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仙人粄 仙人粄功效与作用

仙人粄的制作方法 ?

梅州客家人的仙人粄是以仙人草为主要原料制成的,仙人草又称凉粉草,喜生于坡地、沟谷之中,怡味甘凉,有清热解暑功效。制作仙人粄方法简便,先用干燥的仙人草放入锅中熬煎,火候到一定程度时,将草渍捞起,再将仙人草汤过滤,然后倒入适量淀粉或者米粉和红薯粉,并加热不断搅拌,待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却,便成了仙人板。经过冷却后的仙人粄呈黑色凝胶状,食用时可盛于碗中,用小刀搞碎,配以蜂蜜(或白糖)和香露,甘、香、韧、滑而又带有“仙人草”特有的香味。既能解饥渴,又有清热驱暑、助消化、降血脂、治糖尿病等多种功效。现在梅州的超市里有即冲即吃的仙人粄,可按一定比例加入热水,冷却后便成了美味的仙人粄,价格也实惠。

急!仙人粄的做法! ?

仙人粄 “仙人粄”是一种清凉饮料,它还可以临时充饥。它是用“仙人草”熬成的。农历入伏吃“仙人粄”是客家人的习俗,据说这天吃了“仙人粄”,整个盛夏都不会长痱子。“仙人粄”有降温解暑之功,且无受冷患寒之弊,在“仙人粄”中调入蜂蜜,再洒上点香蕉露,食之清甜爽口,沁人心脾
仙人草在《中国医学大词典》中记载:“茎叶秀丽,香犹藿檀,夏日取汁,凝坚成冰”,有“泽颜、疗饥”之功效。据专家研究,常吃仙人粄有止渴、解暑、生津功效,对高血压、风湿关节炎、中暑、感冒、糖尿病等都有一定的疗效。
仙埂草为唇形科草本植物,高1米上下,整株拔起,晒干呈黑色。山区群众中有人工种植,作为山货出售。仙人草可长期保存,时间越久,效用越好。
仙人粄制法颇讲究手艺,做得好的,软滑到要用手捧才拿得起,柔韧到要用刀(或竹片刀)来割碎,入口有嚼头。(鲜草也可熬制,制成的仙人粄为草绿色。)
因为非米制品在台湾叫仙草冻,不叫粄; 早期只在客家地区有人食用;尤其是新竹关西为最大植物产地,因其功效清凉退火保健养生,当成妇女夏天怀孕时必备降火气饮料.
加冰叫仙草冰,加蜜叫仙草蜜,冬天冷呼呼吃一碗烧仙草,天大享乐!

做法:
1。放仙人草到煲里,放适量的水, 草灰用蚊帐布包着,一起慢火熬,熬到仙人草梗的皮起粘,用手轻轻一捻即"棉",就可以了.取出灰水包摊冻就会结成"仙人板"了,如果有井水泡着煲摊冻效果更佳.
2.过虑干静后,加入适量的”灰水”.这里需要注意,”灰水”用的灰一定要用黄豆苗烧的灰,听老前辈们说用别的草烧的灰是煮不成的.
3.加入”灰水”后,再加适量的米粉(米磨的粉),加糯米粉比较软滑,加'糌'zan米粉比较硬;放米粉的时候最好用凉水先把米粉调稀,以免放到仙人草煮的水里结团;
4.以上步骤做完后,再把水煮开,煮开之后,放到盆具里放凉,一般比较成功的,水温降到40度时就开始凝结了;注意:千万不要心急,一定要放凉才好去动它;否则,不成功不要说我的方法不对哦.

仙人粄和龟苓膏的做法 ?

做法:
1、15g龟苓膏粉(这个量正好做我的三盘模)
2、先用20ml水拌成稠糊 3、再加20ml水拌成稀糊(这样不容易出疙瘩)
4、倒入锅中
5、加入260ml清水小火熬开,膏体成稠糊状,表面光亮就好
6、倒入模具中定型
7、凉后从模具中取出来。很好取,如果不容易下来,用细针沿边缘分离一下
8、放入小碗,草莓对半切开也放进去,然后倒入牛奶,再淋上炼奶就可以了。
上面是龟苓膏的简单做法,我吃过好几种,都药味很重,就自己做来吃,比外面买的好吃多了,可口,不如自己试一下,外面卖的很少没有药问的

四川人叫我仙人板板啥意思? ?

1、四川方言,广泛运用于四川地区。用于骂人:仙人板板=掀人板板(家里的老祖宗,意思是掀了你老祖宗的棺材板)。常用语言:我日你仙人板板!
2、方言,是语言的变体,根据性质,方言可分地域方言和社会方言,地域方言是语言因地域方面的差别而形成的变体,是全方言民语言的不同地域上的分支,是语言发展不平衡性而在地域上的反映。社会方言是同一地域的社会成员因为所在职业、阶层、年龄、性别、文化教养等方面的社会差异而形成不同的社会变体。

仙人个板板什么意思? ?

四川方言,广泛运用于四川地区,无人不知,无人不晓。
仙人:
  是指前辈,祖上,祖先。
板板:
  人死后所用棺材的木板。
  一般用于埋怨的意思
  还有一层含义用于骂人:仙人板板=掀人板板(家里的老祖宗,意思是掀了你老祖宗的棺材板)。常用语言:我日你仙人板板!
  仙人板板也泛指 古代人们对其祖先的尊敬,将其骨灰或遗物供奉在其祠堂内,用于盛放器皿遗物的供台。 因每日都会有其后人参拜器皿遗物,故被称为仙人板板
  仙人板板 现在多只在其供台两端盛放供香,中间盛放蜡烛,水果位于蜡烛后方,供台后为遗像

仙人板板是什么意思阿? ?

四川话的“板板”就是“把妈日的”的简化与讹误的结果,相当于黑旋风李逵的口头禅:“日娘贼!”
“把妈日的”在湖北原为“(你)个把妈日得养的!”现在简化为“个把妈”。

应该是“先人板板”,“先人”即“祖先”的意思定至于“板板”如何得来吾实不知。此外,相同的意思还有“日你先人”等等。

老子日他个仙人板子是什么意思 ?

白羊座3.21-4.19火象星座

金牛座4.20-5.20土象星座

双子座5.21-6.21风象星座

巨蟹座6.22-7.22水象星座

狮子座7.23-8.22火象星座

处女座8.23-9.22土象星座

天秤座9.23-10.23风象星座

天蝎座10.24-11.22水象星座

射手座11.23-12.21火象星座

摩羯座12.22-1.19土象星座

水瓶座1.20-2.18风象星座

双鱼座2.19-3.20水象星座
好运常相伴你朋友!!!!!!!!!!!!

仙人粄的做法 15分?

梅州客家人的仙人板是以仙人草为主要原料制成的,仙人草又称凉粉草,喜生于坡地、沟谷之中,怡味甘凉,有清热解暑功效。
制作仙人板方法简便,先用干燥的仙人草放入锅中熬煎,火候到一定程度时,将草渍捞起,再将仙人草汤过滤,然后倒入适量淀粉或者米粉和红薯粉,并加热不断搅拌,待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却,便成了仙人板。
经过冷却后的仙人板呈黑色凝胶状,食用时可盛于碗中,用小刀搞碎,配以蜂蜜(或白糖)和香露,甘、香、韧、滑而又带有“仙人草”特有的香味。既能解饥渴,又有清热驱暑、助消化、降血脂、治糖尿病等多种功效。

虽然样子不是很好看,但是仙人板是夏季消暑解渴的最佳绿色食品,一直被人们所喜爱哦~

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