万丰美食菜谱大全白蒿的做法大全，白蒿怎么做好吃 ？
白蒿两蒸 一菜两吃味不同
第一步，将白蒿去掉黄叶、老叶和根后，用清水洗净。
第二步，用淘菜筐将白蒿沥干水，然后裹面，蒜蓉白蒿只需裹白面即可，红枣白蒿则需要在白面里加入少量黄面，并与洗净切片的红枣裹在一块儿。
第三步，将拌好的野菜分别上笼蒸，蒸至五六分钟时，用筷子翻搅一次，然后继续蒸10分钟即可出锅。
红枣白蒿出锅即食，蒜蓉白蒿出锅后还需加入蒜蓉调料，蒜蓉调料由蒜泥、酱油、香醋、小磨香油、味精、盐、纯净水调制而成。
白蒿冲水喝有什么好处 ？
可以,
白蒿，学名茵陈蒿，别称茵陈或绵茵陈。菊科。多年生草本植物。高达1米，多分枝。茎生叶，羽状全裂，裂片丝状，有灰白色细柔毛，头状花序，密集成圆锥形花丛，秋季开花，总苞片三四层，卵形；花绿黄色，瘦果长圆形，无毛。根繁殖，全草有香气。
白蒿在我国各地都有分布，京西分布广泛，以中部山区和浅山区居多，多生于田间、地头、路边、沟边，尤其撂荒地里居多。
其茎叶可入药《本草纲目》载：气味苦，平、微寒，无毒。主治：风湿寒热邪气。热结黄疸，久服轻身益气耐老。面白长年。白兔食之仙。治通身发黄，小便不利，降低头热，去伏瘕。通关节，去滞热，伤寒用之。……附方：茵陈羹。除大热黄疸，伤寒痛，风热瘴疟，利小便；以茵陈细切，煮羹食之。生食亦宜。
嫩茎叶可供食用。清明节之际，正是白蒿风华正茂之时，上坟祭祀的人们络绎不绝，顺便采集白蒿治病或是解馋。白蒿的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，还可以清拌豆腐……都挺好吃。
白蒿窝头：将白蒿嫩茎叶去杂洗净，切碎，掺进玉米面，拌匀和好，蒸窝头。既调剂了伙食，又能防病治病。
白蒿可以吃吗？ ？
不能生吃!清明时节的白蒿长得正好，可以做野菜美食，其茎叶可入药《本草纲目》载：气味苦，平、微寒，无毒。主治：风湿寒热邪气。热结黄疸，久服轻身益气耐老。面白长年。白兔食之仙。治通身发黄，小便不利，降低头热，去伏瘕。通关节，去滞热，伤寒用之。……附方：茵陈羹。除大热黄疸，伤寒痛，风热瘴疟，利小便；以茵陈细切，煮羹食之。生食亦宜。
嫩茎叶可供食用。清明节之际，正是白蒿风华正茂之时，上坟祭祀的人们络绎不绝，顺便采集白蒿治病或是解馋。白蒿的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，还可以清拌豆腐，也可以蒸熟了吃……都挺好吃。我经常做的白蒿美食有两种——白蒿窝头和白蒿蒸菜。
白蒿窝头：将白蒿嫩茎叶去杂洗净，切碎，掺进玉米面，拌匀和好，蒸窝头。既调剂了伙食，又能防病治病。
白蒿蒸菜：将白蒿做蒸菜——将白蒿洗干净拌上面粉，充分地揉搓，放蒸笼里蒸熟，再烧热油把蒜末葱花煸香，把蒸好的菜倒入炒锅当中拌均匀即可。有一股特别的清香，很美味的。
我还有一些补充，白蒿的药用价值对人体肝脏很有好处，有护肝补肝的作用。把白蒿洗净晾干，当茶叶用，每次冲水喝，可以解酒；对身患肝炎的人，多喝白蒿水，会令病情减轻。
蒸白蒿的做法，蒸白蒿怎么做好吃，蒸白蒿的家常 ？
食材用料
白蒿适量
面粉适量
大蒜适量相克食物
油泼辣子适量
盐适量
花椒适量
蒸白蒿的做法
蒸白蒿的做法图解11.这就是白蒿，不知道大家见过否
蒸白蒿的做法图解22.一定要洗干净，这个非常难洗的
蒸白蒿的做法图解33.切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
蒸白蒿的做法图解44.分次加入适量面粉
蒸白蒿的做法图解55.用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
蒸白蒿的做法图解66.上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
蒸白蒿的做法图解77.捣蒜泥
蒸白蒿的做法图解88.蒸好后用筷子抖开
蒸白蒿的做法图解99.锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
蒸白蒿的做法图解1010.乘热泼在蒸好的菜上
蒸白蒿的做法图解1111.拌上蒜泥放上盐即可
用手机看这道菜做法
小贴士
提示：1、白蒿比较难清洗注意清洗干净了
2、拌面粉不要太多，可以挂上不散落即可
3、最后油泼必不可少，如果不喜欢也可以凉拌吃，不过还是油泼好吃
