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猪肉香菇蒸饺 卷心菜猪肉蒸饺

猪肉香菇饺子馅做法 ?

猪肉香菇饺子的做法

  原料:

  猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克;

  调料:

  鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量;

  蘸汁:

  大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量;

  做法:

  一、馅料:

  1、猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右;

  2、香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花;

  3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中,继续朝一个方向拌匀;

  二、包饺子:

  1、饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,(冷热水的比例约为1:9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟;

  2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子;

  3、在小剂子上撒上一层面粉,再按扁成小圆饼;

  4、一手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边缘旋转,将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮;

  5、将拌匀的馅料放入饺子皮中央,包成饺子。

  三、煎饺子:

  1、蒸锅中放入适量的水,将饺子放在蒸盘上,範盖上锅盖,大火蒸8分钟;

  2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子,小火将其煎至三面金黄即可;

  四、蘸汁:

  将生姜、大蒜切成末,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒,拌匀即可。

香菇肉蒸饺的做法,香菇肉蒸饺怎么做好吃,香菇 ?

主料
香菇
100g
瘦肉
80g
辅料

适量

适量
生抽
适量
五香粉
适量
味精
适量

步骤
1.香菇切碎。

2.瘦肉搅拌成肉茸。

3.将香菇和肉茸放在容器里,加油、盐、味精、生抽、五香粉。

4.搅拌均匀,成馅料。

5.包饺子。

6.上蒸锅

7.中火蒸15分钟。

8.蒸好的香菇肉饺。
小贴士
中火蒸15分钟即可。

猪肉香菇饺子馅的搭配好处? ?

香菇会提高免疫力,猪肉会长肌肉。

猪肉香菇馅饺子是煮还是蒸好吃啊 ?

好朋友, 如果你时间充裕可以蒸, 蒸是最能保持食材营养的, 但耗时间

猪肉香菇饺子馅怎么调 ?

主料
鲜猪肉
500g
干香菇
150g
辅料

适量

适量
白砂糖
1勺
生抽
20g
蚝油
20g
小葱
150g
姜末
30g

步骤

1.猪肉洗干净后,把皮割下来。

2.然后把猪肉剁成。

3.把小葱与姜切成细末备用。

4.香菇泡发后,也切成细末。

5.把切好的香菇,小葱,姜末一起放入肉泥中。

6.加入自己喜欢的调味料,然后搅拌,就做成饺子馅料了。

7.取一张饺子皮,放适量的馅料在上面。

8.然后捏成一个饺子。

9.如此类推,把所有的馅料与饺子皮都包完,一顿吃不完,可以放进冰箱冷冻起来,下顿再吃。

10.锅内烧开水,把饺子放进去煮,当锅内的水再次沸腾后,倒入少许的冷水,让水温降下来,如此反复三次。

11.当锅内的水重新沸腾,就可以把饺子捞出装盘开吃啦。
小贴士
泡香菇的水可是个小宝贝哦,把它沉淀后,取面上的汁水,倒一些在馅料里,会特别的清香,还可以把它做到汤里,炒在菜里,都能让菜品增添鲜香的味道哦~

香菇木耳猪肉馅蒸饺怎样的程序做 ?

材料
香菇10朵,黑胡椒粉适量,盐适量,橄榄油少量
做法
香菇洗净,去蒂,用水10分钟。
然后捞出控干水,用刀在香菇上划“十”字。
在香姑上均匀的刷上一层橄榄油(也是素食,所以用这个),撒上盐和黑胡椒粉,然后有锡纸包好。
烤箱250度预热,烤15分钟即可。

猪肉香菇饺子馅的做法 猪肉香菇饺子馅怎么做 ?

饺子--经典,猪肉白菜饺子--永恒的经典
食材
主料
面粉
300g
五花肉
200g
香菇
50g
白菜
200g
辅料

适量

适量

适量
香油
适量
黄酱
适量
姜末
适量
步骤

1.猪肉、香菇切丁,热锅凉油将五花肉丁和香菇丁翻炒均匀,放入适量黄酱、葱姜提味。

2.白菜切碎。面团揉搓光滑。

3.把白菜攥干,放入煸好的肉馅中搅拌均匀,放入少许香油提味。

4.切条下剂

5.擀皮

6.包制

7.锅中放水烧开后,下入饺子,水开后点两遍凉水,后捞出。

8.占着腊八醋,就着腊八蒜,吃吧!
小贴士
拌馅时放点黄酱味道会很香

香菇玉米猪肉蒸饺玉米要先煮熟吗 ?

你好!玉米确实应该先煮熟!因为煮玉米要半个小时左右!而包子只蒸20分钟就可以了!不先煮熟,是蒸不熟的!祝你快乐!

香菇猪肉饺子怎么调馅最好吃 ?

原料: 猪肉馅,白菜,香菇。 辅料: 食用油、葱、姜、花椒面、香油、盐、酱油、味精(或鸡精)、海米、蒜、醋。 做法: 1、把香菇洗净,放如入盘中,在蒸锅中开锅后蒸5分钟,拣出香菇剁成末,并把蒸香菇出来的水晾凉待用; 2、在锅中倒入食用油和香油,加入花椒面,盐,酱油和味精(或鸡精),再把猪肉馅倒入锅中,一起搅拌(注意:一定要顺着一个方向搅拌),边搅拌边加入晾凉的香菇水,直到水充分溶解在肉中,肉馅已经有粘性; 3、把葱姜剁成末和海米倒入搅拌好的肉馅中,顺着原来的方向搅拌均匀后,盖上锅盖待用(这样使味道充分进入肉馅中); 4、 蒜去皮,拍扁剁成末装碗,倒入醋,酱油和香油,根据自己口味制成调味汁待用;然后把白菜洗净用热水烫一下攥去水分剁成馅,再用手攥干水分,倒入煨好的肉馅中,还是顺着原来的方向充分搅拌均匀即可;

包猪肉香菇饺子放什么材料 ?

猪肉香菇饺子的做法:

1、将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料龚,老抽、生抽、色拉油,搅拌均匀。

2、香菇焯水,沥干水分后切碎。

3、葱姜切碎,与香菇一起拌入猪肉馅,按照一个方向搅拌,然后分次加少许水搅拌,使之上劲。

4、取一个饺子皮,放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水,捏紧。

锅内倒水。水开后下入饺子。滚开后加入凉水,再次滚开后继续重复,共点三次凉水。
5、最后一次点滚后即可盛出装盘。

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