万丰美食菜谱大全豆豉鲮鱼炒苦瓜这道菜的发源地在哪里？白斩鸡的发源地又是哪里？ ？
白斩鸡广西，豆豉鲮鱼广东
灌头鱼抄什么菜好吃 ？
如果你的是罐头鱼，下面的菜谱可能对你有用
豆豉鲮鱼炒油麦菜
原料：
油麦菜500克、甘竹牌豆豉鲮鱼半罐、蒜头3瓣。
调料：
盐适量、白糖半个汤匙。
做法：
1、油麦菜洗干净控干水分，切成两段
2、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼；
3、不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头
4、爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的；
5、油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块；
6、放进白糖，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟啦；
豆豉鲮鱼炒苦瓜
原料：凉瓜、豆豉鲮鱼半罐
配料：蒜、鸡精、盐、糖
做法
1.苦瓜开边去籽，白色的内膜尽量掏干净，掏不干净苦味就增多，然后切片
2.姜剁蓉，豆鼓鲮鱼罐头打开，取出一半，然后切碎（最好把把豆豉也弄碎，这样更容易入味，我偷懒没弄碎）
3.锅里放水烧开，加入一些盐，几滴油，加盐是去掉苦瓜的一些苦味，加几滴油是保持凉瓜的青绿
4.把苦瓜倒进去,一分钟左右后迅速把苦瓜倒在滤水的篮里过冷水，最好多过几次冷水，过冷水能使苦瓜保持翠绿色和口感
1.起锅下油，爆香蒜蓉
2.然后放入豆豉鲮鱼爆炒
3.倒入苦瓜快速翻炒1分钟，这样可以让蒜和豆豉鲮鱼的味道溶入到苦瓜里，再加鸡精、少量的盐（豆豉鲮鱼本身有咸味）和糖即可上桌
豆豉鲮鱼蒸水蛋
食材明细
鸡蛋 2个 豆豉鲮鱼 1条 葱 1根 芝麻油 2茶匙
做法
将鸡蛋兑冷开水打匀。
将鲮鱼切成细块。
将葱切成葱花。
用一半鲮鱼放入蛋液中，加入适量盐拌匀。
将蛋液放入蒸锅旺火蒸制。
中途用筷子插插碗底，待上层凝固时，加入另一半豆豉鲮鱼蒸熟。
撒上葱花，淋入芝麻油，即可。
豆豉鱼罐头可以搭配什么菜做 ？
豆豉鳞鱼拌皮蛋 就是皮蛋加豆豉鳞鱼罐头 再放点葱花 醋 就行了 （也可以拌内酯豆腐）
豆豉鳞鱼炒苦瓜
1.苦瓜开边去籽，白色的内膜尽量掏干净，掏不干净苦味就增多，然后切片
2.姜剁蓉，豆鼓鲮鱼罐头打开，取出一半，然后切碎
3.锅里放水烧开，加入一些盐，几滴油4.把苦瓜倒进去,一分钟左右后迅速把苦瓜倒在滤水的篮里过冷水，最好多过几次冷水，过冷水能使苦瓜保持翠绿色和口感爽脆
豆豉鳞鱼蒸南瓜 就是南瓜切片 把罐头放上去~ 蒸熟即可 还可以蒸豆腐 蒸皮蛋
还可以炒包菜~ 炒饭 炒茄子 烧豆腐
蒸蛋羹也可以放一些 炒莴笋 虎皮青椒也可以放哦 我就想到这些咯 希望可以帮到你
罐头鱼可以炒来吃吗 ？
罐头鱼可以炒来吃
苦瓜炒罐头凤尾鱼
材料
苦瓜，凤尾鱼罐头，盐，蒜粒
做法
1、苦瓜洗净切片，用盐腌一下，放锅里飞水待用。
2、打开罐头将凤尾鱼取出，一罐鱼刚好炒一个菜。
3、起镬放油放蒜粒爆香后倒入苦瓜炒香，将凤尾鱼倒入炒均匀后，洒少许的清水，加盖焗片刻后放盐调味，勾一个薄芡后即可上碟。
材料
阳江豆豉小半碗，水适量，河鱼十多条
做法
1.河鱼十多条（我不知道名字）、阳江豆豉小半碗、水适量（喜欢辣的加些辣椒味道会更好哦）。
2.鱼去内脏去鳞洗净（我把鱼头切了，实在太难弄了，之前都是叫人弄好的）。
3.鱼沥干后放入加热的油中炸至酥脆。
4.都是洗净放入锅内在加入水煮沸后放入炸好的鱼焖十分钟左右，大火收汁即可。
苦瓜怎么吃才不苦呢? ？
介绍一种让苦瓜不苦的方法，不错哦~
准备材料：
冰块和柠檬味碳酸饮料
方法：
1、苦瓜去瓤后，切成薄片；（听说，切的薄一点，苦味就淡一点！）
2、在苦瓜上撒一点点盐，淹十分钟左右，苦瓜出汤后，用清水把盐洗掉。（这样也可以让苦味淡一点！）
3、在苦瓜下面铺上一层冰块，然后倒上柠檬味碳酸饮料，如果有柠檬也可以加两片。这样就完成了。
这样苦瓜的苦味就很少了，而且还可以生吃呢
粤花牌豆豉鲮鱼罐头怎么制作 ？
豆豉鲮鱼罐头
1盒
苦瓜
1根
辅料
干辣椒
4个
盐
适量
大蒜
4瓣
步骤
1.准备好所有食材。
2.苦瓜洗净切成厚约4cm的斜片，鲮鱼切小段，大蒜切末，干辣椒切丝备用。
3.水烧开，放入苦瓜焯30秒捞出。
4.锅里倒油烧热，放入蒜末，干辣椒丝爆香。
5.放入罐头里的豆豉翻炒，炒出香味。
6.倒入焯过的苦瓜快速翻炒。
7.放入切好的鲮鱼快速翻炒。
8.放一点盐调味，翻炒均匀即可。
有人听过凉瓜汤放豆豉得吗 ？
这个是根据个人的喜好放与不放吧
甘竹牌豆豉鱼市场价卖多少钱一罐 ？
材料
材料：苦瓜(1个)，豆豉鲮鱼(1罐)，配料：蒜瓣(适量)，调料：蚝油(1大匙)，盐(少许)
做法
将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。
锅内放水烧开，倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。
把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热，爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下，加蚝油和少许盐炒均匀，倒入鲮鱼快炒几下即可出锅。
小诀窍
