万丰美食菜谱大全买的柏翠面包机怎么和面都达不到完全出膜阶段怎么办？ ？
6900没用过。
一般来讲，自动程序，出膜是有一定难度的，所以我们都会习惯先选单独和面20来分钟，然后再从新开始自动程序的，这样就容易出膜了。
因为通常机器里面的自动程序，不会考虑出膜这个需求的。
柏翠面包机pe6280 揉面选哪个键 ？
效果一般，如果想做出和外面一样松软的面包，需要将和面程序重复两至三次，否则做出的面包硬梆梆。不过市面上的面包机大都有这个问题，完全依照说明书上的程序做，出来的面包效果都不怎么好，揉面程序设置的都不是很充分。
柏翠面包机做面包的方法 ？
面包机面包配方
一、有一些朋友按说明书上的配方来做面包，也不是很成功；在这里我要提醒大家：水和面的比例，和好面之后一定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下，这就可以了。
二、一般是不建议做快速面包的，因为此菜单的发酵程序时间太短了，要放很多酵母，这样一来造成做出来的面包没有拉丝感及口感很差。
三、有一点要特别提醒大家的：做面包的时候一定要用高粉和做面包专用的耐高糖酵母，因为高粉就是高筋面粉，高筋面粉：蛋白质含量为12.5%—13.5%，常用来做面包或馒头面条，筋度较大。中筋面粉：蛋白质含量为8.5%—12.5%，市场上最常见的面粉，适合做各种家常的面食、面条、饼；低筋面粉：低筋粉颜色较白蛋白质含量为8.5%以下，蛋白质含量低，麸质也较少，筋性弱适合用来做蛋糕，松糕，饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。
四、店主常用的面包配方：
1.750克配方：
纯奶一袋（220ML）加热到37度左右一个鸡蛋
半小勺盐
两大勺色拉油（或黄油）
两大勺砂糖
两杯半（高筋面粉）
一小勺新买的酵母
用面包机附带的勺子
用欧式面包11方子选750克 就可以做出柔软蓬松的大面包了 比买的还好吃
2.900克配方：
纯奶（275ML）加热到37度左右
三个鸡蛋
半小勺盐
两大勺色拉油（或黄油）
四大勺砂糖
三杯半（高筋面粉）
一小勺新买的酵母
一小勺新买的改良剂
用面包机附带的勺子
用欧式面包10方子选900克 就可以做出柔软蓬松的大面包了 比买的还好吃
也可以适量的加一些炼奶、提子。
3.500克配方：
1、油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
2、盐：1/3小勺
3、糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺
4、鸡蛋：1个（根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）
5、纯牛奶：105ml-110ml
6、面包粉：1大桶再加2/3桶（250克）
7、面包改良剂；1/5小勺（安琪牌不含溴酸钾）
8、酵母：1小勺
9、烧色：浅
10、重量：轻（900g）
注明：
1、平时拒绝使用味精、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂，效果也不错。
2、每次选择900克，做出来面包桶基本能满，用料非常少而重量非常轻、非常松软！
柏翠pe8500面包机 提醒撒果料还会揉面吗 ？
揉面这个功能是面包机都会有的
如何用柏翠面包机8020揉面至扩展阶段 ？
可以先单独选一次的和面程序，等和面程序完成以后，再选你要做面包的整个程序。
烘焙，已有烤箱想买个面包机揉面做面包用，美的TLC2000和柏翠PE9500WT建议买哪个？ ？
两个都不错，首先得看你的侧重点了，不是功能越多越好，主要是适不适合自己用。WiFi云食谱功能最好先了解清楚，理解了字面意思还要去了解真实使用，能不能在后期帮到你，食谱如果你习惯纸质的，那么有电子版的对你作用也大不了多少。其次，除了性价比，看看他们承诺的售后服务怎么样，还有售后网点距离你的远近。综合来分析。（ps:除了机器好用，最重要是自己喜欢。）
柏翠面包机怎么和面做馒头 ？
做馒头的配方通常是200—250克水，20—40克植物油，30克糖，5克盐，400克高筋面粉，6克酵母。
选择面包机发酵选项，完成揉面和发酵工作。
完成后，取出面团，擀面排气后即可开始制作馒头。
刚开始和面的时候注意看看水够不够，通常，200克水是不够的，但是一次性加多了水也是不行的。
这个需要注意观察。在面包机连续搅拌的时候，还有干面粉的话，分次加5—10克水，直至没有干面粉即可。
用面包机揉面，到最后是稀的，根本就不是面团。 ？
面包机的配方不能用,我一般是2.5杯的面,3/4的牛奶或水,一个鸡蛋,两大勺油,揉出的面不软不硬,更不粘,关键提示:酵母要放入面粉中,而不要用水溶或放入牛奶中 面包机的发面时间是不够的,一般我是让机子揉好面,稍加热一点后拔掉电源,让面发满整个仓 再插电源烤,这样做出的面包很松软,想吃甜的加两勺糖,同时加一点盐
如何用柏翠面包机pe8500发面 ？
用菜单17，自定义和面功能就行了。
设备有多种全自动模式，如果单纯发面就选择自定义和面功能，就是菜单第17号。可自行设定面量，水量。根据需要设定发面时间。
用柏翠面包机做包子揉面用多少分钟 ？
程序上一般是揉面20-40分钟。
可自定义揉面时间。