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千层便当的做法 千层盒子的做法千层皮

水果千层便当的做法,水果千层便当怎么做好吃 ?

鸡蛋打散加入砂糖,倒入牛奶,过筛低筋面粉,黄油融化倒入,继续过筛到没有小颗粒,放入冰箱30分钟。

开小火,锅擦一点油,快速倒入千层水。煎好放一旁凉。图片没有了……

奶油加糖粉打发。

水果切成小丁,千层皮切成4份,装入小盒。最低层千层皮,一层水果一层奶油。

这样子,就做好了,是不是很简单。

水果可以自己搭配

榴芒千层便当

大功告成咯!

千层盒子便当饭盒榴莲芒果蛋糕怎么做 ?

千层皮:蛋黄 4个
细砂糖 20g
牛奶 250g
融化黄油 14g
低粉 90g
千层馅:淡奶油 300g
细砂糖 20g
芒果肉切丁 少许
榴莲肉 少许
芒果榴莲千层蛋糕的做法
蛋黄加砂糖,搅拌至颜色略白;加入牛奶,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入黄油拌匀;
面糊过筛2次;
平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层,面糊成型变色就做好了,不用翻面,煎好的千层皮放到凉透备用
芒果切小粒,淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态;
取一张千层皮抹上一层奶油,叠一张皮,再抹一层奶油,上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮,重复以上步骤,最后一层加了少许榴莲果肉;总共叠了大概6层皮
做好的芒果千层用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型
取出切块冷藏室内冷藏

榴莲千层便当怎么做如何做好吃 ?

榴莲千层便当的做法步骤

1. 糖和黄油一起进微波炉叮30秒,拿出来手动打蛋器将它们调匀。

2. 敲两颗鸡蛋进去,在搅拌均匀。

3. 变成这样的。然后倒入两瓶牛奶,调匀。

4. 再倒入低筋面粉调匀。然后过滤一遍,这样面粉液会变得很细腻,剪起来的皮才会光滑。

5. 舀一小勺到锅里,让它均匀铺满,放在火上面加热。不要舀太多,不然剪出来的皮就会很厚,不好吃。

6. 等面皮变黄了。有点小气泡冒起来就可以将锅挪离煤气灶,拿个大碟子,倒扣过来,铺就会铺在碟子上了。这样煎完所有的皮。把皮放进冰箱里冷藏一会儿。

咸奶油千层便当怎么做 ?

主料

鸡蛋3个 牛奶250g
低粉50g 玉米淀粉30g
糖25g 黄油10g
芒果粒适量
便当千层的做法步骤

1. 第一步:鸡蛋打散,注意是打散不是打发,不能在打的时候产生很多泡泡,如果打过了,泡泡产生了就放置一会。

2. 第二步:添加牛奶,搅拌均匀

3. 第三步:加入白糖搅拌

4. 第四步:加入低粉和玉米淀粉,搅拌

5. 第五步:过筛

6. 第六步:将黄油隔水融化,将一部分面糊倒入黄油中搅拌一下,然后倒回大容器中全部搅拌均匀。
7. 第七步:煎皮,我用的是方形的平底锅,这样跟我买的盒子类似。很多都说煎皮的时候等到底下冒起泡,倒扣就会下来了,我做过这么久,发现有一点点气泡起来就可以用勺子将边缘刮一下,然后倒扣下来刚好,皮不会有焦的地方,即使有也是很浅的痕迹

8. 这是我用这个配方做出来的所有皮

9. 一层千层皮,一层奶油,一层水果,以此类

火龙果奥利奥千层蛋糕便当怎么做 ?

