万丰美食菜谱大全紫薯泥的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
紫薯泥的做法步骤
1
紫薯洗净削皮
2
上锅蒸熟
3
用勺子压碎
4
放入炒锅
5
加玉米油
6
加牛奶
7
加白糖
8
小火翻炒
9
炒至紫薯粘成一团就好了
10
可以做糕点，做馅儿
紫薯馅儿的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
紫薯包
材料
高筋面粉250克，底筋面粉50克，盐4克，糖40克，鸡蛋1个，稀奶油20克，黄油20克，水150克，酵母5克，紫薯适量。
做法
1、把紫薯蒸熟，捣成泥，再加入适量的沙糖，拌均待用。
2、把所有材料混合，充分揉均，至出膜，第一次发酵至两倍大。
3、把发好的面排气，中间醒发10分钟，然后把面团擀成厚薄均匀的大片，把紫薯泥均匀地铺在面片上，卷起，捏紧收口，再分割成大小均匀的小段，每个小段刷上糖水，滚上面包糠。
4、每个小段放入烤盘，进行第二次发酵，大约50分钟至1.5倍大，20分钟，175度。
紫薯土豆丁的家常做法大全怎么做好 ？
主料
土豆3个
紫薯2个
尖椒4个
蒜瓣5个
辅料
油
适量
盐
4克
鸡精
3克
紫薯土豆丁的做法
1.
备齐食材
2.
土豆和紫薯去皮后切丁，尖椒切段，蒜瓣切碎
3.
锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入蒜爆炒出蒜香味
4.
加入土豆丁和紫薯丁翻炒
5.
加入适量食盐
6.
翻炒几下加入尖椒
7.
炒至土豆和紫薯熟了，加入鸡精即可
紫薯丝的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
紫薯丝怎么炒的做法
1.紫薯去皮，切成滚刀块
2.起净锅，入油，七、八成热时（把手放在油的上方能感觉到烤手），下入紫薯块，炸熟（用筷子能扎透）捞出
3.继续加热油至七民热，将紫熟块复炸一下捞出控油
4.重起净锅，加少量水，再加入白糖，用四成热的火力加热，慢慢将糖熬化，水份靠干，继续熬制，到糖的气泡逐渐消失、糖色变成淡黄色时，倒入炸好的紫熟块，快速翻炒至糖汁都挂在薯块上（此时可端离火头）即可出锅
紫薯卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
紫薯月饼用料 紫薯 自制豆沙馅 自制莲蓉馅 糕粉 （炒熟的糯米粉） 月饼模具 紫薯月饼的做法 1紫薯洗刷干净表面，入锅蒸熟2蒸熟的紫薯去皮，用个筛网，把紫薯用大勺子按压过筛（过筛后的紫薯非常细腻，口感好）3称取30g豆沙（或者莲蓉），搓成圆球，表面滚一层薄薄的手粉4称取20g过筛后的紫薯，搓圆按扁5包入豆沙馅（或莲蓉馅），用虎口处慢慢把紫薯皮推上去，直到紫薯完全包住馅料6搓圆7月饼模具中撒点手粉，摇一摇，然后把粉磕出，把步骤六做好的紫薯球小心放入月饼模中8扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模。脱模后如果月饼表面粘了比较多手粉，就用羊毛刷子轻轻把这些表面的浮粉扫去即可食用小贴士1.紫薯蒸熟过筛就可以直接用来月饼皮，当然也可以用来做月饼馅，自由发挥么。不要加任何的糖或者奶，加了液体会太粘，那样就只能搓圆了吃，别想再用模具刻好看的样子出来了，会粘在模具壁上。2.馅料我是用自己做的豆沙馅和莲蓉馅，做法点这里：红豆沙和莲蓉馅3.材料中用到的糕粉：就是炒熟的糯米粉，主要作用是月饼入模成型的时候防粘。糕粉的制作：把生糯米粉放在炒锅里用小火炒到略微发黄就可以了。
紫薯糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
洗干净切开，放在饭里蒸，好吃又原汁原味；也可以切碎煮成营养的紫薯粥。紫薯原滋原味的最健康了！望采纳
