新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

面包机版年糕 重庆火锅排名前十强

怎么用面包机做年糕 ?

做法一:
主料:年糕250克,水250克
辅料:椰蓉适量
步骤:
1.糯米洗干净,浸泡3-4个小时。
2.将浸泡好的糯米和250克水放进面包机桶里。
3.选择面包机年糕功能。
4.时间在最后的25分钟的时候开始搅拌。
5.取吐司模具盒一个,里面铺一层保鲜膜,然后把做好的年糕放进去,在桌上嗑两下,这样做出来的切出来的年糕不会有气泡。
6.将年糕放在冰箱里冷冻,成形后切片并粘上椰蓉即可。

做法二:
用料:糯米150,大米100克,水 275克,植物油 1大勺,绵白糖20克,糖桂花酱50克
步骤:
1.糯米浸泡3-4小时后和大米一起洗净,沥干水分。
2.把糯米、大米放入面包机,加入水和油,开启面包机的年糕程序,总计1小时25分钟。前40分钟加热煮饭,饭熟后开始搅拌,舂米。
3.等过一小时后,加入绵白糖和糖桂花酱,继续搅拌,一直到程序结束。
4.程序结束后让面团稍冷,待不烫手的时候把面团铺到保鲜膜上面,包起来,整成年糕状的长条。
5.放入冰箱冷藏变硬后,切片食用。

面包机做年糕怎么拿出 ?

1、要在冷却前拿出制作完成的年糕。
2、将要做的模具清洗后刷上清油。
3、将年糕团装入刷上清油的模具并压实。
4、待冷却或半硬后,将成型的年糕从模具中取出。
5、在年糕上点缀食用色素后即成。如果要在年糕内装入其他馅料,需要在装入模具前填入年糕中。

用面包机做年糕直接可以吃吗 ?

可以。
材料:糯米280克,水250ML。 制作:糯米洗净后放入面包桶内,别忘了要放搅拌刀。水也放进去。盖盖。 选择年糕功能键,启动。在剩余的20分钟的时候可以放入自己喜欢的内陷。我今天放了黑芝麻。白色年糕里有黑色芝麻点缀好看,好吃。

面包机怎么做年糕 ?

材料:糯米280克,水250ML。

制作:糯米洗净后放入面包桶内,别忘了要放搅拌刀。水也放进去。盖盖。
选择年糕功能键,启动。在剩余的20分钟的时候可以放入自己喜欢的内陷。我今天放了黑芝麻。白色年糕里有黑色芝麻点缀好看,好吃。
做好的年糕比较烫手一定要小心哦。我在年糕上抹了油这样拿起了整形很方便。
我先把方型盘子里也抹了油,年糕倒入后,我把年糕整成和盘子样的长方形。盖膜入冰箱冷藏室内,待冷却后拿出切块状。
刚做出来的年糕也可以揉滚圆用竹签串起来,抹上烤肉酱如烤箱烘焙也是不错的选择。反正自己想怎么吃就怎么办啊。

自制年糕(面包机版)怎么做好吃,自制年糕( ?

自制年糕(面包机版,辣味)的做法步骤

1. 水275克
糯米250克
放入面包机泡30分钟
然后启动,(年糕)模式

2. 面包机运行倒计时还有10-20分钟的时候
倒入调料(我放的烤肉酱)

3. 准备一个模具,套上袋子或者保鲜膜。
再准备一个模具压平年糕。

年糕冷却会再取出来,压平,放冷却就可以开始剪了!

4. 最后带上手套,觉得沾手就抹熟油哦,用剪刀塑形就行啦!

面包机没有做年糕的功能怎么做年糕 ?

先把红枣蒸(煮)熟,再把蒸熟的枣和年糕面和的一起,然后就可以做年糕了。开锅20多分钟后关火,等3-5分钟就可以出锅了

面包机没有做年糕功能的可以做年糕吗 ?

那要手工控制操作啦。看面包机的那些单项功能中,哪些可以利用,与做年糕的工艺流程类似,就用它的单项功能实验啦。和面是可以用上的,发酵是用不上啦,烘烤可以用,但要人工控制啦。

面包机自制年糕的做法,面包机自制年糕怎么做 ?

东菱面包机自制年糕的做法
糯米洗净、沥干,加水(建议浸泡几小时效果会更好)

选功能17,按启动。

1小时25分钟程序结束,去除表面的干壳,稍晾凉,铺在保鲜膜上。不放馅的可直接揉成想要的形状

放上喜欢的馅卷起来,我放的豆沙

切段,开吃

还可滚上椰蓉,好看好拿又好吃。

面包机做年糕怎么取出来 ?

首先准备好一盛器,抹点油(以防年糕沾到盘上不易刷洗)。然后可用硅胶硬质刮刀将年糕拨弄出来即可。

糯米粉放面包机里能做年糕吗 ?

可以的。
糯米生粉、水、糖、油等放入面包桶;
面包机选择年糕选项;
启动机器;
估计90—120分钟即可做出年糕。

这里,糯米生粉的数量和使用的糯米数量一致,略多一点不怕。
液体材料也要注意,应该和其他材料在面包桶里搅拌均匀,因为粉料和液体材料不像糯米间隙很大的。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 面包机版年糕