用料
千层面糊
低筋面粉 130克
可可粉 15克
白糖 50克
鸡蛋 2个
黄油 30克
纯牛奶 250毫升 (蒙牛一纸盒)
奶油夹馅
淡奶油 600毫升
白糖 80克(可增减)
奥利奥饼干 15块
其他
直径15CM左右的不粘平底锅 一个
油 (刷平底锅) 少许
奥利奥千层蛋糕的做法
把全部的低筋面粉和可可粉过筛和50克糖用手动打蛋器顺时钟搅拌均匀备用。
黄油30克微波炉高火一分钟融化至液体备用
两个鸡蛋放入干净无水的碗里手动打散,然后再加入融化的黄油和纯牛奶搅拌均匀,千层面糊就完成了。
平底锅刷上一层油,一定要用小火摊面皮,注意要每摊一张面皮就要让锅的温度冷却后才能摊下一张,可以旁边准备一条湿抹布哦。上面的方子大概可以摊15.16张那样子
淡奶油600毫升加入80克糖(不喜欢太甜的可以适量减少分量)打发至7.8分备用。
奥利奥饼干用刀子刮掉夹馅,放入保鲜袋,用擀面杖或者啤酒瓶擀碎备用。PS:注意最好再套多一个保鲜袋比较好,怕袋子会破掉。
蛋糕转盘上放两层皮,抹一层奶油,再撒上奥利奥饼干碎,再盖一层面皮再抹奶油,再撒奥利奥饼干碎,重复步骤直到面皮用完,然后蛋糕的上面跟四周抹上一层奶油,再把奥利奥饼干碎均匀的撒到有奶油的地方。最好转盘下面铺上一层垫子或者白纸,免得撒得到处都是奥利奥,这样子既不浪费又不难清洗。

如何把千层蛋糕的面皮做成饭盒形状 ?

不知道你有做蛋糕的模具没,有种模具就是饭盒型的,摊面皮时把它放在锅里,把面糊倒模具里。

水果千层便当盒怎么做如何做好吃 ?

1.蛋清蛋黄加牛奶拌匀后,加面粉拌匀。
2.隔水加热融化黄油后,倒入拌匀,将面糊冷藏30分钟。
3.不粘平底锅不放油,将面糊按照盒子大小单面煎熟后就是一层层饼皮(我做了8张饼皮,每盒4张),将做好的饼皮冷藏30分钟。
4.冷藏饼皮的同时将芒果削皮切块待用,打发奶油(淡奶油加入木糖醇用打蛋器打发)。
5.开始制作:按照面皮—奶油—芒果—奶油的顺序反复叠加几次,至便当盒放满。
6.盖好盒盖冷藏3小时后就可以食用了。

千层盒子的做法 ?

把低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不锈钢盆里搅拌,然后过筛让蛋液更加细腻,过筛三次
轻轻搅拌至无气泡后就可以煎蛋皮了
准备一点点黄油抹在平底锅防治粘锅
中小火热锅,然后关小火就可以煎啦
平均两分钟一张。
全部煎完后用油纸包上放进冰箱,没有油纸保鲜膜也可以哦
这个时间就用来切水果了,切成自己喜欢的大大小小。
然后打发淡奶油
蛋皮冻好之后切成自己盒子大小的形状,就可以开始铺啦
第一层放蛋皮,第二层铺奶油,就一层一层的铺,铺到第三层就放水果,三层蛋皮一层水果
铺到三次水果就满啦,盖上盖就OK啦
芒果的也铺好啦~~
侧面看上去真是好爽,无法抗拒呀!
我做的有点多哈哈,一天吃一盒变成大胖子哈哈哈,看着也觉得爽歪歪
要多冻一下,我是冻半天的样子,叉子叉下去才会很成形,如果刚做好就吃,会不成形塌掉,所以最好冻一下哦~~

千层蛋糕便当盒的饼皮怎么做成长方形(圆形的饼皮会做,就是不知道怎么做成适合便当盒大小的长方形饼皮) ?

用膜压

榴莲千层怎么做才好吃 ?

榴莲千层的做法
1.
提前准备好食材,先将黄油放在热水中化开;鸡蛋打散,加白砂糖2勺左右;再加入一盒纯牛奶;加入低筋面粉。搅匀后,用筛网筛除颗粒物,大概来回三次,静置一会

2.
将上一步做好的糊糊,用平底锅,一片片煎好,注意要薄,控制火候。能做好看一点自然最好,我们的技术不咋地。静置放凉

3.
捣碎榴莲,一定要好的榴莲!

4.
半罐奶油的样子,多了不要紧,蛋糕做不完,可以拿来做木糠杯之类的哈哈。然后加入2勺左右的糖,一点点的炼乳,用打蛋机打至凝结。(不要打过头,太硬了吃起来口感不好)

5.
然后就是往蛋糕皮上摸,一层奶油一层榴莲,具体的量,可以根据个人喜好来决定,要铺均匀,整体出来的样子才好看

6.
因为我们煎蛋糕皮的技术也不是很好,所以榴莲千层的边不平整,期待下次可以改进

7.
切开后的榴莲千层,因为料足都溢出来了哈哈!然后多余的奶油我们做了木糠杯。

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