万丰美食菜谱大全罗汉斋的十八种材料都有什么，有做法最好 ？
我吃过的罗汉斋，有黑木耳，粉丝，玉米笋，胡萝卜，菜心，黄花菜，荷兰豆，腐竹，大致做法是，将主料焯水，然后用腐乳炒
罗汉斋的介绍 ？
罗汉斋最早记载于宋代朱彧的《萍洲可谈》卷二里，是指广州商会为僧侣举行的一段斋期，后来逐渐演变成一道汉族传统素菜。1罗汉斋亦名“罗汉菜”，原是佛门名斋。此菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。
什么叫罗汉斋 ？
罗汉斋
开放分类： 食品、饮食、生活、菜谱、美食天地
材料：荷兰豆100克，冬菇（浸软）20克，蒜茸15克，蚝油1汤匙，食油3汤匙。（A） 椰菜花（切成小花）100克，番茄（切成楔状）100克，小玉米笋（切开两边）70克， 蘑菇50克。
做法：?
1、用特制微波煎碟以高火爆香蒜茸和食油约3分钟（无需加盖）。?
2、加进冬菇 和蚝油以高火烹煮约1分30秒（无需加盖）。?
3、拌入（A）用料并加紧密的锅盖。?
4、以高火再烹煮约3分钟。?
5、加荷兰豆，再加盖以高火烹煮2分钟。?
6、立即上桌。
注：1茶匙约5亳升；1汤匙约15亳升；1杯为236亳升。
[风味特点]1.“罗汉斋”亦名“罗汉菜”，原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚
集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，
是索菜中之上品。
2.本菜色彩华丽，爽滑软烂，清香四溢，营养丰富。
罗汉斋最正宗的做法 罗汉斋怎么做好吃 ？
主料
粉丝
80g
香菇
50g
腐竹
80g
红萝卜
1根
芹菜
50g
荷兰豆
80g
辅料
蚝油
1勺
盐
0.3勺
白糖
1勺
水
半碗
淀粉
半碗
步骤
1.粉丝、香菇、腐竹提前泡发，红萝卜切片、芹菜切段。
2.锅内热油，放入香菇、腐竹翻炒片刻盛出备用。
3.锅内热油，放入红萝卜、芹菜、荷兰豆翻炒至断生后再把事先炒好的香菇、腐竹放入。
4.最后放入粉丝，及所有调味料，煮至水汁快收干即可。
寺院贡罗汉斋是什么意思上多少钱 ？
给寺院厨房捐钱，有名字的一般一二百，没有名字的多少都行。
请问海涛法师供如意斋是什么意思 ？
法师不会有空来这里，我们想向您介绍一下：如意斋，就是斋僧的一种形式。佛经上说，供斋，功德无量，后世会得到无穷无尽的福报和财富。用白话说，如意斋就是在家居士到寺院里去请出家人吃斋。比如您想到寺院，请全体寺院的僧人吃斋饭，您可以到寺院客堂办理这件事，一般大寺院僧人比较多，一次要花费几千元，如果是小寺院，几百元就可以。根据办斋的规模，分为如意斋、上堂大斋、千僧斋，等等。
以下是著名的柏林寺的介绍（摘自柏林寺网站）：
十方僧宝，接受居士供养，是名种“福田”。供养十方现前僧，自得衣食丰足、家庭和睦、福禄绵长。柏林禅寺为满足信众此项功德需求，特设多种渠道，供斋即是其中最方便之项目。供斋分随喜斋、罗汉斋、如意斋、上堂大斋多种方式，居士根据自己的经济条件可以适当选择，虽然所费资财不等，只要尽心尽力，其所得福德并无差别。诚如永嘉禅师《证道歌》中所说“住相布施生天福，犹如仰箭射虚空，势力尽，箭还坠，招得来生不如意。争似无为实相门，一超直入如来地，但得本，莫愁末，如净琉璃含宝月。”十方檀越如能依此无相布施意趣供僧，其功德之殊胜将不胜言喻矣。
供斋费用如下：
罗汉斋：500元
如意斋：1000元
上堂大斋：20000元
罗汉斋的基本分类 ？
罗汉斋原为寺院菜，初时制作比较简单，是将选用的原料合煮一锅而食，后来因隆重佛事活动，为法师讲经、沙弥受戒、居士拜佛等，常由法师、沙弥、居士出钱设斋供众，制作逐渐丰盛讲究，并根据出钱多少，分为千僧斋、上堂斋、吉祥斋或如意斋。此菜流传至市肆素餐馆后，又得到进一步改进和提高，并有上斋、下斋之分，也有上、中、下三斋之分，其用料因时因地而异。但一般不少于十余种。制作方法也同中有异，但均具有咸鲜、清香、淡雅的特色。
罗汉斋的制作方法 ？
1、锅中放入适量橄榄油。 2、油温微热时把西芹、木耳、青椒、青笋放入锅中翻炒均匀。3、把提前焯过水的香菇、口蘑和荷兰豆放入锅中中火翻炒。 4、翻炒均匀后，加入适量食盐。 5、干淀粉中加入水，均匀的撒入锅中。 6、收汁后，淋入香油，盛盘即可。
罗汉斋的所需食材 ？
橄榄油适量、盐适量、香油适量。
广东的罗汉斋有哪十八种？ ？
名菜“罗汉斋”，是用十八种原料做成的，喻意对佛教十八罗汉的虔敬。上海玉佛寺的罗汉菜是用花菇、口蘑、香菇、鲜磨菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、