，下葱蒜姜和泡椒花椒爆出香味；
6、下鸭块翻炒均匀后，再下魔芋块翻炒，加入料酒、生抽、盐翻炒均匀；
7、翻炒3分钟左右后，加入开水没过锅中的材料，盖上锅盖中小火炖30分钟左右，期间要注意不要干锅。约30分钟后，大火收干汤汁即可。
雪魔芋怎么吃 ？
雪魔芋本身主要成份是葡甘聚糖，不易变质，再加上低温冻过，一般不易坏的。放上二年一般没问题珐 可以吃。闻一下没有霉味即好。食用时，如果与
请问蒸魔芋详细做法 ？
碧波魔芋
原料：
魔芋、苹果醋、盐、荷兰豆、葱、红辣椒、橄榄油、熟白芝麻。
做法：
1、将魔芋洗净，竖刀切成底部相连的长条；
2然后横刀切成片；
3锅里加适量水、盐、苹果醋，放入切好的魔芋片煮8-12分钟，捞出沥干水份；
4、荷兰豆、葱、红辣椒切成合适大小；
5、锅里加入适量橄榄油，放入荷兰豆、葱、红辣椒煸炒片刻；
6、加入煮好的魔芋片继续爆炒2-3分钟，加入适量盐调味、撒适量熟白芝麻即可。
贴心提示：
1、市售魔芋买回来后，加入适量苹果醋氽烫几分钟，可以去除部分碱味，再烹饪味道比较好；
2、市售魔芋一般都是处理过的，氽烫以后爆炒片刻就熟了；
3、魔芋本身没有太多味道，可加入个人喜欢的配菜一起炒，口味或清淡、或浓厚，皆可自由选择搭配。
魔芋是一种最佳高膳食纤维的，减肥保健食品。
魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。
食用魔芋能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病，提高机体免疫力。魔芋所含的优良膳食纤维，能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用，所以，食用魔芋是女性朋友最理想的饮食减肥最佳新模式。
香果魔芋的制作
先看原材料：魔芋、菠萝、苹果、桔子。
桔子剥成瓣，其余切成丁，我又加了一把葡萄干：先将魔芋放入水中煮20分钟，好难煮~~~~~
再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点： 快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅 ：最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了！
魔芋烧老鸭
原料：
鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块（约10克）、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。
做法：
1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用；
2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎；
3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味；
4、另换水烧开后，下切好的鸭块焯水，去油腻；
5、取炒锅，倒入油，待油8成热时，下葱蒜姜和泡椒花椒爆出香味；
6、下鸭块翻炒均匀后，再下魔芋块翻炒，加入料酒、生抽、盐翻炒均匀；
7、翻炒3分钟左右后，加入开水没过锅中的材料，盖上锅盖中小火炖30分钟左右，期间要注意不要干锅。约30分钟后，大火收干汤汁即可。
麻辣魔芋
材料：
盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。
做法：
1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫
锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；
2、之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；
3、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可
现在市售的保鲜装魔芋有的已经过加工处理 回家清洗干净即可炒制
但是为经过加工的魔芋口感涩麻 不能直接食用 必须用开水焯烫 具体可以仔细察看包装后面的说明
如果是在小市场购买的散装新鲜魔芋 建议食用前焯烫 保证卫生和安全
