万丰美食菜谱大全红豆可以和什么一起煲汤 ？
红豆莲藕炖排骨
材料：排骨500克、莲藕200克、红豆100克、红枣三颗、陈皮少许。
调料：盐、味精各适量。
做法：1：将莲藕洗净，去皮，切块；排骨洗净，剁成小块；红豆洗净，提前用水泡3个小时。
2：先将排骨用沸水煮至半熟，撇去浮沫，加入藕块、红豆、红枣、陈皮煮至沸腾。
3：转小火在炖2个小时，出锅前加入盐、味精调料即可。
营养师分析：莲藕味甘、性寒，生用清热凉血。散瘀、解渴、醒酒；熟用健脾开胃、益血生肌。加入适量的红枣、红豆，其益气补血功效更好。
红豆煲汤一般要煲多久 ？
红豆不容易煮熟，一般要泡一夜之后再煮比较好熟，泡过之后煲汤一般煲1个小时左右可以使用，红豆，有利水、消肿、健脾胃的功效，还能补心，经常和薏米放在一起食用。
常喝红豆汤好吗 ？
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜，不要以为美容只是和奢侈品相关，省钱又高效的美容方法到弧都有，一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”，红豆在传统医学上，主要应用于行水－去水肿、利气－去脚气、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。
红豆汤适合放哪些东西一起煮 ？
泡时间久一点,然后再煮,记得千万别放糖一起煮,如果放糖一起煮反而煮不烂.我每次煮的时候都会泡一个晚上再煮,快好时再放点冰糖，煮出来都软绵绵的.
红豆是个好东西,最好的搭配是薏米,在中药里,这两种称为“药”，能祛除体内湿邪。不过这两种煮出来不黏不稠，但就是因为这种清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。
当然啦，还有很多种配法，关键是你想要达到什么样的效果，
脸上长痘、红疹、或失眠一类是肺火旺，湿热所致，可以薏米加红豆加莲子加百合；也可以在薏米红豆里加黑豆，补肾；由其是女生，来例假时出现痛经情况可以红豆加姜片加大枣加红糖，暖小腹，缓解疼痛，记得不能加薏米哦，因为薏米是寒性的。
还有很多的功效，你自己可以按照自己的身体情况来搭配。
煮红豆汤喝有好处吗? ？
红豆富含维他命B1、钙、铁，具有改善贫血，脚气病、消炎、消肿的功效。
用200克的红豆洗净，注入100cc的水浸泡一晚后，先以大火煮滚再以小火煮30胆钟，其汁液于三餐饭前饮用，每次150cc（多亦无妨），如此连服数天，藉由红豆利尿的功效，可消除脚的浮肿；另在生理期常食用红豆汤可以补血，达到气色盈润的功效。
另外，剩下的红豆颗粒把它收集起来煮蜜红豆，注入适量的水（至少盖过红豆）煮一至一个半小时（水不可煮干），再加入些许粗盐，每天一餐中吃一碗（吃时加入少许蜂蜜），连服数日，剩余的置入冰箱。可消除便秘、减轻体重、促进心脏与肾脏的功能，更可消除身体的寒冷，达到健身的目的。
绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
红豆鸡腿煲汤的功效 ？
（一）由于红豆有补益血气的作用；黄精是补血的药材之一；陈皮能行气健脾、燥湿化痰；乌骨鸡有补血益阴、补而不燥的作用，所以，用红豆、黄精、陈皮、乌骨鸡煲成的汤就有补血养颜、强壮身体的作用。
（二）如果脾虚体弱，血虚、血压低、精神不振、面色苍白、饮食无胃口、妇女有经不调，都可以用“红豆乌鸡补血汤”佐膳作食疗。
山药能和红豆一起煲汤吗 ？
山药和红豆可以一起煲汤，都是属于温热性的，特别适合女性朋友食用，经常使用可以美容保健。
山药补益气阴，长于健脾。
红豆健脾止泻，利水消肿。一起煮粥有健脾除水湿的作用，适合脾虚而水湿内停的人。
煲红豆汤的方法？ ？
百分百绵密红豆汤
材料：红豆300克
调料：水1200毫升 、白砂糖150克、盐1小匙
步骤1：挑选优良的豆子
