万丰美食菜谱大全图中绿色的豆芽叫什么菜？？ ？
这是黄豆芽苗菜
绿豆芽叶子变绿还能吃吗？ ？
可以吃的，但是变绿就不叫绿豆芽了，应该是绿豆苗。
黄豆芽变绿了还能吃吗！ ？
当然能吃!买回去的豆芽放在黑暗的环境下才不会变绿!因为黄豆芽在阳光下一天就变绿了,这是光和做用的效果!在阳光下不会变绿是因为豆芽在增白保鲜剂里浸泡过,增白保鲜剂里有抗氧化剂,具有增白和抗氧化的做用,这样的豆芽最好不要吃!
黄豆芽为什么变绿 ？
刚发芽的叶子是没有叶绿素的——当养料充足、光照充足时就会合成叶绿素_从而渐渐变绿^
豆芽长出绿色的叶子是不是不能吃，是不是有毒啊？ ？
当然没有的，很多出售的豆芽都长了苗了，绿色的苗很有营养的，还可以减肥的。
为什么我自己发的豆芽会变绿呢 ？
豆芽吸收了阳光就会变绿的，所以你不能让它见阳光。
为什么绿豆芽不是绿色的 ？
一般用来吃的豆芽菜是放在阴暗处的，不能进行光合作用，没有叶绿素。
在路上看到好多人头上夹着绿色的豆芽,是什么意思 ？
你说的是头戴豆芽花吧。“豆芽花”发卡近日风靡成都的大街小巷，最初，这种发卡只出现在成都的旅游景点，之后流传到其他地方。带上它，把自己变成超强的快上免费WiFi，总会有人爱上你！
头戴豆芽花这个玩意儿 有以下几个原因：
1. 别人带了 我也要带
2. 便宜 花个小钱买个新鲜
3. 这些各式各样的小夹子 造型是大多数人能接受的 不丑
（但其中有几朵花的造型 我是不敢恭维的 我不爱花我爱草）
4. 带了可以凹个新造型 发个朋友圈
5. 朋友圈里还没人发过这东西 我要勇争第一
6. 此草助我在自黑的道路上走的更远 心态更好
7. 我不高冷 接地气 随大流 不拘小节
8. 年龄和脸已经到了不嫩随随便便显嫩的阶段了 只能靠萌物助攻 安慰自己：你永远18！！
9. 我自己对小物件的偏爱 以及我爱闹腾我爱玩爱尝试新鲜事物
头顶长颗草 感觉是自己聪明的发芽了 呵呵呵呵呵 或者自己是一枚信号极强的WIFI，而且是快上免费WiFi。
为什么黄豆芽是绿色的绿豆芽却是黄色的呢 ？
一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。
如果自己在家发黄豆芽，可以控制变不变绿，不想变绿，那就一直放在无光的地方。如果喜欢绿绿的颜色，可以适当的放在见光出，没多久，黄豆芽就会变绿。所以，黄豆芽变绿了是一种正常现象，是可以放心食用的。