万丰美食菜谱大全芹菜鸡蛋炒饭的做法，芹菜鸡蛋炒饭怎么做好吃 ？
材料
主料：干饭100g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量、酱油适量
芹菜鸡蛋炒饭
1
材料：鸡蛋2个 芹菜杆、剩饭
2
先炒鸡蛋
3
把芹菜杆切细
4
锅里加油煸香芹菜杆
5
把干饭加进去
6
把干饭压扁 炒得差不多时加入盐、鸡精、酱油翻炒
7
最后加入煎好的鸡蛋再翻炒几下就可以了
8
最后的成品
小贴士
在炒米饭时个人建议用木铲子会比较好炒
芹菜肉丁炒米饭的做法，芹菜肉丁炒米饭怎么做 ？
用料
米饭
肉丁
芹菜丁
胡萝卜丁
肉丁炒米的做法
将肉块炒熟，超值过程中加少量酱油，盐调味
炒土豆丁和芹菜丁，加入少量盐调味
芹菜和胡萝卜炒差不多加入米饭
根据自己的喜好调味
西芹蛋炒饭怎么做 ？
用料
主料
米饭1碗
鸡蛋2个
西芹1根
辅料
精盐
1勺
杂菜
少许
香肠
半根
西芹蛋炒饭的做法
1.
准备材料
2.
改刀
3.
热油
4.
炒蛋
5.
炒杂菜
6.
翻炒
7.
调味
8.
闷饭
9.
装点芹菜香叶，老干妈点缀，一人的晚餐快捷美味又好看，有没有高大上好多丫
烹饪技巧
炒饭很容易做，只要有冷饭，随便找些配菜，就能炒出多变口味的炒饭。杂菜是很好的点缀，冰箱里准备一包，能用很久，主要起到配色作用
芹菜牛肉炒饭的做法，芹菜牛肉炒饭怎么做好吃 ？
芹菜牛肉炒饭的做法
主料
药芹
4棵
牛肉
75g
米饭
100g
辅料
盐
1小勺
鸡精
1/2小勺
酒
1小勺
葱姜
适量
生粉
1大勺
老抽
1/2大勺
水
适量
油
1大勺半
步骤
1.将牛肉和药芹洗净后切成末。
2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。
3.锅内烧热放油，下葱姜爆香。
4.放入牛肉末炒至变色后盛出。
5.锅内再倒点油。
6.放入芹菜末炒出香味。
7.下米饭炒散。
8.放入牛肉末一起翻炒。
9.加盐和鸡精调味。
10.再翻炒片刻就行了。
蛋炒饭放点芹菜和姜葱好吃吗? ？
好吃，味道堪比扬州炒饭。
芹菜香肠炒饭怎么做 ？
芹菜香肠炒饭的做法：
1、香肠切片,芹菜切碎,鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀;
2、锅中放些油,倒入蛋液,煎成蛋花;
3、把蛋花装起来,倒入切好的芹菜和香肠小火煸炒,然后倒入米饭;
4、不停的翻炒米饭,然后倒入蛋花,加点盐在米饭里,接着翻炒;
5、最后加点葱花即可,芹菜香肠炒饭就做好了.
虾仁芹菜蛋炒饭怎么做 ？
1.芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块；鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁；
2.坐锅热油，炒鸡蛋（用锅铲把鸡蛋剁成小碎块），盛起；
3.热锅中再次倒入油，下咸肉丁爆香，接着下胡萝卜翻炒，下白米饭（白米饭要事先用勺捣碎）翻炒；
4.放入鸡蛋和米饭炒匀，最后下芹菜叶炒至熟，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。（为保持芹菜叶碧绿，可关火炒芹菜叶）
芹菜,火腿,鸡蛋,胡萝卜,米饭怎么做扬州炒饭 ？
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
炒的饭都有什么 ？
扬州炒饭
【用料】（主料）青豆\胡萝卜\火腿\香肠\鸡蛋\米饭（最好是隔夜饭）
（辅料）蒜籽\葱
（调料）色拉油\盐\鸡精
【做法】
1、首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌，（这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊）。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。
3、再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精（鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃）。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
西班牙海鲜饭
【用料】：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
【做法】：
1、将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2、锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水
放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3、煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4、将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可。
意大利海鲜饭
【材料】：文蛤、花蛤各8只，基围虾8只，目鱼一只，南风肉一小块，大米一杯，青红甜椒各半只，草菇8个，洋葱半个，姜丝一汤匙，毛豆二汤匙。
【做法】：
1、大米淘好浸泡1小时左右待用。基围虾去肠用盐和胡椒粉腌制15分钟左右，目鱼切花飞水待用，文蛤、花蛤飞水，南风肉切小丁，洋葱切小丁，青红甜椒切小块，草菇切片。
2、烧肉锅加入橄榄油把基围虾煎至8成熟取出。另外重新起油锅（橄榄油），将洋葱爆香加入姜丝和草菇片一起继续煸炒，加黑胡椒粉和香茅粉搅匀，然后把浸泡好的大米、南风肉、毛豆和水加入翻炒，（火不要大）看到水给米吞食了，再加水（水不要一下加足，要慢慢加）盖上锅盖焖一会儿，反复多次加水盖盖焖煮直到饭9成熟，然后加入目鱼、文蛤、花蛤、基围虾和植物牛油，并调味加盐、黑胡椒粉、香茅粉、少许砂糖。还是慢火翻炒至饭熟，最后加青红甜椒。
西式蟹肉炒饭
其实西式炒饭和中式炒饭最大的不同就在于用料上面，西式炒饭多用西方人喜欢的食材。我的这份炒饭用的食材包括：胡萝卜、莴笋、白菜、鸡蛋、腊肠、蟹肉，当然还有昨天的剩饭，还有植物油。其实炒饭深受人们喜爱的原因就在于它能够将食材自由的搭配，你完全可以直接打开电冰箱，把家里所有现成的食材一起动员起来，做一道中西合璧的炒饭。
【做法】：
1、准备食材：胡萝卜切成丁，莴笋白菜切成小片，鸡蛋打匀，腊肠、蟹肉切成小片。
2、平底煎锅里面放入一些油，烧热。
3、把鸡蛋翻进去快速地翻炒，用铲子尽量的把鸡蛋铲碎，越碎越好。
4、等鸡蛋快熟的时候，倒入胡萝卜丁、莴笋、白菜、腊肠和蟹肉。不停的翻炒让它们充分混合。
5、倒入米饭，然后再加少许的油，让每一颗米饭上都能覆盖上薄薄的一层油，很有光泽的感觉。
6、加盐、胡椒粉，再加少许的糖和味精调味。
7、起锅装盘，完成！
正宗日式咖喱鸡饭
【材料】：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐。
【做法】：
1、鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2、土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后......余下全文>>