红豆的品种不多，虽也有国产品和进口品之分，但在口感与功效上并没有太大的差异，因此在挑选上首重豆子的新鲜程度，越新鲜的豆子含有充足的水分，容易煮熟，煮出来颗粒饱满且松软绵密。而旧豆子则因存放的时间长丧失水分，不但口感较差，有的甚至会无法煮烂。
新鲜红豆－-新鲜的红豆是指最近一次产期所采收的豆子，其最大的特色是颗粒看起来饱满圆润，虽然颜色因水分多而不那么鲜红，可千万不要以为颜色越红就是品质越佳喔。
旧产红豆－-旧豆子随着保存的时间越长，品质也就越差，随着水分的流失，重量跟着减轻，豆子的外形会越缩越小，外皮也随着产生不同程度的皱纹失去原有饱满，而颜色则会越来越陈旧。
步骤2：轻松洗净红豆
先挑除劣豆与杂质，在开始清洗红豆之前，首先要将破碎、干皱、变形的豆子与混在其中的小石头、豆荚碎片挑除，以避免影响红豆汤的口感。
再进行搓洗，清洗时先将豆子均匀的沾湿，再以双手搓洗豆子，才能彻底清除附在豆子表面上的灰尘与脏污，接着将脏水倒除再以干净清水充分冲洗几次就可以放心的泡水了，别忘了洗的时候同时还要记得将浮在水面上不好的豆子捞除，将红豆洗干净，以400毫升水浸泡6小时备用。
步骤3：炖煮红豆
先将洗干净的红豆放入汤锅中，加入800毫升水，以中火煮滚后改小火加盖焖煮30-40分钟。
步骤4：加入美味帮手－糖。
红豆汤要加什么糖最对味呢？若是想要品尝出最精纯的红豆原味，那么就非白砂糖莫属；而黄砂糖则能使甜味较为突显，同时增添色泽；黑糖或红糖的养生功效最佳，最适合女性；冰糖则综合了各种好处，能增加滋养功效，同时味道也最佳。但别忘了糖加太多太甜可就不健康啰！最后将选好的白砂糖与盐加入汤锅中，至均匀溶化后再焖约5分钟即可熄火。
烹饪小秘诀
小秘诀1：将泡红豆的水，一起放入锅中煮，红豆的味道会更加的浓郁，汤汁颜色也会较为鲜艳红润。
小秘诀2：红豆泡水的时间会因为天气的冷热而不同，温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2-3倍即可，可依此自行调整泡水的时间，但要注意的是，若浸泡的时间过长会有起泡的现象，这是因为豆子发酵而产生的气泡，此时红豆的味道就会变差，所以要特别注意泡水的时间。
小秘诀3：最好在煮时用筷子搅拌，这样可以避免将豆子弄碎，以维持较好的口感并使汤汁较为清澈不混浊。
小秘诀4：加入适量的盐，以便将红豆汤的砂糖甜味完美提出，喝起来就不会太腻而又有香味，注意不能加入过多盐，否则红豆汤变得太咸。
红豆汤有什么功效?红豆汤的功效与作用 ？
红豆汤的功效与作用红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。1、有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。夏天多喝红豆汤有助于消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效，同时健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用；补血。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能多喝红豆汤有助养颜美容、益气养血、利水消肿；有助美白祛斑，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓；以上信息介绍了红豆汤的营养价值,及红豆汤的功效与作用,喝红豆汤可以清热,美白祛斑,还能补血益气,是夏季不错的靓汤~
喝红豆和黑豆煮的汤有什么好处 ？
黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 豆有乌发作用 红豆作用 将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益
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