万丰美食菜谱大全胡萝卜菠菜蛋饼的做法，胡萝卜菠菜蛋饼怎么做 ？
胡萝卜菠菜蛋饼用料
面粉 120克-150克
鸡蛋 3个
剩菜胡萝卜丝和炒菠菜 适量
盐 一点点
菠菜胡萝卜蛋饼的做法
剩菜，熟的胡萝卜丝和熟的菠菜剪成末。菜末的水分挤去。若留着，就适当多调10克面粉。
调面糊。鸡蛋和面粉比例要一比一，蛋饼才好吃又黄灿灿
六寸小平底锅，面糊摊满锅底就溜溜圆。小火慢慢煎饼，然后翻面，我做了三个饼。
饼切成喜欢的形状。
鸡蛋饼怎么做好吃，西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的家常做法 ？
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法
1.将西葫芦和胡萝卜洗净后切丝，如新手，可用擦菜板擦丝即可。
2.在切好的西葫芦丝和胡萝卜丝里放两勺盐，搅拌片刻后静止5分钟，可看出有水分杀出，不必倒掉，因为后期不用放水啦。
3.放入面粉、鸡蛋及十三香继续进行搅拌，直至变成粘稠液体即可。
4.饼铛预热两分钟后，倒油放入搅好的面汁铺平。
5.一面烙至金黄，再烙另一面。
6.切成四块
7.装入盘中
菠菜怎么吃好 ？
菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。
菠菜能润燥滑肠、清热除烦，洁肤抗老。
菠菜中含有的大量维生素和膳食纤维，能促进人体新陈代谢，延缓衰老，排除体内毒素从而达到祛痘、美肤的作用。
菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血。
体质敏感的人应该先把菠菜入水焯下再食用，以便去除草酸盐。缺钙、肺结核、软骨病、肾病和腹泻的人群不宜生吃菠菜。菠菜的一次性摄入量不能过多，否则会影响体内钙、锌的吸收。菠菜不能和豆腐一起吃，以免形成肾结石。
【菠菜猪肝粥】
食材：大米、猪肝、菠菜。 调味料：黑胡椒、盐。
做法：
1.大米提前浸泡30分钟。
2.熟猪肝切小丁备用。
3.菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。
4.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。
5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。
6.10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。
菠菜怎么做好吃 ？
先将菠菜去老叶后，洗干净。
准备一锅水，烧开后，将菠菜放入开水中焯一会，需要多久呢？2到3分钟就可以了。提示：菠菜中含有草酸，它会有碍机体对钙的吸收，经过这样的处理，能去除菠菜中的草酸，涩味也被去除了。
2分钟后将菠菜捞出，沥干水。 这个时候您可以根据自己的喜好，选择炒菠菜，也可以像这样，将菠菜放入盘中，直接拌上盐，鸡精，最后淋上少许香油就可以端上桌了。味道清淡鲜香，美味可口。
素炒菠菜
主料：
菠菜300克。
辅料：
蒜头3瓣，盐1茶勺，油3汤勺。
制法：
1、蒜头拍松加油，高功率爆香2分30秒备用
2、洗净菠菜，切段，放入耐热袋中，加盐及爆香的蒜头和油，袋口结起，高功率烹调3分钟，取出倒入盘中即可。
特点：
色泽翠绿，蒜香菜嫩。
参考：。[美食中国]
介绍个菜给你
菠菜汆丸子
1、 原料：去皮前臀尖，豆腐，生姜，大葱，菠菜，小葱。
2、 将前臀尖，豆腐，生姜，大葱切成丁，用食物料理机绞成肉末，加盐、胡椒粉，淀粉，生抽，搅拌均匀，醒10分钟让肉末上劲（很重要哦），这样在汆时丸子不会散。
3、 将菠菜焯一下，这样将其中的鞣酸破坏掉，避免与豆腐中的钙结合生成鞣酸钙影响吸收。
4、 焯好的菠菜用凉水冲一下，保持绿色。
5、 大火将水烧开，用手将丸子挤入锅中，也可用勺子，但成菜形状不如手挤的好看。
6、 开锅煮5分钟，加入菠菜、盐、胡椒粉，起锅，撒上小葱葱花，好了。
黄豆芽炒菠菜维生素丰富自己在家做素菜需注意几点:
维生素C在深绿色蔬菜中最丰富，而黄豆芽富含维生素B2，若将黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。
柿子椒中富含维生素C、胡萝卜中含胡萝卜素、土豆中含热量，若将三者合炒，则有益吸收。
另外，炒菜时不宜加入过多的水，烹煮时加水加热，蔬菜中的维生素会流失。
炒菜要用热锅、急火、快炒，这样可以最大限度地保存食物的营养素。
烧好的菜要马上吃，时间长了维生素也会损失。
蔬菜放在水中煮，不但要吃菜，更要喝汤，因为不少维生素会溶解在汤里。
菠菜做馅饼行吗？ ？
菠菜最好先焯水。步 焯水会有些麻麻买的 感觉，不要焯的太烂哦、淋干水和其他菜做法就大同小异了
一岁宝宝可以吃鸡蛋饼吗 ？
可以的,做法:面粉半碗,用水和成糊状,放入一个鸡蛋和切碎的葱,打均,放少许盐。锅中放少许油，摊成鸡蛋饼，很软，很适合一岁的宝宝。
也可放入菠菜，做成蔬菜饼。或放入火腿肠，也很好吃的。