麦蒿和白蒿的区别它们的吃法一样吗 ？
吃法是一样的，不过因为蒿类有清热利湿的功效，所以味道微苦，建议用水焯过后食用。
白蒿怎么做好吃，蒸白蒿的家常做法 ？
食材
主料
白蒿
500g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
鲜贝露调味汁
适量
生抽
适量
香醋
适量
剁椒
适量
面粉
适量
玉米面
适量
步骤
1.白蒿洗净，清水浸泡十分钟。
2.捞出控水30分钟。用箅子或菜筐等能漏水的容器控水。
3.倒少许油拌匀，作用是使菜菜互不粘连。
4.准备面粉和玉米面，比例是2:1.
5.将两种面粉拌匀。
6.和白蒿拌匀，使每根菜上都沾上面粉。
7.水开后入锅蒸十分钟。
8.蒸菜的同时准备调料
9.用压蒜器挤出蒜蓉。
10.将所有调料搅拌均匀。
11.中间开盖，用筷子挑散一次。
12.蒸好后，原来满满一锅会塌下去一半。
鲜茵陈怎么吃法 ？
凉拌茵陈
茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。
茵陈蒿炒肉丝
茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段 猪肉洗净切丝
将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁
炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。此菜酱红透绿，嫩爽韧香，具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。
茵陈窝头
鲜茵陈100g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。
茵陈蒿荷叶粥
茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。此粥色淡绿，质浓，清香甘甜，具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。
怎么做好吃，白蒿鸡蛋汤的家常做法 ？
主料
鸡蛋
2个
白蒿
60g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
小葱
适量
生姜
1片
大蒜
3瓣
步骤
1.准备适量白蒿和两个鸡蛋吧。
2.葱姜蒜切碎待用。
3.热锅倒适量油待油热后下葱姜蒜爆出香味，注意不要糊了哦。
4.倒适量水进去盖盖烧开。
5.水烧开后丢白蒿进去煮熟。
6.鸡蛋打入碗内搅拌成蛋液倒进锅内。
7.10秒后用锅铲铲下加适量进去便可。
8.倒进碗内滴适量香油便可开吃了哦。
小贴士
葱姜蒜炒出香味后加水进去这样煮出来的汤才会有味道哦。最后再滴香油进去味道也很不错呢。
白蒿能不能吃呢？ ？
能吃的
白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm。主根单一，狭纺锤形。茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。
白蒿是菊科植物大籽蒿的全草，白蒿的作用主要是肿热咳嗽、咽喉肿痛、湿热黄疸、热痢、淋病、风湿痹痛、吐血、咯血、外伤出血、疥瘌恶疮等有着很好的疗效，而白蒿的吃法也是多变的，可以炒、蒸等等。
蒸白蒿的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蒸白蒿的家常做法
主料
白蒿
500g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
鲜贝露调味汁
适量
生抽
适量
香醋
适量
剁椒
适量
面粉
适量
玉米面
适量
步骤
1.白蒿洗净，清水浸泡十分钟。
2.捞出控水30分钟。用箅子或菜筐等能漏水的容器控水。
3.倒少许油拌匀，作用是使菜菜互不粘连。
4.准备面粉和玉米面，比例是2:1.
5.将两种面粉拌匀。
6.和白蒿拌匀，使每根菜上都沾上面粉。
7.水开后入锅蒸十分钟。
8.蒸菜的同时准备调料
9.用压蒜器挤出蒜蓉。
10.将所有调料搅拌均匀。
11.中间开盖，用筷子挑散一次。
12.蒸好后，原来满满一锅会塌下去一半。