万丰美食菜谱大全竹荪炖鸡的做法 ？
1、竹荪炖鸡。
50克的竹荪，半袋，温水泡十分钟，洗洗，剪成寸长的段子，丢进汤里跟鸡一起炖。
竹荪炖鸡的做法 怎么做竹荪炖鸡 ？
竹荪不但是珍贵的食用菌，同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。 特别值得一提的是，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸，这在食物中是非常难得的。下面是竹荪炖鸡的做法： 1、鸡洗净，剁块; 2、先把鸡块放冷水中，烧开，洗掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡; 3、把竹荪放在盐水中浸泡; 4、差不多炖到两个小时，这时候放竹荪; 5、差不多的时候放入盐。 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。
竹荪炖鸡营养价值 ？
竹荪功有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用；云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
竹荪炖鸡里竹荪应该怎么样准备. ？
隐花菌类，它营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
竹荪不但是珍贵的食用菌，同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。
特别值得一提的是，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸，这在食物中是非常难得的。
新鲜的竹荪由于很难保存，所以价格比较高，也不容易买到，干竹荪就平易近人多了。在购买干竹荪的时候可以看到，有的竹荪比较白，有的却发黄。一般来说，发黄的竹荪是野生的，白的是人工栽培的，它们的营养是一样的，大家可以根据自己的需要来选购。
原料：
柴鸡一只、竹荪适量、姜片、胡椒粉、盐
做法：
1、柴鸡洗净，剁块。
2、先把鸡块放冷水中，烧开，洗掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡。炖鸡的时候先放几片姜和少许胡椒粉就可以了。
3、炖鸡的时候来准备竹荪。把竹荪放在盐水中浸泡20分钟，再冲洗几遍。有的人不喜欢竹荪的味道，只要多冲洗.....
竹荪炖鸡汤做法 ？
1、竹荪炖鸡。
50克的竹荪，半袋，温水泡十分钟，洗洗，剪成寸长的段子，丢进汤里跟鸡一起炖。
2、姬松茸炖鸡。
16朵松茸，温水泡开，二十分钟后换两次水，继续用温水泡，泡到一个小时，把松茸捡起来丢进鸡汤里炖，泡松茸的水，也可以倒入汤中，只是，下面如果有沉淀，不要。
3、花菇炖鸡
跟松茸差不多，也是十几朵花菇，泡在温水中，加点点糖据说更鲜，泡半个小时后，完全软了，然后，洗洗，换水继续泡半个小时，也是，水也可以用的，除了沉淀。
竹荪炖鸡的做法，竹荪炖鸡怎么做好吃，竹荪炖鸡 ？
1
准备好材料，鸡子切块，将多余的鸡皮和鸡油剔除。
2
将鸡肉入开水中焯一下。
3
竹荪放入凉水浸泡，中间换水几次。
4
洗净的鸡肉放入炖锅（我用的电饭煲，有煲汤功能），加凉水，放入姜片。
5
大火煮开后改小火炖一个小时左右，放入枸杞子。
6
再炖20分钟。放入竹笋。
7
煮5分钟，调入适量盐。
8
关火即可喝食用。
竹荪怎样炖鸡 ？
食材用料：
童子鸡
竹笋相克食物
香菇相克食物
生姜相克食物
盐
菜谱做法：
1.童子鸡一只洗净。
2.鸡肉焯水备用。
3.新鲜竹笋两个。
4.竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
5.在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
6.炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
竹荪炖鸡的做法，竹荪炖鸡怎么做好吃，竹荪炖鸡的家常 ？
竹荪炖鸡肉的做法
1.鸡肉焯水
2.然后把它倒入瓦煲里
3.加入适量的盐
4.再倒入适量的清水
5.竹荪洗净泡水
6.大半个小时后，倒入泡好的竹荪
7.再煲十五分钟左右
8.最后再试一下味道，即可出锅
竹荪炖鸡肉的做法，竹荪炖鸡肉怎么做好吃，竹荪 ？
1.鸡肉焯水
2.然后把它倒入瓦煲里
3.加入适量的盐
4.再倒入适量的清水
5.竹荪洗净泡水
6.大半个小时后，倒入泡好的竹荪
7.再煲十五分钟左右
8.最后再试一下味道，即可出锅
竹荪炖鸡汤可以加哪些食材 ？
你好，竹笋炖鸡汤里可以放香菇和火腿肉。 步骤
1.
买活的草母鸡，请摊主处理后拿回家清洗干净，然后切成小块待用
2.
竹笋去壳洗净切滚刀块
3.
干香菇泡发洗净待用
4.
把鸡块放入汤锅中，加入水，烧开
5.
撇浮沫，加料酒，加姜片、葱结
6.
再烧开，如还有浮沫，再撇去，加入竹笋块、火腿肉片、香菇
7.
转小火焖烧约一个半小时
8.
加适量盐、极少量味精调料即可