万丰美食菜谱大全荞菜是什么样子你能不能把它的照片给我看一下 ？
请问，荞麦和荞菜是不是同一种植物？ ？
荞菜又名荞头，为石蒜科，多年生宿根作物，作两年生栽培，分蘖力强，鳞茎簇生于短缩茎上，呈卵状短圆形，鳞衣及肉均为白色。叶丛生，中空，细长，有不明显的棱角，浓绿色，微带蜡粉。鳞荞头茎繁殖，可熟食，但多以腌渍加工食用。
现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
荞麦学名：Fagopyrum esculentum）是蓼科荞麦属的植物，普通荞麦和同属的苦荞麦（F. tartaricum Gaertn）、金荞麦（F. cymosum L.）都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同，不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦（Fagopyrum leptopodum）演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。荞麦生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要过多的养分和氮素，下种晚，在比较凉爽的气候下开花。可以作为绿肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。
中国各地都有栽培，有时为野生，生于荒地或路旁，种子含丰富的淀粉，供食用，又供药用，也是蜜源植物。
荞菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
肥瘦猪肉250g 荞菜150g
红椒1个 蒜7粒
姜4片 八角1个
料酒1茶勺 老抽1茶勺
生抽2茶勺 盐适量
荞菜炒肉的做法步骤
1. 准备好的食材
2. 红椒分切四半再切成小段，荞菜切段，蒜头拍一下，猪肉切片
3. 切好的食材
4. 倒一点点油煸炒猪肉不会粘锅，放猪肉、姜、八角一起煸香
5. 把猪肉煸出油
6. 放老抽、生抽、料酒、盐、蒜头，煸香
7. 然后加水没过肉，大火煮开转中火焖，把水分焖干
8. 焖好的肉过滤掉猪油备用
9. 倒入刚过滤出的猪油烧热倒入荞菜、红椒一起炒软
10. 倒入焖好的猪肉，翻炒均匀即可
荞菜炒肉怎么做好吃又简单，做法图解分享，生吃小丸子 ？
主料
肥瘦猪肉 ：250g
荞菜 ：150g
辅料
油 ：适量
蒜 ：7瓣
姜 ：4片
生抽 ：2茶匙
老抽 ：1茶匙
料酒 ：2茶匙
八角 ：1个
盐 ：适量
红椒 ：1个
具体步骤
第一步
1.食材
第二步
2.红椒切四半再切段，荞菜切段，猪肉切片，蒜拍一下，姜切片。
第三步
3.倒一点点油煸炒猪肉不会粘锅，放猪肉、姜、八角一起煸香
第四步4.把猪肉煸出油
第五步
5.放老抽、生抽、料酒、盐、蒜头，煸香
第六步
6.然后加水没过肉，大火煮开转中火焖，把水分焖干
第七步
7.焖好的肉过滤掉猪油备用，猪油用来炒荞菜。
第八步
8.倒入刚过滤出的猪油烧热倒入荞菜、红椒一起炒软
第九步
9.倒入焖好的猪肉，翻炒均匀即可
第十步
10.好喜欢荞菜的香味
请问，荞菜的正确读音以及该种植物的介绍？ ？
1.很正确
2.荞 qiáo 繁体字:荞
荞菜薄撑/薄饼怎么做 ？
1. 准备面粉
2. 用开水倒入面粉中搅拌放凉
3. 柔光盖好醒一会
4. 搓成长条切小剂子压扁
5.面剂子上抹油
6.两个叠在一起
7.檊薄面饼
8.干锅烧热
9.放面饼烙胀起翻面
10.烙两面上色
11.烙好后一个个放在一起
12.吃的时候两个撕开、卷京酱肉丝、土豆丝都好吃
荞菜炒肉的做法，荞菜炒肉怎么做好吃，荞菜炒肉 ？
用料
主料
猪肉(肥瘦)250克
荞菜150克
辅料
红椒
1个
蒜
7粒
姜
4片
老抽
1茶匙
生抽
2茶匙
料酒
2茶匙
八角
1个
盐
荞菜炒肉的做法
1.
准备的食材
2.
红椒切四半再切段，荞菜切段，猪肉切片，蒜拍一下，姜切片。
3.
切好的食材
4.
倒一点点油煸炒猪肉不会粘锅，放猪肉、姜、八角一起煸香
5.
把猪肉煸出油
6.
放老抽、生抽、料酒、盐、蒜头，煸香
7.
然后加水没过肉，大火煮开转中火焖，把水分焖干
8.
焖好的肉过滤掉猪油备用，猪油用来炒荞菜。
9.
倒入刚过滤出的猪油烧热倒入荞菜、红椒一起炒软
10.
倒入焖好的猪肉，翻炒均匀即可
炒清明荞怎么做好吃，炒清明荞的家常做法 ？
1.准备食材，荞菜洗净，切断备用。烧肉切片备用。准备一些萝卜干，提前浸泡30分钟，备用。
2.先把烧肉炒香，炒出烧肉油来。
3.加入萝卜干，翻炒。
4.加入荞菜，翻炒。
5.加入适量的盐和糖，拌均匀。
6.盖锅焗3分钟左右。
7.迅速翻炒片刻即可。
烧腩炒荞菜怎么做 ？
烧腩切成不厚不薄的块状，不适宜太薄的，荞菜择，洗干净，切段，沥干水，锅里烧热，小块姜用刀拍一下，放入锅里翻炒几下，有香味起，把烧腩放入锅里拌炒，火不要太大，烧腩炒至开始有油渗出，加一些白糖，洒一点的烧酒，生抽 炒几下，荞菜加入一起拌炒，荞菜很快熟的，所以火候要控制好，八九成熟的时候，加盐调味，收火即可，这时锅里的余温，荞菜熟透刚刚好。
这种植物叫什么名字？ ？
酸模Rumex acetosa Linn.蓼科 Polygonaceae 酸模属别名：酸溜溜 酸模 爱日干纳 醋缸 大黄药菜 大山七 地榆 遏蓝菜 遏蓝芽 红酸 红酸模 黄根根 活血连 金不换 九牛子 溜溜酸 莫 莫菜 牛耳大黄 牛舌棵 牛舌条 牛舌头 牛舌头草 牛舌头棵 蛆儿大黄 山菠菜 山大黄 山酸溜 山羊蹄 少捞基 生大青 水黄连 水牛舌头 水乔菜 酸不溜 酸黄 酸鸡溜 酸及溜 酸吉溜 酸吉烟 酸姜 酸浆 酸姜 酸津津 酸模秧 酸母 酸木通 酸树梗 酸酸草 酸汤菜 酸株草 薞芜 田鸡脚 土大黄 小红根 小叶羊蹄 须 癣草 羊蹄根 洋铁叶 野波菜 野菠菜 栆儿红 遏兰菜 咀儿大黄 水荞菜 酸摸 酸膜 小牛舌头 小酸模 羊蹄