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海南清补凉 海南清补凉加盟

海南清补凉的介绍 ?

海南清补凉属于海南菜,作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今,因为食材品种的多样性,大部分地区(海南各地区口味又不同)都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种配料,又为了照顾多众人的口味,增加了椰汁、糖水和清水可选项。现如今的海南清补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。其比较正宗的多为夜市或者小摊的清补凉,海口就有非常多家这样的小店因为历时悠久,广受大众所喜爱。

海南的清补凉怎么做? ?

材料:椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、冰块、椰奶、牛奶、红枣
做法:
先煮好糖水,炸椰奶汁、牛奶;
煮好椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、红枣。加点糖水和椰奶和牛奶和两块冰块OK(有清热降火,消暑解乏、去湿、开胃、除痰、健肺的作用)。

海南清补凉450字作文 ?

清补凉是我们海南着名的传统小吃。

  清补凉味道好,看相也好。一碗清补凉,真是五颜六色的,有红色、绿色、黄色、紫色、白色等,让人看得眼花缭乱。清补凉的材料也很丰富,有红豆、绿豆、通心粉、西瓜、红枣等十多种材料。清补凉的味道非常美味,十多种配料都沉浸在浓浓的椰奶中,香味迷人,有种令人飘飘欲仙的感觉。

  清补凉的做法很简单。先将椰子放入榨汁机里榨成椰奶,来了客人,拿起勺子把西瓜、椰子、汤圆、通心粉、冬瓜意、西米露、小麦、玉米·····放入碗里,再加几块冰,最后倒上刚榨好的椰奶,这样,一碗奶香四溢、清凉可口的清补凉就做好了。有些客人要是不喜欢吃椰奶味的,也可以买糖水味的。吃清补凉时,我喜欢按照食物的大到小的顺序来吃。最先吃的是西瓜,西瓜是无籽的,还有点冰冰的,吃起来很爽口,其它几种配料大多都是小小的,我喜欢配着椰奶一块吃。

  清补凉里面的汤圆是我最喜欢吃的配料之一,我每次吃汤圆时,总是喜欢用舌头先舔一舔汤圆外皮“甜”的味道,再放入口中慢慢地平常汤圆“细”的味道。还剩下最后一种配料——鹌鹑蛋。鹌鹑蛋中间的蛋黄我不太喜欢吃,每次吃鹌鹑蛋时,我都把中间的蛋黄丢掉,只吃外皮。把所有配料都吃完后,剩下的椰奶我喜欢一口气喝下去,冰冰凉凉的,香甜可口。清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时还可以清热润肺,又爽口又好吃。既好吃又解暑还可以滋补身体,真不愧是海南的特色小吃呢!

海南省哪里的清补凉最好吃 ?

我吃过琼海麦记甜品的清补凉是最好吃的,炒冰清补凉,味道是其它地方吃不到的!

海南清补凉怎么做,我要想配方还有比例跟流程,详细一点 20分?

海南清补凉的做法:

海南清补凉的做法非常讲究材料和配方,海南清补凉的主要材料有:红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西,掺上新鲜椰子水或椰奶,还有糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品,再加上几块冰块,在海南炎热的傍晚,喝上一碗冰爽的清补凉实在是很惬意的事情。海南清补凉主流特色以椰子为主角,一般可分两大类: 椰子水清补凉和椰奶清补凉,区别就是,在其它材料一样的基础上,用新鲜椰子水冲调的清补凉就叫椰子水清补凉,用椰奶冲调的清补凉就叫椰奶清补凉,两类清补凉的味道差别还是挺大的, 一种是天然的椰子水味道,一种有椰奶味道,跟椰子汁的问道差不多!总之,加了冰块后,在海南的热带气候中喝上一碗清补凉真是一种享受!
除了椰子水清补凉和椰奶清补凉这两大特色外,当然还有其它海南清补凉的做法:

海南清补凉瘦肉汤的做法:

清补凉材料:瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。
瘦肉汤清补凉的做法:
1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。
2.洗净全部清补凉配料。
3.把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生调适味即可。
清补凉的功效:此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。

清补凉鸡脚汤的做法:

  清补凉鸡脚汤是一款清润汤水,平日以之佐膳,具补肌,润燥作用。
  清补凉材料:(四人份量)清补凉一包约重150克,鸡脚12只,排骨600克
  鸡脚汤清补凉的做法:(需时:3小时20分钟)
  1.把鸡脚洗净,晾干。
  2.鸡脚用少许盐擦片刻,洗净,放入开水中煮5分钟,取出洗净。
  3.排骨洗净,斩件,放入开水中煮5分钟,取出洗净。
  4.用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚,排骨,小火煲约3小时,下盐调味即可。 与别的省份的清补凉相比,海南清补凉不但可以降火而且甘甜爽口。省烹饪协会秘书长林俊春介绍说,海南的清补凉,主要根据当地的气候,生活习惯,采用的是消暑降温的原料。一般清补凉的原料少有10多种,多的有20多种,海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。

在海南,除了海口清补凉外,万宁、琼海等市县的清补凉也深受当地市民的欢迎。据了解,琼海的清补凉,过去原料里加有当归,但现在少用了。目前琼海清补凉最有特色的一点是它不加冰块,而用“炒冰”来搭配清补凉原料。琼海人告诉记者,这“炒冰”是用椰奶加糖再加牛奶后,用火炒热后经过不停搅拌而成。用“炒冰”调配出的清补凉入口即化,吃起来香滑、细腻,有点冰淇凌的味道。与海南省其它市县相比,海口的清补凉又有所不同,主要不同在于海口清补凉的品种较多,也较齐全。

清补凉代理赚钱吗?海南岛清补凉怎样? ?

哈,真有此类可实行之代理,自然是能赚钱的。因为海南清补凉实在太滋润~太惬意~太回味了的。。。关键还是要保持它原汁原味,以及传统加料之品类多且足。。。。

海南清补凉的概述 ?

在海南,清补凉是很受欢迎的,夜晚当你漫步在街上,总会看到很多卖清补凉的人,清补凉很有营养,用很多种食物在里面,如空心粉,绿豆,西瓜,椰奶,芋头,凉粉等等。一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……一样就是一种跳跃的颜色。它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评,吃了还想再吃。之所以叫清补凉是里面大多数是凉食,还有一些补品鸟蛋 红枣,凉就是身体凉。 这些食物在海南旧时候也算是主食。

海南清补凉和广东的比怎么样? ?

海南清补凉和广东清补凉是完全不同的东西,海南清补凉是当地非常常见的小吃,椰之乡椰奶清补凉特别好喝,而且还是罐装的,大家都比较喜欢喝,携带非常方便,送给亲人朋友也特别好。

海南清补凉一年四季可以吃吗 ?

虽说清补凉都在夏季较多吃,其实一年四季都可以吃,而且也有成品的清补凉出售,只要你喜欢吃就有。

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