西红柿鸡蛋饼怎么做 ?
食材用料:
鸡蛋相克食物
面粉
西红柿相克食物
小葱相克食物
盐
花椒粉
油
菜谱做法:
1.西红柿和小葱
2.鸡蛋一个
3.准备面粉适量
4.鸡蛋打散
5.面粉里加适量盐和花椒粉加少量水调成面糊
6.把面粉糊和蛋液放在一起搅匀
7.把搅拌好的蛋糊加入小葱和西红柿丁
8.锅内预热倒油,放入蛋糊微煎
9.见表面凝固翻面即可
番茄鸡蛋饼的做法 怎么用电饼铛做番茄鸡蛋饼 ?
电饼铛西红柿鸡蛋饼的做法
1、鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀;
2、锅内放入水,烧开后放入洗好的西红柿烫一下,去皮,切成小丁备用;
3、青菜洗净切成末;
4、将除了信用油以外的东西全部放入碗中;
5、搅拌均匀;将饼铛下档打开预热;
6、将模具放在预热好的饼铛上,刷上油;
6、将模具放在预热好的饼铛上,刷上油;
7、将搅拌好的材料放入模具中,两面煎黄即可。
鸡蛋饼的最佳做法 ?
鸡蛋饼的制作材料:
主料:面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面,一来不础手,二来练手劲) 。
番茄鸡蛋饼的做法:
1. 将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末;
2. 洋葱头洗净用热油炸干;
3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;
4. 把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;
5. 把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。
食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
花生鸡蛋饼:
用料:
面粉110克,鸡蛋3个,牛奶40克,白糖适量;花生仁50克(图中量的一半),白芝麻15克(图中量的一半);
做法:
1、花生仁放入锅中(无须放油),用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣,装入保鲜袋中,用擀面杖将其擀碎,待用;
2、芝麻仁也放入锅中(无须放油),小火将其炒香,待用
3、鸡蛋打入大碗中,加入适量的白糖,用打蛋器将其打成泡沫状(约为原来体积的三倍,我用的是手动打蛋器,所以,这个可是力气活哈);
4、放入牛奶,用打蛋器搅匀后筛入面粉,用勺子将其拌匀,静置约20分钟;
5、放入处理好的花生与芝麻,拌匀;
6、平底锅内放入适量的油,摆入心形模具,用勺子将适量的面糊舀入模具中;
7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈,然后取下模具,将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间熟既可
鲜虾鸡蛋饼
面饼材料:
面粉150克、开水100克ML、油适量。
鸡蛋鲜虾卷材料:
鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。
做法:
1、开水倒入面粉中,先用筷子将面粉搅成絮状,稍晾凉后揉成光滑的面团;
2、面团揉成长条,切成较大的剂子,大小约为2个饺子皮的量;
3、取两个剂子,在每一个上面涂上油,两个剂子的涂油面相对按在一起;
4、将两个剂子一起擀成大饺子皮;
5、将平底锅小火加热,放入两个一组的面皮;
6、待面皮中间有气泡鼓起来,即可以翻面,将另一面煎熟即可出锅;
7、轻轻一撕,两张面饼就轻松分开了;
8、虾挑去虾线,剥除虾壳成虾仁,鸡蛋打散成蛋液,西红柿去皮切成块;
9、锅烧热倒油,放入蛋液炒熟盛出待用;
10、锅中留底油,倒入虾仁炒至变色,放入鸡蛋和西红柿块翻炒;
11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出;
12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上,卷起来即可。
备注:
1、用开水揉面,做好的面饼更加柔软;
2、因为剂子上涂了油,两个一起擀也不用担心会沾,上锅烙熟后很容易就可分开;
3、炒西红柿时很容易出汤,所以炒好的菜要把菜汤沥出,将较干的菜卷入面饼中;
4、这些多出来的菜汤也不要浪费,把饼撕碎......余下全文>>
西红柿早餐饼的做法,西红柿早餐饼怎么做好吃,西红柿 ?