魔芋还可以做火锅 煮食，也可......余下全文>>
清炖鸭子的菜名 ？
清炖鸭子是一道典型的鲁式家常菜，具有味道香浓、色泽淡雅、营养丰富、强身健体的特点。
峨眉哪里的饭菜好吃 10分？
在峨眉山市区书院街可以吃到豆腐脑、三合泥；
在峨眉山市区西正街可以吃到叶儿粑、冻粑、苞谷粑；
在峨眉山市区商业街可以吃到曹鸭子；
在峨眉山市郊鞠槽一带可以吃到峨眉鳝丝；
在峨眉山市区劝业场可以吃到凉粉；
在峨眉山景区各农家乐可以吃到农家自制的豆花、老腊肉、香肠；
在峨眉山景区各宾馆、饭店可以吃到雪魔芋烧鸭、雪花笋炖品等名食。
杜鹃花哪里好看 ？
————————————————四川峨眉山———————————进入四月中旬，峨眉山漫山遍野的杜鹃花开始怒放，那份热烈，那份烂漫，摄人心魄。峨眉山的杜鹃花有30多个品种，千年杜鹃繁茂如树，花开得比牡丹还大。从4月下旬开始到5月，从洗象池到金顶都是姹紫嫣红，艳丽一片。鹅黄、淡紫、洁白、深蓝、粉红、酒红、玫红争奇斗艳，煞是诱人！最令人惊艳的，是开在天庭上、云海中、悬崖边的花海，金顶佛光在眼前绽放，白云在脚下聚散，杜鹃在身边盛开，令人仿佛在仙境漫步，胜是一幅空中花园景象！上峨眉山最好选择从山脚报国寺开始徒步上山，上山60公里下山45公里。上山选择比较缓坡的报国寺-清音阁-万年寺-洗象池-金顶，下山则选择路途比较短的金顶-九老洞-九十九道拐-洪椿坪-一线天。徒步登山从洗象池到金顶，路不长但坡度很大，其中有两个坡很陡很长，一定要有耐力。沿途可以欣赏到美丽的高山杜鹃次第开来。同时，在路上可以看到，香客和游人自觉分成两路，画面非常有意思。香客一般是老年人，穿着布衣，背篓里装着菜油、香和食物，拿一把油纸伞，据说每年要来两次，虽然现在公路索道通到山顶，他们依然坚持爬山。另一边的游人则是年轻人居多。在金顶住下后有必要租件大衣，在峨眉山，即使是三伏天，海拔3099米的山顶还是很冷的。一定要在早上5点之前起床看日出，太阳很大很亮，以前总以为太阳是冉冉升起的，当你看见此时的情景，你会说太阳是一下一下跳出来的。站在山顶远眺四周，云海翻腾，霞光万丈，天气晴朗时，向西可看到雄伟挺拔的蜀山之王贡嘎山。假如你运气好，你还可看见巨大神奇的佛光。自驾：从成都出发上成雅高速、成乐高速到乐山，经乐峨快速通道至峨眉山。全程150公里，路况优良。乘车：从成都新南门车站，平均每30分钟有班车发往峨眉山或乐山，车程约2小时元。乐山中心站、肖坝车站有班车发往峨眉山，中心站每10分钟一班，车程约30分钟。美食：豆花、老腊肉、香肠，还有雪魔芋烧鸭、雪花笋炖品等特色菜。住宿：峨眉山低、中、高山区都有不同档次的宾馆。黄金周的后两天房价已较前几天有所下调。中山区的农家乐约120元/天/人；低山区的宾馆价200－400元/间/天不等。门票：120元/人————————————————浙江天台山————————————5月下旬，去浙江天台山观杜鹃。天台华顶云锦杜鹃全国有名，不但数量多，而且有最古老的杜鹃，满山遍野如火如荼，十分壮观。天台山位于浙江天台县境内，为国家级风景名胜区，以佛教天台宗发祥地和济公活佛的故乡而著称于世。天台山集诸山之美，其最大的特点是古、幽、青、奇，明代大旅行家徐霞客足迹遍天下，三上天台山，并将《游天台山日记》赫然标于《徐霞客游记》篇首。华顶是天台山的主峰，四周峰峦层层围裹，状如含苞欲放之荷花，登绝顶东望沧海，云海茫茫，唐代大诗人李白曾在此写下千古名篇《天台晓望》。华顶国家森林公园内，古木参天，异花遍地，特别是每年5月，云锦杜鹃盛开，漫山遍野，灿若云霞，成为一道绮丽的风景。而且这里有世界上最古老、最高、最大的古杜鹃树群，枝干婀娜多姿，乍看如海底珊瑚，美妙无比。每年5月杜鹃盛放时，天台山便举盛大的云锦杜鹃节。月明旅游提示交通：散客，民立路233号每天8：00有高速巴士发天台；自驾车，可走杭州湾跨海大桥，也可走杭甬、上（虞）三（门）高速公路到天台山。特产：天台山是中国最早产茶地之一，天台云雾茶十分著名；天台还盛产中药材，有白术、茯苓、石斛等，其中“天台乌药”品质独特，是中医的“长生不老药”；天台“石梁”牌蔬菜生长在千米高山上，是无污染的绿......余下全文>>
峨眉山特色菜 ？
纯正峨眉山的地方特色中餐馆（本地人爱去的哈）：自贡活水兔（火锅）、口福翘脚牛肉（火锅）、开口笑（火锅）、顺风饭店、香菜馆、开心鲫鱼、黄豆花、牛牛泡椒兔、土菜馆、竹香鱼（火锅）.......
