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家常菜谱,美食攻略

辣炒虾的做法 辣炒虾的做法窍门

辣炒虾怎么做好吃,辣炒虾的家常做法 ?

食材明细
鲜虾1斤左右适量
姜丝适量
盐适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度
鲜辣椒炒虾的做法步骤

1
鲜虾去头冼净待用,

2
青,红辣椒切段,姜切丝,蒜切片。

3
锅里倒进植物油烧热,下入处理好的鲜虾,

4
加盐翻炒均匀,

5
再加入切好的青红辣椒和姜丝蒜片,加盐翻炒。

6
混合炒匀,再调入生抽,味精,调味鲜,炒均匀,

7
出锅装盘即成。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅

辣炒虾的做法,辣炒虾怎么做好吃,辣炒虾的家常 ?

食材明细
虾适量
葱姜适量
蚝油适量
料酒适量
花椒适量
麻椒适量
干红椒适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣炒虾的做法步骤

1
锅中放油,下入葱姜,花椒麻椒干红椒炝锅。

2
倒入洗净的虾控干的虾。

3
炒至虾变成红色。

4
放入料酒,蚝油,白糖,盐。

5
翻炒均匀即可。

辣炒夹板虾的做法 ?

用料
夹板虾

葱姜末
蒜末多点
辣椒丝
芥末
麻油

花椒
酱油
炝夹板虾的做法
夹板虾必须用筷子每个跳出来,新买的虾有很多杂质。清水多洗几遍。

放入盐、味精、葱末、蒜末、姜末、香油 、醋少许、酱油少许、白糖少许、十三香少许、芥末油看个人口味、腌制1——2个小时,再用烧开的油欢点小红辣椒,交到虾上。撒点香菜。

辣椒丝过油的时候我会再放点蒜末。这样夹板虾还会有蒜蓉的味道!总之好吃!

爆炒香辣虾的做法和步骤是什么? ?

主料:  大头虾  辅料:  盐,糖,姜,黄酒(吃唬的话还可以加点干辣椒)  做法:  1、清洗大头虾  2、清洗完毕  3、倒入一勺油,开火加热  4、待油温达到一定温度放入大头虾(油温大概7成左右吧....)  5、放盐和糖  6、开炒,直到炒到虾变色  7、炒成这个色  8、切姜片  9、放入姜片继续炒两下  10、放入稍许黄酒  11、翻炒两下后盖锅  12、大概3分钟左右,打开锅盖,此时虾的颜色明显变深了  13、翻炒几下就准备出锅啦

蒜香炒辣虾的做法? ?

1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。
2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。
3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到油里。
4、倒入虾仁,加 盐和胡椒粉调味
5、炒3分钟左右,或者直至炒熟

辣炒小红虾(仔虾)的家常做法大全怎么做好吃 ?

1.小河虾,洗净,控干水分

2.朝天椒切丁,放碗儿备用

3.泡椒切丁备用,大蒜切丁,姜切丝

4.油热,下大蒜姜丝,爆香

5.加入朝天椒和泡椒,小火儿,炸出辣味

6.小河虾下锅爆炒,大火爆炒,皮才脆

7.等到虾全部变红后,加葱花,料酒,生抽,盐

8.搅拌均匀即可出锅了

炒麻辣虾的做法。 ?

用料

虾500克
辅料
花生(炒):适量
调料
葱:适量姜:1块干辣椒:适量花椒:适量大蒜:4瓣生抽:适量食盐:适量料酒:适量淀粉:少许色拉油:适量
步骤点击步骤进入厨房模式

1辣椒,蒜,葱姜都切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香

2倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再调入少许盐,翻炒均匀即可出锅

虾怎么做好吃,爆炒香辣爬爬虾的家常做法 ?

1.虾洗净备用

2.花椒和胡辣椒先用开水泡一会儿(这样下油锅的时候不容易炒糊)

3.姜、蒜切片、葱、香菜切段备用

4.辣椒酱&豆瓣酱

5.热锅冷油。先下花椒和胡辣椒翻炒片刻,然后下姜、蒜片翻炒,再下豆瓣酱和香辣酱炒出香味。

6.放入洗净备用的虾翻炒。(没有煮过的就要多炒几分钟)

7.起锅时放入香菜和葱段。

爆炒香辣爬爬虾的做法,爆炒香辣爬爬虾怎么做 ?

主料爬爬虾750g 辅料油适量盐适量花椒适量胡辣椒12个葱1根姜适量蒜6瓣辣椒酱适量郫县豆瓣适量
步骤
爆炒香辣爬爬虾的做法步骤11.虾洗净备用
爆炒香辣爬爬虾的做法步骤22.花椒和胡辣椒先用开水泡一会儿(这样下油锅的时候不容易炒糊)
爆炒香辣爬爬虾的做法步骤33.姜、蒜切片、葱、香菜切段备用
爆炒香辣爬爬虾的做法步骤44.辣椒酱&豆瓣酱
爆炒香辣爬爬虾的做法步骤55.热锅冷油。先下花椒和胡辣椒翻炒片刻,然后下姜、蒜片翻炒,再下豆瓣酱和香辣酱炒出香味。
爆炒香辣爬爬虾的做法步骤66.放入洗净备用的虾翻炒。(没有煮过的就要多炒几分钟)
爆炒香辣爬爬虾的做法步骤77.起锅时放入香菜和葱段。

辣炒南美对虾的做法,辣炒南美对虾怎么做好吃 ?

主料南美对虾200克

辅料

姜片少许
鸡粉少许
料酒适量
辣椒适量
酱油适量
牛肉酱50克
油适量
1. 姜切片,辣椒切段备用。
2. 对虾洗净,剪掉胡须放盘备用。
3. 锅中放油,放辣椒姜片炒香,放入对虾翻炒加入牛肉酱炒匀加料酒酱油,快熟放鸡粉,装盘即可。

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