万丰美食菜谱大全煮年糕怎么做好吃 ？
我们这里有两种做法,不知楼主会不会做
一个是,汤年糕,一个炒年糕,一般汤年糕跟炒年糕要看个人的口味来加料,料你自己可以去菜市去买,我们一般用,虾或虾蛄,肉丝,茭白,青菜或白菜,蘑菇,一般自己喜欢什么菜就可以加什么菜拉,先教你汤年糕
一.先把年糕切成片或条,用冷水泡一下,然后把你喜欢吃的配料切好备用,锅里加油烧热,然后放点生姜片,如果喜欢吃辣可以加点辣椒,然后再把切好的配料放进去一起翻炒,差不多的时候再把年糕捞起加如一起炒,记得火不要太小,大点没事,然后加点老酒跟盐一起炒,一两分钟然后加水等待烧开,记得常翻一下不要放水就不去动它了,不然会焦的,然后用筷子插一下,如果很容易插透说明已经熟了或用嘴巴去尝一下,如果可以的话加味精或鸡精即刻,
炒年糕的前提跟汤年糕一样,只是加少量的水使劲的炒,加少许酱油,也可以用嘴巴尝一下是否已熟或味道进去,加味精或鸡精就可以了
我们从小到大都是这样做的,我们这边人中午几乎都吃这个,很少做饭,都晚饭烧点好吃的,楼主,试试吧,蒸的会没味道的,油煎的太上火,味道也进不去,嘿嘿
菜汤年糕怎么做如何做好吃 ？
汤年糕的做法步骤
1. 大白菜洗净，切碎；猪肉和咸肉切成薄片；年糕切薄片。备用。
2. 热锅热油，放入猪肉和咸肉片翻炒至肉片发白，没有油爆声。
3. 放入大白菜并盖上锅盖，闷至冒出蒸气，开盖翻炒。
4. 加入高汤，盐，翻炒一下再盖上锅盖烧至白菜变的酥软。
5. 加入200g热水，再放入年糕（年糕尽量放在菜的中间。以免粘锅）。
6. 盖上锅盖继续闷5分钟左右，至年糕变软，翻炒均匀，关火。
汤年糕怎么做好吃，青菜汤年糕的家常做法 ？
1.年糕一条
2.将年糕切片
3.青菜洗净切小
4.锅中放入家人有适量油
5.放入年糕片
6.年糕煮软后放入青菜
7.加入盐调味
8.装入碗中就可以吃啦
年糕汤怎么做好吃，青菜年糕汤的家常做法 ？
食材
主料
年糕
2条
青菜
2颗
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.青菜2克
2.年糕切片
3.青菜洗净切细，热油锅，倒入青菜翻炒
4.加水煮
5.煮开开，加入年糕
6.煮至年糕软，加盐，味精，出锅
炖年糕汤的做法，韩式炖年糕汤怎么做好吃 ？
准备好所有的食材，白萝卜，胡萝卜，口蘑，大白菜，豆腐分别切片，葱，辣椒切段，大蒜切末。
锅中加入适量的清水放入海带煮上5-8分钟然后捞出海带不要。
海带水中加入萝卜，胡萝卜，白菜，口蘑，熟五花肉片。
煮上5分钟后，加入蒜泥，葱段继续煮上5分钟。
然后加入酱油，加盐，再加少许胡椒粉调味，加入豆腐。
在放入年糕继续煮上5-8分钟。
加入牛肉粉调味，最后加入青红椒，淋入少许香油关火。
年糕瘦肉汤的做法，年糕瘦肉汤怎么做好吃，年糕 ？
主料
火锅年糕
200g
猪肉片
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生菜
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.将火锅年糕用清水泡浸过夜。
2.第二天早上，做早餐的时候煮锅烧开水放入鸡蛋和盐。
3.然后放入腌制好味道的猪肉片。
4.猪肉煮到八成熟的时候放入年糕和生菜煮几分钟即可。
5.由于年糕泡浸过夜，所以很容易就熟了。
这款”年糕瘦肉汤”做法简单快捷，食材丰富有营养，做早餐非常不错！
年糕汤的家常做法的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
赤小豆(红)适量
辅料
年糕
(片)适量
红糖
少许
年糕汤的家常做法的做法
1.小锅煮水，水开后倒入年糕片，至水再次沸腾
2.倒入熟红豆，再煮1、2分钟
3.加适量红糖
健康小常识
红豆的药用功能：
1、活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
2、红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。
海鲜汤年糕的做法，海鲜汤年糕怎么做好吃，海鲜 ？
海鲜汤年糕的做法
1.
公司一共9个人吃饭，所以材料买了多些，自己在家吃的话喜欢吃什么就可以放什么，我买了花蛤、基围虾、豆芽、草菇，还有一个清淡味的浓汤宝
2.
年糕冷水泡下，其他材料洗好切好！
3.
把草菇、花蛤、豆芽在锅里炒一下，油不用很多，等花蛤都开口了盛碗里
4.
年糕、刚炒的食材，可以放水里煮一会，把草菇和花蛤鲜味煮出来；放一小盒浓汤宝下去，等浓汤宝融化后，尝一下味道，根据自己的口味来加少许的盐或不加，然后放虾！
5.
虾变成红色就可以放菜了，这样虾不会因为时间煮久了老，菜也不会变黄，所有食材当然越新鲜越好啦！
韩式炖年糕汤的做法，韩式炖年糕汤怎么做好吃，韩式炖 ？
食材
主料
年糕
100g
大白菜
3片
口蘑
3朵
熟五花肉
40g
豆腐
80g
胡萝卜
40g
白萝卜
80g
海带
40g
辅料
蒜泥
10g
盐
适量
浅色酱油
15ml
红辣椒
1个
青辣椒
1个
葱段
10g
牛肉粉
3g
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.白萝卜，胡萝卜，口蘑，大白菜，豆腐分别切片，葱，辣椒切段，大蒜切末。
3.锅中加入适量的清水放入海带煮上5-8分钟然后捞出海带不要。
4.海带水中加入萝卜，胡萝卜，白菜，口蘑，熟五花肉片。
5.煮上5分钟后，加入蒜泥，葱段继续煮上5分钟。
6.然后加入酱油。
7.加入盐，
8.再加少许胡椒粉调味。
9.加入豆腐。
10.在放入年糕继续煮上5-8分钟。
11.加入牛肉粉调味。
12.最后加入青红椒，淋入少许香油关火。
小贴士
在韩国煮汤，海带水有着很重要的地位，几乎很多汤烹饪都离不开海带，海带水简单易做，提升汤的口感。
各种食材要分先后放入，豆腐，年糕比较容易熟烂，所以最后再放。