万丰美食菜谱大全蒜蓉粉丝蒸鲍鱼做法 ？
1.鲍鱼清洗干净。 2.粉丝剪短，提前泡软。 3.用小刀，轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。 4.把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。 5.保留鲍鱼壳，用小刷，刷洗干净。 6.大蒜剁成蒜泥备用。 7.锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。 8.再倒入蒸鱼豉油炒匀。 9.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。 10.粉丝上放鲍鱼肉。 11.全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。 12.蒸锅注入水，水开后放入鲍鱼，大火蒸至5--8分钟。 13.另起锅加入油，烧热。 14.将油趁热，浇在鲍鱼上即可。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的制作方法 ？
1. 粉丝剪短，放温水里泡软。2. 鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。3. 用小刀挖出鲍鱼肉。4. 剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。5. 在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。6. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状7. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。8. 粉丝上放鲍鱼肉。9. 大蒜挤成蒜泥。10. 锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。12. 进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。13. 蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼仔怎么做 ？
1.鲜鲍鱼用刷子把边缘的黑色以及壳刷干净，并取内脏（可叫商家代劳）；
2.用姜末、蒜末、葱末，油、蚝油以及一点清水拌成料汁；
3.粉丝用热水泡软后平铺在碟底；
4.铺上备好的鲍鱼在粉丝上，然后淋上备好的料汁，上锅蒸熟即可！
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的介绍 ？
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道由鲍鱼和粉丝为主要材料做成的菜品，属于家常菜。
粉丝的做法，鲍鱼粉丝怎么做好吃，鲍鱼粉丝的家常做法 ？
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼用刷子刷干净，肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净，然后用水冲洗得白白净净的。这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净。
用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。
把鲍鱼的黑色内脏部分剪去，屁屁那里也要用手把里面的东西挤出，这样就可以烹饪了。
把鲍鱼肉切十字花刀，花面向上再摆回壳中。
粉丝在沸水锅里焯软滤干水份，平铺在大小适中的盆中，再把鲍鱼摆在粉丝上。
热锅放油，把蒜泥下锅煸熟，用小勺乘出每个鲍鱼上放一些，剩下放在粉丝上。
小碗中放入海鲜酱油、蚝油、料酒、一点点糖拌匀，淋在鲍鱼和粉丝上。
锅中沸水后，放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅，撒香葱OK。
蒜蓉蒸鲍鱼怎么蒸 ？
食材
主料
大连鲍鱼
6只
蒜头
60g
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.请卖鲍鱼的摊主帮忙用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包。回家用家里的专用牙刷，将鲍鱼壳内外刷净