主料
西红柿
1个
葱花
50g
鸡蛋
2个
辅料
豆油
适量
盐
适量
十三香
适量
普通面粉
适量
步骤
1.葱叶切小块
2.西红柿切小块
3.鸡蛋打入盆中
4.打好的蛋液里再加适量清水
5.放入面粉搅成面糊
6.放入西红柿丁
7.放入葱花丁
8.放适量盐和十三香
9.搅拌好的面糊
10.电饼铛加热,刷入一层豆油
11.将适量面糊放入电饼铛中,两面煎熟即可
白菜西红柿鸡蛋饼怎么做 ?
用料
白菜叶 2片
圣女果 2个
牛奶 30克
面粉 20克
盐 少许
鸡蛋 1个
白菜西红柿鸡蛋饼的做法
圣女果去皮(西红柿,家里没西红柿了,圣女果代替),白菜叶稍煮一下
白菜切碎,圣女果搅碎
鸡蛋打散,加入牛奶,面粉拌均,加入圣女果,白菜,盐拌均
平底锅加热,放少许油.,倒入面糊,中火煎,煎到两面金黄即可出锅
切好的成品,味道不错
小贴士
也可以做葱饼(葱就不用水煮了),根据自己喜欢或家里食材,添加其它材料做都行
饼的做法,纯鸡蛋饼怎么做好吃,纯鸡蛋饼的家常做法 ?
所需原料:(24厘米左右的蛋饼7~8张)家常菜做法大全
面粉150克、鸡蛋三个(鸡蛋小所以放了3个,大的可以放2个)、清水300克(每少放鸡蛋一个水量要增加40克)、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许
制作方法:
1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋;
2、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋,如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放,面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊;拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性,因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同,如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水;
3、将小葱,最好只用葱叶切成细末放入面糊中,再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了;
4、将锅烧热,刷上一层植物油,没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油,就第一张需要这样,以后的就不需要刷油了也不会沾了;
5、将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中,拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底,然后放到炉子上中火加热;
6、等到晃动锅子,锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油,煎上色以后翻面,淋油在煎上色,一张蛋饼就煎好了;
7、第二张蛋饼开始,就利用热锅直接开始倒面糊,不用刷油也不会沾,只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。
番茄鸡蛋奶饼的做法,番茄鸡蛋奶饼怎么做好吃 ?
1.准备面粉,鸡蛋两个打匀,小葱,洋葱切碎,西红柿切丁
2.除牛奶,鸡蛋外都放入面粉内
3.把牛奶倒入打好的鸡蛋里,打匀
4.把蛋奶液倒入面粉里,打搅均匀
5.如果粘稠的话,可以适量添加一些清水
6.达到这个程度,能慢慢的从勺子上留下来
7.平底锅预热,放油抹匀,倒入面粉液
8.摊成饼胚,摊匀
9.盖上锅盖捂上两三分钟
10.揭开锅盖,翻个面,继续捂上锅盖一两分钟即可
西红柿鸡蛋煎饼怎么做好吃 ?
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤
食材明细
面粉100g
鸡蛋两个
西红柿一个
小葱两颗
食用盐适量
十三香粉适量
鸡精适量
食用油适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
1
西红柿一个,洗净。
2
鸡蛋两个。
3
把西红柿切碎,放入碗中,鸡蛋嗑入碗中,放入切好的葱花,放入十三香粉,盐,搅拌均匀。
4
准备面粉适量。
5
把面粉一点点的放进搅拌好的鸡蛋液中。
6
搅拌好面粉的面糊,放入鸡精搅拌一下。
7
韭菜摘洗干净。
8
韭菜切成细末。
9
切好的韭菜放入搅拌好的面糊中。
10
把韭菜与面糊搅拌均匀。
11
平锅放入食用油,烧热。
12
用勺子舀一勺面糊,放入烧热的锅中。
13
用铲子快速的摊平面糊。
14
煎好一面翻过来煎另一面。
15
鲜香可口的煎饼就做好了。
鸡蛋饼的做法 ?