峨眉有什么好吃的！ ？
峨眉山不仅是美的天堂，玩的国度，住的家园，也是食的王国。峨眉山的美食有仅充分运用峨眉山独一无二的山珍，同时，也将众多平平淡淡的食材，化腐朽为神奇，创造出一道道美味佳肴。 峨眉山有许多美食。如：特色美食：峨眉素斋、峨眉药膳。地方特色：老腊肉、神水豆花、牛肉汤锅、熟丝蟮鱼、卤鸭系列等。小吃：凉粉、豆腐脑、三合泥、冻粑、叶儿粑等。 【 仙山小厨 】 位于瑜珈河畔，体现了“一粒米中藏世界，半边锅里煮乾坤”的哲学思想和峨眉山儒释道文化精神，代表了时尚的休闲潮流。这里有全国首家“名流景区沙龙”，有汇聚各类风格的特色餐厅，集餐饮、休闲、娱乐、养生、悟道于一体，全面展现了中国传统的亭、台、楼、阁、廊、榭建筑手法，处处彰显文化。 特色：分为餐饮酒吧区与时尚休闲生活区 位置：峨眉山大酒店内，距峨眉山风景区迎宾广场仅600米。 【 市区好吃街 】 位于峨眉山市中心繁华地带，“好吃街”里的小吃数不胜数，仅300米长的街道就有摊位200余家摊位。每当夜幕降临，“好吃街”总是灯火辉煌、人声鼎沸，这里的小吃绝对可以让您大饱口福，真正领略到地道的麻辣川味。 特色：通宵营业，且价格便宜。 位置：峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁 【 名特小吃一条街 】 位于峨眉山景区内，主要经营峨眉山名特风味的地方小吃，有火锅、黄焖鸡（兔）、烘烤、酸汤鸭等特色品种，“好吃街”是品尝峨眉山及乐山风味小吃的绝佳去处。 特色：通宵营业，大众消费，价格便宜。 位置：峨眉山报国寺景区 【 金顶美食林 】 峨眉山美食林位于海拔3079米的峨眉山金顶之颠，是酒店为游客倾情打造的峨眉山高山区风味特色美食中心。美食林以中餐为主，以峨眉山地方菜肴为特色，名师主厨，精品荟萃。拥有风格不一，情趣各异、规格不同的大餐厅、豪华小包间、大包间、快餐厅、茶楼。 特色：独秀金顶揽峨眉绝世容颜，幽雅环境。 位置：峨眉山金顶 【 峨眉山素席 】 檀香萦绕，佛音回响，使人心生诚意，唯恐高语而惊扰了佛祖。净手而座，面对一桌仿荤菜肴，不能不惊叹于佛门弟子的智慧。在过去的岁月里，他们以普通的豆制品、面精、蔬果为原料，加上悟出的禅意，烹制出与世俗形色味相似的佳肴，令人真假难辨。这是他们眼中大千世界的一个缩影，是佛教文化的一个代表。以报国寺、万年寺、伏虎寺僧人办的素席较有名。 【 峨眉山药膳 】 自古峨眉山就被称为“仙山药园”，拥有丰富的药用植物和药用动物，不少药用植物为全国的珍稀名贵药材。其中，以“峨眉”为词头名命的中药材居世界之最，有93种，特有药用植物120种以上，这些天然资源为人们烹制众多的滋补品提供了最好的食材。分天麻系列，灵芝系列，峨参系列。 【 特色小吃 】 在峨眉山景区各农家乐饭庄可以吃到农家自制的豆花、老腊肉、香肠；在峨眉山市区书院街可以吃到豆腐脑、三合泥；在峨眉山市区西正街可以吃到叶儿粑、冻粑；在峨眉山市区商业街可以吃到曹鸭子；在市郊鞠槽一带可以吃到峨眉鳝丝；在峨眉山市区劝业场可以吃到凉粉。 