万丰美食菜谱大全潮汕彩色汤圆是怎么制作的? ？
1.红萝卜去皮洗净切成小块，放入搅拌机中加20G清水，搅拌成红萝卜汁，取100G备用；菠菜洗净切成小段，放入搅拌机中加20G清水，搅拌成菠菜汁，取100G备用。南瓜去皮洗净切小块放入搅拌机中，加20清水搅拌成南瓜泥，取100G备用。紫薯去皮洗净切小块，用碟装起，隔水蒸20分钟，取100G备用。
2.100G南瓜泥，再隔水蒸热，备用。
3.100G红萝卜汁，再隔水蒸热，备用。
4.100G的菠菜汁，再隔水蒸热，备用。
5.蒸熟的紫薯，取100G压成泥，备用。
6.将加热的南瓜泥，与200G糯米粉混合一起，揉成不粘手的面团。
7.将加热的红萝卜汁，与200G的糯米粉混合一起，揉成不粘成的面团。
8.将加热的红菠菜汁，与200G的糯米粉混合一起，揉成不粘成的面团。
9.将加热的紫色泥与200G的糯米粉混合一起，揉成不粘的面团。
10.热白开水与200G的糯米粉混合，揉成不粘手的面团。
11.取菠菜汁面团，分成小面团，搓成汤圆形。
12.取紫薯泥面团，分成小面团，搓成汤圆形。
13.取南瓜泥面团，分成小面团，搓成汤圆形。
14.取红萝卜汁面团，分成小面团，搓成汤圆形。
15.分别搓成汤圆形。
16.煲里注入约3000ML的清水，加入2片糖，煲滚后，分别将各色汤圆放入。煲至烫圆全浮起水面，汤圆为至熟啦，就可以装上碗啦。
17.煲好的汤圆。
彩色黑芝麻汤圆怎么做 ？
1.准备黄瓜，胡萝卜各一根，糯米粉250G。
2.将胡萝卜和黄瓜分别放入料理机榨汁后备用。
3.在125G糯米粉中加入适量黄瓜汁揉成松软适硬的面团，在125G糯米粉中加入适量胡萝卜汁揉成松软适硬的面团备用。
4.将面团加入黑芝麻馅料若干分别搓成1.5cm直径大小的汤圆后备用
5.锅内水开后下汤圆，直至汤圆浮在表面熟了就可以装碗开吃了。
6.因为胡萝卜汁我都是加水在料理机打，所以颜色有些浅，如果想要颜色好看一点，大家可以试着用菠菜汁做绿色的汤圆
水果彩色汤圆怎么做 好吃吗 5分？
这个有很多的，具体要看你想做成什么样的。
做法很简单的，面粉发酵，里面包上你想要的馅，滚圆入锅就大功告成。
买的那些带颜色的未必就好，大多数添加了人工色素，多吃无益。
如果你真喜欢彩色的，可以在面粉里面添加蔬果素，那么既有各种颜色，还能吃到各种味道
具体因人喜好而异
纯天然五彩汤圆，改变你的传统观念(≧∇≦)/ ？
我也吃
肉汤圆的制作方法 ？
1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。 外皮：无论北方元宵或南方汤圆，其外皮均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，黏性高，不易消化，肠胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用汤圆的时候应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。馅：元宵馅种类繁多，甜的、咸的应有尽有。无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油。另外甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。
汤圆的详细做法 ？
我把自己做汤圆的经验说一下吧：
首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉，汤圆心最好买凌汤圆的，那种很香，糯米粉很简单，不过要想包得方便，就要稍麻烦一点，首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团，弧硬，不要太软，然后将其煮熟，将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散，再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀，揉好后要感觉不太干，应该用手掰开时有一定的粘腻感，这时就可以包了，先揉出一个个的粉团，然后用两手慢慢推成一个小碗的样子，放入汤圆心，再用手将口子收紧，最后揉成一个完整的汤圆，这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团，所以揉好的糯米团也会比较粘，包的时候不用担心会散开，比较方便，如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团，但是要用温水和糯米粉，而且包的时候要小心一些，这样也可以包出漂亮的汤圆啦！
炸汤圆的制作方法 ？
1.制皮：吊浆粉加适量的清水调制成团，分成20个剂子即成皮坯。2.制馅：蜜枣上笼蒸软，去核，搓擦成茸，加白糖、化猪油拌匀，分成20个小坨即成馅心。3.包馅成型：取皮坯1个，中间用手指按成“凹”形，包上馅心，封口，搓圆即成汤圆。4.炸制：锅置旺火上，加熟菜油烧至五成热时，放下汤圆炸制，炸至色金黄，皮酥即成。
紫薯汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
紫薯汤圆的做法
1.
紫薯去皮蒸熟压成泥
2.
待凉后，搓成若干小球备用
3.
糯米粉中加入适量清水
4.
用筷子搅均
5.
然后直接用手揉捏成团，再揉圆
6.
面团静置一会儿，准备工作都做好了
7.
开始包汤圆：先揪二个大小差不多的小面团，用手握圆
8.
然后放在左手心，用右手轻轻压在两个圆球，两双交搓滚动面团，就成为二个小汤圆了
9.
再分别将刚搓好的小汤圆压扁后，放上一个紫薯小球
10.
将糯米白面团包住紫薯
11.
再用图8的方法，将两个包好紫薯的面团，搓成汤圆
12.
依次搓好全部的紫薯汤圆
13.
锅中烧好开水
14.
再轻轻地将紫薯汤圆一个一个地丢入锅中，再用木铲沿锅边轻轻旋转二圈（减少粘黏）后，加盖大火
15.
锅中水开后，中途添加二次少量清水，加盖转中火
16.
待锅中汤水再次滚开，开锅再煮1~2分钟，待汤圆全部浮起，表明汤圆全熟了
17.
分别盛入碗中，趁热开吃
五彩蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
糯米 200克
腊肠 1根
香菇 5朵
胡萝卜 半个
玉米 半个
青豆 适量
咸蛋 10个
葱花 适量
酱油 适量
麻油 少量
糯米彩蛋的做法
1.糯米用水浸5个小时。
2.把腊肠胡萝卜、玉米，香菇，剁成颗粒感。
3.然后把浸透的糯米洗好，干水，把剁好的食物一起搅拌均匀，把葱花倒上，加适量酱油调色，加少量麻油，加麻油主要想糯米蛋更香。
1.把10个咸蛋外表轻轻洗干净。
2.从咸蛋顶端轻轻敲下，然后开个小洞，把蛋液倒出，留蛋黄。
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