面粉 150g鸡蛋 2个盐 适量水 适量(约300ml)油 20g荵花适量也可根据自己喜好准备一些调味料。做法 鸡蛋饼是一种家常点心,做法很多,这里提供两种。 1、把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用。2、在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。(注意一定要撒匀,火要改为小火)3、等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱,辣酱,等各种调味料,然后卷一圈就可以食用。 1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。2、开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水。3、当面糊表面变成金黄色,且摇晃锅时面糊已经不动了时,就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做!) 翻面后可以盖锅,不盖也可以。4、当面饼两面都变成金黄色时,盛出面饼,鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料,吃法随意。 【菜谱名称】:豆腐鸡蛋饼【制作主料】:豆腐 鸡蛋【制作辅料】:番茄 柿子椒 食油 盐【制作步骤】:(1) 将豆腐水分除去并捣碎,放适量盐调味。(2) 将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。(3) 将番茄和柿子椒切成小碎块。(4) 将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼,半熟时将其余材料放在上面
鸡蛋饼的做法 ?
鸡蛋饼的制作材料:
主料:面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲) 。
番茄鸡蛋饼的做法:
1. 将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末;
2. 洋葱头洗净用热油炸干;
3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;
4. 把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;
5. 把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。
食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
花生鸡蛋饼:
用料:
面粉110克,鸡蛋3个,牛奶40克,白糖适量;花生仁50克(图中量的一半),白芝麻15克(图中量的一半);
做法:
1、花生仁放入锅中(无须放油),用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣,装入保鲜袋中,用擀面杖将其擀碎,待用;
2、芝麻仁也放入锅中(无须放油),小火将其炒香,待用
3、鸡蛋打入大碗中,加入适量的白糖,用打蛋器将其打成泡沫状(约为原来体积的三倍,我用的是手动打蛋器,所以,这个可是力气活哈);
4、放入牛奶,用打蛋器搅匀后筛入面粉,用勺子将其拌匀,静置约20分钟;
5、放入处理好的花生与芝麻,拌匀;
6、平底锅内放入适量的油,摆入心形模具,用勺子将适量的面糊舀入模具中;
7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈,然后取下模具,将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间熟既可
鲜虾鸡蛋饼
面饼材料:
面粉150克、开水100克ML、油适量。
鸡蛋鲜虾卷材料:
鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。
做法:
1、开水倒入面粉中,先用筷子将面粉搅成絮状,稍晾凉后揉成光滑的面团;
2、面团揉成长条,切成较大的剂子,大小约为2个饺子皮的量;
3、取两个剂子,在每一个上面涂上油,两个剂子的涂油面相对按在一起;
4、将两个剂子一起擀成大饺子皮;
5、将平底锅小火加热,放入两个一组的面皮;
6、待面皮中间有气泡鼓起来,即可以翻面,将另一面煎熟即可出锅;
7、轻轻一撕,两张面饼就轻松分开了;
8、虾挑去虾线,剥除虾壳成虾仁,鸡蛋打散成蛋液,西红柿去皮切成块;
9、锅烧热倒油,放入蛋液炒熟盛出待用;
10、锅中留底油,倒入虾仁炒至变色,放入鸡蛋和西红柿块翻炒;
11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出;
12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上,卷起来即可。
备注:
1、用开水揉面,做好的面饼更加柔软;
2、因为剂子上涂了油,两个一起擀也不用担心会沾,上锅烙熟后很容易就可分开;
3、炒西红柿时很容易出汤,所以炒好的菜要把菜汤沥出,将较干的菜卷入面饼中;
4、这些多出来的菜汤也不要浪费,把饼撕碎了泡在菜汤里吃,那味......余下全文>>