万丰美食菜谱大全为什么抹茶酥、紫薯酥分层不明显? ？
酥皮没开好，多折几层试试
紫薯酥能放多久 里面紫薯几天会酸酸掉。 10分？
大概两三天..
紫薯酥为什么不酥脆 ？
火候不到，或者是时间长受潮了。
简单紫薯酥怎么做 ？
用料
紫薯去皮 100g
淡奶油 50g
糖 20g
速冻起酥片面团 麦德龙有卖
鸡蛋 1个
简单紫薯酥的做法
1.紫薯切块，蒸熟。
2.去皮捣泥，加入淡奶油和糖，搅拌均匀。
1.将起酥面饼条解冻。
2.先切条，如果觉得厚，可以用擀面杖稍稍擀薄一些，在按正方形切块若干，边角料卷起，像牛角包。
3.鸡蛋打散
4.面片上放紫薯馅
5.将蛋液刷面片四边
6.对折三角形，也可以对折长方形
7.牙签或叉子压边
8.在面上刷蛋液，一定要多刷，上色好看
9.拿牙签扎几个眼，防止爆裂
1.烤箱200度预热
2.烤盘铺油纸或铝箔，铝箔上抹上黄油防止粘连和烤糊
3.放入预热好的烤箱，烤15分钟
4.放凉，就可以享用啦
油炸紫薯酥时大火颜色不好看,小火全粘一块,么办 ？
一每次少放，放太多了就压一块了
二用色拉油炸，火再大炸在久，就是糊了都不会变色
忘采纳，谢谢，(*^__^*) 嘻嘻……
蛋黄紫薯酥的做法，蛋黄紫薯酥怎么做好吃，蛋黄 ？
步骤
1.和油皮：面粉150克、色拉油35克、糖10克、沸水120克用筷子搅拌成团。
2.盖上保鲜薄，放置一边醒一会。
3.油酥面团只有两种食品材料：面粉110克和油50克。
4.在醒油皮的时间将油酥和成团。
5.将油酥分割成等份。
6.将醒好的油皮面团和光滑，也分割成等份。
7.用手掌把水油皮面团压扁，在压扁的水油皮面团上放上油酥面团，将油皮按扁、包入油酥。
8.将包好的油皮油酥按扁、擀开，卷起来。
9.沿着长方形的一端，把面片卷起来。
10.用刀切成两份。
11.把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片，放入馅料。
12.全部依次做好。
13.把收口朝下放在烤盘里，放进预热好的烤箱烘烤，预热180度，25分钟，中层。
小贴士
制作的过程一定要记住用保鲜薄膜盖上面团，否则面就干掉了。
上了一点色的时候用锡纸将饼盖到烤，不盖也可以，只是色烤深了饼不好看。
没有紫薯酥粉怎么办 ？
买呀
台湾哪个小吃马英九还提名了的?好象是什么紫薯酥之类的. ？
马英九 最爱吃 花生酱.........
他很少 帮人家代言的 只有花生酱 有上过新闻 公开说 他年轻吃到老
果语原汁机之紫薯酥怎么做好吃 ？
1. 将材料A放入容器中搅拌均匀，静止15-20分钟，这是水油皮
2. 将材料B放入另一个容器中搅拌均匀，这是油酥皮
3. 将紫薯洗净、去皮、切块上锅蒸熟后放入果语原汁机中用冰激凌头摇至成泥
4. 将水油皮、油酥皮、紫薯泥平均分配成30个小剂子备用（我做的相对小些，若果想要大一点可以分成20-25个小剂子）
5. 将油酥皮包入水油皮中，用擀面杖将其擀扁，卷起换个方向再擀扁，如此同样动作重复4遍（这样做出的紫薯酥皮才会有层次感）之后擀成中间厚边缘薄的圆皮，将紫薯包入其中即可，封口处朝下摆放与烤盘中（此步骤没有拍照，只能口述了，希望描述的会清晰）
6. 用蛋黄液在半成品上刷一层，再撒上芝麻，在这之前记得把烤箱180度先预热5分钟哦！
7. 预热好后180度烤20分钟，直至上色即可哦！
8. 出炉喽！
9. 紫薯酥，美味哦！
小贴士
1、烘培温度根据自家烤箱情况而定，第一次尝试最好是先减少时间或温度进行烘培，在一情况增减时间，以免辛辛苦苦准备的一时大意给烤糊了，就不好了！2、紫薯中加入的糖也可依据个人口感而放，注意吃糖的量！
紫薯酥饼的做法，紫薯酥饼怎么做好吃，紫薯酥饼 ？
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
紫薯相克食物
白糖相克食物
面粉
菜谱做法：
1.紫薯煮熟。
2.把紫薯碾成泥,加入一点白糖搅拌均匀。
3.准备面粉一勺,用开水烫一下。
4.到入紫薯泥中和均匀。
5.拍成小饼,沾上面包糠。
6.锅里放油,5成热放紫薯饼炸。
7.紫薯饼鼓起并漂起时,就可以捞出了。
8.香甜的紫薯饼就做好了。
9.尝一口外焦里嫩很好吃。