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爆炒羊腰子的做法 爆炒羊腰子的做法视频

爆炒羊腰子怎么做 ?

先把腰子切好,切成腰花,然后放入开水煮5分钟,然后锅中加入油,葱姜蒜烹锅,然后把腰花倒入锅中,放料酒、酱油喜欢吃辣椒的可以放入辣椒油,鸡精、盐、孜然粉、十三香。炒好后,在放入青椒丝少许。出锅即可!

羊腰子的做法,青椒炒羊腰子做法 ?

青椒炒羊腰子做法
主料
羊腰子
300g
胡萝卜
半根
辅料

适量

适量

适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
青椒
1个
红椒
1个
鲜姜
1块

步骤

1.准备青椒、红椒和姜。

2.将青椒和红椒分别切成块状,姜切片。

3.准备红萝卜半根。

4.将胡萝卜切成片。

5.准备羊腰子,将要腰子去掉外面的薄膜洗净。

6.将要腰子从中间跑开。

7.去掉腰骚。

8.取一片羊腰子切成小花纹。

9.逐个的将羊腰子片都切好花纹后,在一片切成三片。

10.用盐、料酒和水淀粉和盐腌10分钟。

11.将所有的材料调成汁。

12.大蒜切片。

13.锅中放油,放入蒜片爆香。

14.放入羊腰子片翻炒,炒至羊腰子表面变色。

15.放入胡萝卜片翻炒片刻。

16.放入青椒、红椒、翻炒两下,淋入调料汁翻炒均匀即可。

羊腰子怎么炒好吃 ?

青椒炒羊腰子做法
主料
羊腰子
300g
胡萝卜
半根
辅料

适量

适量

适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
青椒
1个
红椒
1个
鲜姜
1块

步骤

1.准备青椒、红椒和姜。

2.将青椒和红椒分别切成块状,姜切片。

3.准备红萝卜半根。

4.将胡萝卜切成片。

5.准备羊腰子,将要腰子去掉外面的薄膜洗净。

6.将要腰子从中间跑开。

7.去掉腰骚。

8.取一片羊腰子切成小花纹。

9.逐个的将羊腰子片都切好花纹后,在一片切成三片。

10.用盐、料酒和水淀粉和盐腌10分钟。

11.将所有的材料调成汁。

12.大蒜切片。

13.锅中放油,放入蒜片爆香。

14.放入羊腰子片翻炒,炒至羊腰子表面变色。

15.放入胡萝卜片翻炒片刻。

16.放入青椒、红椒、翻炒两下,淋入调料汁翻炒均匀即可。

爆炒羊腰子(肾)的做法,爆炒羊腰子(肾)怎么做 ?

1.将羊肾先剖成两半,去膜皮,切成片,漂洗净,切成小块;

2.羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。

3.热锅凉油,将大蒜,先爆香。

4.再把腌制处理好的羊腰子,倒入快速翻炒。

5.再把洋葱,辣椒,胡萝卜丁,倒入,翻炒,炒些蚝油,少许白糖,盐,翻炒一下。

6.出锅装盘即可。

羊腰的做法 ?

主料
羊腰子
200g
洋葱
100g
青椒
40g

辅料
大蒜
20g
小葱
10g

15g
干红辣椒
适量

适量

适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
孜然
适量
鸡精
适量

步骤

1.将葱切小段,蒜切碎末,姜切碎末,红辣椒切小段。

2.洋葱洗净后,切小块备用。

3.青椒切小块。

4.将羊腰子上的油去掉。

5.将羊腰子上的白膜去掉,弄破一小块,然后一撕就掉了!

6.将羊腰子切成两半,将中间的白色部分去掉。

7.将羊腰子切成条状。

8.放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下,备用。

9.炒锅烧热后放油,然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香。

10.放入洋葱,炒香。

11.放入羊腰子爆炒,这个时候放入适量的盐,五香粉,花椒粉,胡椒粉以及孜然。

12.快熟时,放入青椒翻炒几下,然后放入适量的鸡精,翻炒几下,出锅即可。

腰子怎么做好吃,青椒炒牛腰子的家常做法 ?

食材主料牛腰子400g 青椒1个
辅料油.盐.酱油.葱花适量
步骤

1.不是很好看的牛腰子

2.一个青椒和切成片的牛腰子

3.牛腰子用水烫一下,这个还有血丝呢,因为一会还要炒,所以不能烫熟哦

4.切好的青椒,葱丝

5.葱姜炒香

6.倒入腰子和青椒
7.倒入适量的一品鲜酱油

8.适量的精盐和味素,爆炒即可出锅

羊腰怎么做好吃又简单 ?

爆炒羊腰子的做法
1.将羊肾先剖成两半,去膜皮,切成片,漂洗净,切成小块;

2.羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。

3.热锅凉油,将大蒜,先爆香。

4.再把腌制处理好的羊腰子,倒入快速翻炒。

5.再把洋葱,辣椒,胡萝卜丁,倒入,翻炒,炒些蚝油,少许白糖,盐,翻炒一下。

6.出锅装盘即可。

羊腰怎么做好吃,羊腰的吃法 ?

羊腰怎么做主料

羊肾2枚

调料
食盐
适量

适量
柿子椒
适量
洋葱
适量
白糖
适量
爆炒羊腰的做法
1.将羊肾先剖成两半,去膜皮,切成片,漂洗净,切成小块;

2.羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。

3.热锅凉油,将大蒜,先爆香。

4.再把腌制处理好的羊腰子,倒入快速翻炒。

5.再把洋葱,辣椒,胡萝卜丁,倒入,翻炒,炒些蚝油,少许白糖,盐,翻炒一下。

6.出锅装盘即可。

羊腰子怎么做好吃 ?

一: 炸羊腰子:

原料:羊腰子500千克,植物油60克 香油10克 椒盐10克

做法:

1.将羊腰除去外皮洗净;
2.锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4片待用;
3.炒勺置火上,加植物油烧至八成热,将切好的腰子投入油勺炸酥捞出,淋香油盛盘,撒椒盐而食。

提示:
1.羊腰亦可片开去净腰臊,过沸水氽过,然后卤至酥烂,油炸后上席,味美不膻;
2.羊腰一剖4片,为西北“炸羊腰”风味菜式格局。

营养价值: 羊腰性温和,能补肾、益精、助阳、可治虚、损盗汗。

二: 白羊肾羹:

原料: 肉苁蓉50克 荜茇10克 青果10克 陈皮5克 胡椒10克 白羊肾2对 羊脂200克 食盐 葱 酱油 酵母面 姜各适量。

做法:
1. 将白羊肾、羊脂洗净;将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口后,与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内,加水适。
2. 将铝锅置灶上,用武火烧沸,文火炖熬,待羊肾熟透时,放入葱、姜、酵母面、酱油,如常法制羹。

三:羊腰粥:

原料: 羊腰100克,
切开剥去白色筋膜,洗净切片,大米200克,同煮粥,加适量油盐调味食用。有补肾壮阳作用,适用于肾虚腰疼,遗精,阳痿。健康人食用有补肾强身功效。

四:枸杞羊腰粥:

鲜枸杞叶500克洗净,切碎,羊腰一对,切开剥去白色筋膜并切片,大米250克,同煮粥,加适量油、盐、葱、姜调味食用。有补肾强腰膝作用,适用于肾虚腰痛,老年腰膝软痛,脚跟疼痛等症。

羊腰子能和羊心一起爆炒吗 ?

可以啊,最好是分开。

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