2.从中间片开一刀，使鲍鱼能薄一点，蒸制时好入味，吃的时候也方便。再在最上面的那层鲍鱼肉上打上十字花刀，切好后将鲍鱼肉放回壳中
3.切一些大蒜末
4.加入慢火煎好的大蒜末（我采用的是潮汕的蒜头油，没有蒜头油，可以自己做：锅中倒入油中火加热，待油温至5成热时，倒入切好的蒜末，用小火炸至明黄色捞出），生熟大蒜末的比例大概是1：1
5.加入少量的植物油
6.加入少量的生抽，还可以根据自己的喜好加入料酒味精等（但我喜欢海鲜的鲜美，所以不加那么多）。做好的蒜蓉汁放置一边待用
7.红辣椒切成小圆圈，葱切成粒待用
8.锅内烧水，煮沸
9.煮水的过程中，将调好的蒜蓉汁均匀淋到每个鲍鱼上
10.将鲍鱼放入蒸锅内，大火蒸8分钟即可取出
11.将红椒和葱粒撒在鲍鱼上，淋上热油。
蒜蓉粉丝鲍汁蒸白蛤的家常做法大全怎么做 ？
蒜蓉粉丝鲍汁蒸白蛤主料
粉丝100g
调料
酱油适量
鸡粉适量
葱适量
蒜适量
料酒适量
蒜蓉粉丝鲍汁蒸白蛤的做法
1.锅里煮开水将白蛤倒进去煮一下
2.将煮好的白蛤肉拿出来用料酒腌十分钟
3.粉丝用开水浸泡
4.将浸泡了的粉丝放碟子里
5.将白蛤壳放在粉丝上面
6.在每个白蛤壳里加入鲍鱼汁
7.将腌好的白蛤肉放到白蛤壳里
8.在每个白蛤里加入蒜蓉
9.在白蛤上面洒上少许鸡粉
10.将白蛤放在锅里蒸八分钟
11.最后加上葱花和酱油即可
蒜蓉粉丝蒸象拔蚌怎么做如何做好吃 ？
蒜蓉粉丝蒸象拔蚌的做法步骤
1. 1、象拔蚌开边洗净装盘！2、蒜蓉 剁碎，3、锅内放油烧红加蒜蓉炒香，加少许蚝油、蒸鱼酱油一起炒香盛起！
2. 粉丝开水烫软！剪短！放到象拔蚌上，粉丝上面再放炒好的蒜泥
3. 开水下锅蒸4分钟！起锅撒些葱花！淋些蒸鱼酱油！另烧热油淋上象拔蚌！开吃！
蒜蓉粉丝蒸蟹怎么做 ？
用料
螃蟹 5只
绿豆粉丝 90克
酱油 少许
盐 少许
味精 少许
料酒 少许
土蒜头 3粒
葱 少许
食用油 适量
蒜蓉粉丝蒸蟹的做法
把螃蟹清理干净，每个螃蟹切成两块
将绿豆粉丝泡软沥干，加入酱油，料酒，盐，味精，拌匀
将粉丝铺盘，上面摆好螃蟹。锅入油(一大勺)烧热，加入蒜蓉爆香，浇满螃蟹
可以撒点胡萝卜丝，比较好看，然后码上螃蟹壳，上蒸锅，水烧开后蒸八分钟
八分钟后别急着开锅，焖两分钟，然后开锅撒上葱花，另起锅热油，将热油浇上葱花(会听到噼里啪啦的声音)就可以上桌啦^O^
鲍鱼怎麼煮好食？不要太复杂，要清淡点 ？
烧汁鲍鱼
材料：鲍鱼、蒜头、鲍汁、白糖、油
做法：
1.准备好所有食材，鲍鱼去内脏、用清水洗净
2.在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味
3.鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用
4.大蒜去皮剁成蒜蓉
5.将鲍鱼放入开水锅中
6.大火蒸制5分钟，如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟，取出放入盤子中
7.另起锅，注入油，下入蒜蓉炒香，倒入鲍鱼汁，烧开至粘稠
9. 将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
材料：鲍鱼、粉丝、蒜蓉、葱、油、豉油
做法：
1.鲍鱼去内脏、用清水洗净
2.在鲍鱼上切上十字花刀
3.把泡软的粉丝放入鲍鱼壳内，再把鲍鱼放在粉丝上面
4.锅里倒油烧热，放蒜蓉爆香，再倒豉油炒匀
5. 把蒜蓉均匀地淋在鲍鱼上，蒸3—5分钟
6. 蒸好後在鲍鱼表面撒上葱花及少许蒜泥，然後淋上热油炝出香味
百合鲍片
材料：鲍鱼、百合干、姜、葱、豉油、油、白酒
做法：
1.百合干清洗乾净，用清水泡发至变软
2.葱、姜切末备用
3. 鲍鱼去内脏、用清水洗净，切片
4.锅里烧开水，水中放入少许白酒，将鲍鱼片灼烫几秒後迅速捞起
5.锅中放少许油，油热後放葱姜爆香，加入百合翻炒，最後倒入鲍鱼片
6.倒入少许豉油，翻炒几下即可出锅
鲍鱼海马鸡汤
材料：鲍鱼500g、海马2对、鸡一只、党参2条、杞子少许、红枣、蜜枣、姜片
做法：
1.将海马洗净，热锅烘干
2.将鲍鱼和鸡肉洗净，连同海马一起放入锅中灼水
3.灼水后把所有材料放进锅内，加水至没过所有材料
4.2小时后即可饮用
（最简单最原始做法）
材料：生鲜鲍鱼
做法：
1.鲍鱼去内脏、用清水洗净
2.在鲍鱼上切上十字花刀
3.视鲍鱼个头大小，滚水下锅，整3—5分钟（鲍鱼身体卷曲即可）
4.然後，就赶快开吃！！！
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