万丰美食菜谱大全大贝壳怎么做的吃 ？
你先要把那壳翘开，然后把肉挖出来，用水洗干净，里面黑色的地方好象有大便的，然后用盐捏过，等三五分钟再洗一次，大的可以切成小片，再放锅里炒，放青椒，韭菜，薄荷等作料，可同炒螺蛳的做法！
大贝壳的做法大全 ？
1.蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。
大贝壳怎样才能开 ？
你好。
先把大贝壳放清水里，吐泥。
加盐
怎样做大贝壳肉 ？
主料
青椒半只
贝壳肉适量
辅料
白糖少许
盐少许
料酒少许
姜两片
青椒炒贝壳肉的做法步骤
1. 原材料如下。。贝壳肉学名不懂
2. 锅中爆姜，加青椒先炒
3. 炒青椒炒亮一点
4. 将小贝壳肉倒进去
5. 一起炒
6. 买小贝壳时会有一带这个贝壳脱水的汤
7. 依次加入糖，盐，酒炒匀就完成了！
大贝壳怎么做好吃 ？
请问有多大……啥形状
我是海边长大，我们最常用的方法就是水煮，开壳立即捞出来，最大限度保持鲜味
蘸料是米醋 生抽 姜末
希望能解决您的问题。
淡水大贝壳怎么做好吃 ？
主料：蛏子500克
调料：盐、料酒、大葱、姜、植物油各适量
做法： 1、先将葱切段，姜切片，然后将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出泥沙，再洗净待用。
2、炒锅注油烧至八成热，下入葱段、姜片爆锅，倒入蛏子快速翻炒，边炒边加入料酒、盐、炒至蛭壳开口，露出蛏肉，出锅装盘即成。
请问大贝壳怎么煮才营养 ？
直接用清水煮就可以的，开锅后贝壳开口就可以熄火，别煮的太老，影响口感。
老家的大贝壳 怎么吃啊 怎么做好吃 求告知 越详细越好 ？
可以取出肉，红烧。我是比较喜欢的。或者 蒸熟 蘸酱料吃