紫薯紫菜包饭的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
米饭适量
紫薯1个
鸡蛋1个
胡萝卜适量
菠菜1小把
辅料
醋适量
盐适量
香油适量
菠菜焯水，胡萝卜焯水；胡萝卜和菠菜分别用一点盐和香油拌一下；鸡蛋摊成蛋饼后切长条；三文鱼、放一点盐和料酒煎熟 切长条。
紫薯和米饭分别蒸熟；薯捣成泥，放少许醋拌匀（为了颜色更好看；将紫薯泥和米饭拌匀）
将拌好的紫薯米饭平铺在海苔上。
将拌好的紫薯米饭平铺在海苔上。
卷起、切块、装盘。
紫薯香饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉250g
紫薯20g
调料
南山益生菌酸奶
适量
菠菜
1小把
酵母(干)
3g
鸡蛋
1个
紫薯香饼的做法
1.先做馅料：紫薯一根，切成片，上锅蒸熟。
2.将紫薯捣成泥，加入事先煮熟的红豆，蜂蜜、炼乳、白糖（总之调成你喜欢的口味）
3.菠菜1小把，放入沸水中烫30秒，捞出过冷水。
4.将处理好的菠菜打成泥。
5.开始和面：
取250g面粉，加入3g酵母，一勺白糖，两勺酸奶，一个鸡蛋，适量菠菜泥
6.和成面团，发酵至两倍大。（我的面团在室温下发酵用了两个小时）
7.我的面和的比较软，怎么成不了光滑的面团了，不过不影响味道哈！
8.将面团制成大小均匀的剂子。（我说的挺好听，其实我自己做的大的大，小的小）
9.放入调好味道的紫薯蜜豆馅
10.在手心内揉成圆面团。
11.放入平底不粘锅，按扁。（锅内不必刷油）
12.盖上盖子，大火30秒后改小火烙10分钟，翻面，另一面也是小火10分钟。
13.满屋飘香的饼饼出锅了！
的做法，紫薯烧果子怎么做好吃，紫薯烧果子的家常做法 ？
1.低粉和泡打粉；
2.紫薯粉；
3.混匀；
4.加炼乳；
5.蛋黄；
6.拌匀，放冰箱冷藏半小时；
7.紫薯去皮蒸熟；
8.稍微压碎加入适量的牛奶和蜂蜜调味；
9.充分压拌成馅；
10.取出冷藏的饼皮；
11.搓成长条；
12.切断；
13.分成每个约18g左右的剂子；
14.擀皮；
15.挖适量的紫薯馅；
16.收口；
17.揉圆；
18.捏出造型；
19.或者模具刻出造型；
20.预热好的烤箱，165℃；
21.20min至成熟。
小贴士
1.颜色不是想象中比较纯的紫色，不知道是不是因为做的时候手贱滴到了几滴苹果醋，不过倒是不影响味道，香软好吃，顺便建议紫色就不要捏小鸡仔造型了，看着总是有种被打的全身乌紫即视感。。。
2.烤制的时间和温度仅供参考，根据自家烤箱脾气注意调节；
3.我用的是不沾烤盘，所以不用铺油纸，普通烤盘的话注意铺上一层油纸哈。
的做法，紫薯果子怎么做好吃，紫薯果子的家常做法 ？
主料
低筋面粉
105g
泡打粉
3g
蛋黄
1个
鹰唛炼奶
99g
辅料
色拉油
适量
可可粉
适量
紫薯
适量
白纱糖
适量
步骤
1.蛋黄，加入练奶后，打散，筛入低粉和泡打粉
2.混合拌匀。如图所见，面糊有点湿，因为当时我参加的配方，低粉只放99克，所以我现在的配方中低粉量为105克。保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏，30分钟，醒面。
3.紫薯去皮蒸熟，压成泥后，趁着余热加入加入适量白糖，拌至白糖完全被吸收。放置备用。
4.30分钟后，冰箱中取出面团，用汤匙搅动，发现它没有之前那么湿了，如果还是会粘手的话，这个时候，可以适当添加一些低粉去，直至其不粘手为止。面团分成8份，搓圆，摊开，包入紫薯，封口。发挥想象力，捏成小鸡，鸭子，晴天娃娃等形状。
5.已经捏成各种形状的小面团上刷上一点色拉油，以防开裂。烤箱预热后，170度，20分钟。出炉冷却至摸上去不觉得烫手，可可粉加入几滴清水，用牙签在小面包上画出眼睛、翅膀，尾巴等。
6.如果想做小鸡，捏面团的时候，小嘴巴要捏成尖尖的，小鸭子的话嘴巴就是扁扁的。
7.画什么，怎么画，这个没有界定，完全取决于个人喜好。