我建议用甘竹牌豆豉鲮鱼比较好味;如果怕苦,可以将苦瓜切片后用盐水泡20分钟,可以减少苦味
一篇英语作文（题目：School lunch menu） ？
DATE
Western Menu (W)
Asian Menu (A)
03/12
Broccoli Soup
椰菜汤
Pan fried Chicken with Tomato
番茄煎鸡排
Rosti Potato / Bacon
薯仔培根
Snow Peas & Cherry Tomato
糖荚豌豆+樱桃番茄
Beef Soup
牛肉汤
Meat Ball with Soya Sauce
豆汁肉丸
Fried Rice
炒饭
Roast Sweet Potatoes / Garlic / Yon Mai Cai
烤番薯 / 蒜头 / (最后一项我臆想为油麦菜)
04/12
Clear Beef Soup
牛肉清汤
Pork Milanese
米兰猪排
Spaghetti / Tomato & Basil Sauce
奶汁罗勒酱培根意大利面
(此名有证可考, 非在下水平能及)
Carrot
萝卜
Curry Lentil Soup
咖哩豆汁
Tandoori Chicken
炭烧鸡排
Vegetable Samosa
印度菜饺
Light Vegetable Curry
淡咖哩蔬菜
05/12
Cauliflower Soup
花椰菜汤
Grilled Duck Breast
烤鸭胸
Rice Croquette
(台湾人口中的)可乐饼
Broccoli & Sweet Corn
青花菜+甜粟米
Tom Yan Kon
冬阴功
Thai Style Stir-fried Pork Fillet
泰式酱爆肉丁
Steamed Vegetables Dumplings
蒸蔬菜饺
Stir-fried Spinach
炒菠菜
06/12
Minestrone
意大利蔬菜浓汤
Pizza Quattro Stagioni
四季Pizza
Mixed Vegetables
杂锦蔬菜
Tomato & Egg Soup
番茄蛋汤
Steamed Fish Filet with Ginger & Spring Onion
姜汁大蒜蒸鱼片
Braised Bean Curd / Thai Sweet Sauce
泰式甜酱蒸豆腐
Cauliflower
花椰菜
07/12
Spinach Soup
菠菜汤
Beef Burger
牛肉汉堡排
Baked Potato Wedges
薯条
Spinach
菠菜
Miso Soup
味增汤
Chicken in Sweet & Sour Sauce
甜酸鸡排
Fried Soba Noodles with Vegetable
蔬菜拌炒荞麦面
Stir-fried Bean Sprout
炒芽菜...余下全文>>
油麦菜有几种吃法 ？
一、清炒油麦菜
材料
油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.
做法
1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.
3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.
二、凉拌油麦菜
材料
油麦菜，蒜泥，芝麻酱，盐，香油
做法
1.油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟，捞出切段
2.加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油，拌匀。
三、豆豉鲮鱼油麦菜
材料
油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许
做法
1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。
2、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。
3、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。
四、麻酱油麦菜
材料
油麦菜3棵，芝麻酱30克，清水25克，盐1.2克，醋5ml，酱油5ml
做法
1、 油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用；
2、 芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁；
3、 加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。
小诀窍
1、麻酱汁中也可以加一点鸡精、糖调味，我喜欢简简单单的汁；
2、也可以用香油代替清水，调出来的麻酱汁更香，不过我觉得麻酱加清水稀释已经很香了，加香油有点太腻了；
3、调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水，边加边沿一个方向搅拌，使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可；
4、芝麻酱和清水的比例大概1：1就可以，但是芝麻酱本身有的稠一些，有的稀一些，所以加的时候一点点加，适量就可以；
5、这个汁用来拌樱桃小萝卜或麻酱面等都可以。