万丰美食菜谱大全冻羊肉怎么做才好吃？ ？
加入生姜。煮过肉的汤，营养程度非常高，放砂锅里，糖家里冰箱里有很多冻羊肉，醋，更加熟烂、鲜嫩，胡椒粉．羊肉过水焯一下？冻羊肉怎样才能作出美味来，是滋补身体的佳品，料酒，也是最好的吃法，料酒，糖，大葱，怎么做才能好吃呢。下面介绍一种当归生姜羊肉煲的做法你要好好学习哦。而且，当归？其实是有很多种做法都可以将冻羊肉做成美味的，当归5克，盐：羊肉或羊排500克，大葱，炖羊肉是最常见，快出锅时加盐，鸡精。冬天是吃羊肉的好时候，鸡精，易于消化，生姜10克。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤！当归生姜煲羊肉材料，羊肉经过炖制以后，点少许醋去腥．煲二个小时左右
为什么冻羊肉22元一斤,新鲜羊肉要38元一斤,有什么区别 ？
区别大了，冻羊肉含水太多
冷冻羊肉的做法 ？
清炖羊肉
做法二：
这是宁夏清炖羊肉的做法，大家可以做来试试，换换口味。先把羊肉在清水里泡，一直到把血水完全漂出来漂干净了，大概要2～3个小时。然后切成大块，放到锅里加水煮，水要没过肉许多，等把杂质沫子都煮到上面，捞干净，撇干净。放几片姜，滴几滴酒，几段葱，一把枸杞子，放在小火上炖。
等肉有7成熟了，把白萝卜 或者胡萝卜切大块，放到锅里一起炖，等萝卜用筷子可以扎透了，放香菜进锅，同时加盐，然后就可以盛出来了。
做法三：
根据自己的口味，准备红辣椒、生姜片、蒜、盐、花椒、葱各适量。将羊肉切块，冲去血水，放入锅中加水，炖的过程水会慢慢减少，所以水量要足够，再将配料一起放入锅中炖，过程中需要用勺子轻轻将汤表面的浮沫舀出来，勺子在表面平着舀就行，否则会连汤一带舀出。
做法四：
下面开始给大爱介绍新疆风味的清炖羊肉 。除了盐之外，不放任何调料，凉水放肉，煮肉的水刚刚漫过肉即可。锅开以后，撇去大血沫，然后改为小火慢炖，真正的文火，真正的炖，决不让锅大滚。边炖边耐心的用勺将锅内肉汤上的浮油，一勺一勺的撇起，再一勺一勺的浇在露在汤外的肉上，锅内的汤始终保持着似开非开的状态。
做法五：
羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
羊肉长期冰冻还能吃吗？ ？
羊肉长期冰冻还能吃。
材料
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
羊肉冻得时间长了能不能吃？ ？
如果是冷冻的话应该没关系的，速冻的话建议还是不要吃了
解冻冷冻羊肉有什么窍门吗？ ？
平时在家吃不完的羊肉肯定会冻在冰箱里，那么如何解冻冷冻羊肉才能快速又健康，好吃的羊肉丹城优品，我们来分享几个解冻冷冻羊肉的窍门：
方法一：用盐水或醋解冻。适用整块肉
1、把冷冻羊肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
2、把肉放在水里，30分钟便可让肉完全解冻。
要诀：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。
方法二：用两个铝盆5分钟快速解冻肉
将一个铝盆倒扣在桌上，然后将冻肉放在铝盆底上。再将另一个铝盆底部朝下，轻轻放在冻肉上。10分钟就可以化好冻肉。
原理：这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。
要诀：不锈钢的盆不适用。
冷冻羊肉是什么？ ？
冻羊肉是指将羊宰杀后，这也是大多数人认为冷冻羊肉不好吃的原因，继而在-18℃以下储存。优质的冷冻羊肉一般在-28℃至-40℃急冻，属于比较优质的冷冻羊肉，深层肉温达-6℃以下的羊肉、香味会有较大差异、香味与新鲜羊肉或冷却羊肉相差不大。
某宝店铺丹城优品的冷冻羊肉是在-28℃至-40℃下急冻的，经预冷排酸。但两种方式的冷冻羊肉，肉质，急冻；若在较低温度下冷冻，肉质，故被广泛采用，其保存期都较长。好的冷冻羊肉在TB丹城优品
冷冻羊肉为什么比新鲜的便宜 ？
好，希望对您有用！
主要是冷冻羊肉不新鲜.
望采纳
冻羊肉怎么做 ？
主料
羊肉(瘦)500克 淀粉(豌豆)50克
辅料
白砂糖10克 盐2克
酱油50克 料酒20克
姜5克 大葱10克
羊肉冻的做法步骤
1. 葱去根，洗净，切段；
2. 鲜姜洗净，切片，备用；
3. 羊肉洗净切成小方块；
4. 羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，离火，捞出；
5. 倒掉原汤，洗净锅，再把羊肉放入锅中，加适量水，用旺火煮开10分钟；
6. 改用文火，并加入酱油、料酒、葱段、姜片、白糖、精盐等；
7. 羊肉煮烂，汤汁较少时停火，葱段、姜捞出，拌入淀粉搅匀开；
8. 将羊肉和肉汤一起倒入平底盘中，冷却后即凝结成皮冻；
9. 用刀改成长方薄块即可。