叶儿粑：顾名思义，就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，或用猪肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成的馅；用粑叶包好蒸后，即可食用，味道鲜美，令人回味。 三合泥：这是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油，用特制密法制作，吃起来皮面干脆心理柔软特别香浓。在好吃街可以品尝到。 峨眉山卤鸭：用特制密法制作，卤鸭色彩红润，肉味鲜嫩、烟香诱人，是下酒佳肴。市区内多达百家摊点，随处可见。 峨......余下全文>>
含 鸭 字的菜名 ？
·汴京（焖炉）烤鸭
·鸭丝绿豆芽
·北京烤鸭
·虫草炖全鸭
·荷香笼仔鸭
·炒血鸭
·无为熏鸭
·红烧鸭
·太湖酱鸭
·酸汤鸭
·罗汉鸭
·四喜鸭子
·姜爆鸭
·酒香鸭
·啤酒鸭
·子姜鸭
·啤酒洋葱鸭
·盐水鸭
·川芎鸭
·酱爆鸭块
·虫草全鸭
·广东烤鸭
·麻仁香酥鸭
·八宝鸭
·开胃黄鸭叫
·香酥鸭
·卤香鸭
·苦瓜炒子鸭
·锅烧鸭
·火腿炖老鸭
·葱油蒸鸭
·鸭血臭豆腐锅
·板栗烧肥鸭
·干锅野鸭
·洪江鸭血粑
·干锅黄鸭叫
·怪味鸭
·清蒸烧鸭块
·客家鸭
·江南老鸭汤
·鸭丝榄菜豆皮卷
·香辣陈皮鸭
·烤鸭丝炒冬笋丝
·鸭雪酥虾
·三鲜瓤鸭膀
·碧绿莲黄鸭
·软炸鸭肫
·炉鸭丝洋粉
·鸭粒烩冬茸
·虫草炖蚬鸭
·水晶金银鸭
·荷叶鸭条
·炉鸭丝盖菜
·清汤滑鸭球
·玉带野鸭卷
·熘鸭肠胰
·鸭淋粉松
·清烹野鸭脯 互
·糟鸭片
·清蒸柴把鸭
·红味酸汤鸭
·香酥野鸭脯
·芙蓉鸭条
·清蒸炉鸭
·麻溜野鸭
·鲜橙煮软鸭
·蒜苗鸭片
·蛋黄鸭肉卷
·芽菜扣鸭
·菠萝酸子姜炒鸭片
·桃仁鸭卷
·香酥鸭饼
·葵花鸭片
·腊鸭肫
·烧扒鸭条
·巴国片皮鸭
·芙蓉鸭子
·扒鸭条
·珍珠鸭子
·熘野鸭脯片
·雪魔芋烧鸭
·清蒸烤鸭块
·三家村烤鸭
·红棉嘉积鸭
·如意鸭卷
·鲜橙煎软鸭
·橘汁云南鸭
·炒野鸭脯
·荷叶米粉鸭
·蒜香鸭块
·芋头烧鸭
·薏莲大鸭
·黄道大鸭
·柴把肥鸭
·北京鸭卷
·江米鸭子
·荷叶粉蒸鸭
·笼蒸全鸭
·酥炸鸭片
·冬菜扒鸭
·糯果鸭条
·红曲香鸭
·仔姜熘仔鸭片
·油爆鸭丁
·枕头鸭子
·饽饽鸭
·翡翠鸭
·朝珠八宝鸭
沭阳有什么必吃的美食 ？
沭城条酥。乔家熏烧。马厂馍头。小鏊煎饼。棒疙稀饭。芝麻浇切片。绿豆饼。米花糖。芝麻香馓。烘山芋。烤小梨。美食类：蜂蜜酒。韩山老鹅。小干鱼炒大椒。瓦块鱼。白果猪肚。玛瑙石榴。腊干子蒸排骨。香辣牛肉干。黑三剁。煎酿凉瓜脯。雪魔芋烧鸭。腊八豆五花肉。干烧对虾。木鱼渡僧。鲜菇鱼片。马家素鸡。马家糖肉。小驴肠。。。。。