韭菜烧饼的做法,韭菜烧饼怎么做好吃,韭菜烧饼 ?
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
木耳
适量
虾皮
适量
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.韭菜切末,加入炒好的鸡蛋,泡好的木耳,虾皮,备用
2.活好的面分成不等的份,揉一下
3.赶成薄饼,比饺子皮厚一点
4.放陷,包成包子
5.用手按平,千万别用擀面杖……容易破
6.锅里放油,或者用刷子在冰上刷油……勤翻动
7.成品,其实也没什么窍门
韭菜饼的制作方法一 ?
1、韭菜和面,加盐,揉成面团,喜欢吃口感软的面就软点,喜欢劲道的面就可劲的硬。软的缺点是容易变成面片。2、擀开,稍微比手擀面厚点。3、用刀划成一个个宽饼,面硬的话,可以切细一些。4、开水煮熟即可,也可以像面条一样,在蔬菜或者肉汤里直接煮。直接煮会浑浊影响清爽度。
韭菜饼的做法,韭菜饼怎么做好吃,韭菜饼的家常做法 ?
材料
韭菜,面粉,鸡蛋,盐,鸡精
做法
1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。2、挖几大勺放锅子里,压扁。3、几分钟后翻个身。4、煎至两面金黄,好啦!
材料
面粉400克,温水400克,酵母粉(烘焙用的量勺)0.25小勺,韭菜适量
做法
1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。2、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘。3、韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点),鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水。4、开始煎饼了,先在手上抹油,扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成。5、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可。
韭菜火烧的做法,韭菜火烧怎么做好吃,韭菜火烧 ?
食材
主料
面粉
500g
韭菜
120g
粉条
50g
鸡蛋
4个
辅料
色拉油
适量
盐
适量
味精
少许
生抽
适量
花椒油
少许
步骤
1.面粉加适量水
2.用筷子搅拌成絮状
3.揉匀成面团,饧20分钟
4.饧面的时间将韭菜摘洗干净,控干水分后切成细末
5.粉条洗净,用开水泡软切成末
6.鸡蛋磕入碗中加盐划散,锅内热油倒入蛋液炒成蛋花后切碎
7.将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油、生抽、色拉油调匀
8.饧好的面取部分揉匀
9.然后揪成大小相同的面剂
10.面剂按扁后擀成面皮
11.把馅料放入,像包包子那样包起
12.收口朝下按扁
13.底锅擦点薄油,将面饼放入
14.小火烙至双面金黄即可
小贴士
煎火烧的时候一定要小火慢煎
安徽韭菜陷饼的做法大全 ?
1.面粉里加入水和酵母,揉成光滑的面团,在室温发酵45分钟左右。
2.韭菜切碎,放入色拉油拌匀。
3.鸡蛋打散,加入少许盐。
4.锅里倒入油,倒入蛋液翻炒,把鸡蛋炒碎。
5.韭菜里加入适量盐,把鸡蛋稍稍切碎放入,加入蚝油、椒盐粉、香油拌匀。
6.面团发酵好后,变成两倍大,手指粘点面粉,在面团上戳个洞,洞口不会回缩。
7.把面团滚成长条状,均匀切成剂子。
8.挨个把剂子搓成圆球状。
9.取一块面团,擀薄,放入馅料。
10.像包包子一样把口捏紧,轻轻按扁,得到饼状。
11.电饼铛里倒入少量油,把馅饼的收口朝下,烙到两面表面金黄。
12.盛放到吸油纸上更清爽
烙韭菜饼的做法,烙韭菜饼怎么做好吃,烙韭菜饼的家常 ?
烙韭菜饼的做法:
第一步:买韭菜
第二部:买饼
第三步:洗韭菜然后切
第四部:放在饼上 可劲烙 可劲烙可劲烙可劲烙!
第五步:吃
韭菜饼怎么做家常做法 ?
食材
主料
韭菜
250g
鸡蛋
2个
面粉
120g
辅料
盐
6g
鸡精
3g
胡椒粉
2g
步骤
1.准备食才
2.韭菜洗净,切碎,磕2个蛋,搅拌匀。
3.放些面粉,一点水。
4.放些盐,鸡精。胡椒粉,搅拌好。
5.平底锅放些油,放一勺面糊,摊成两面焦即可。
韭菜馅饼的做法 ?
原料:面粉、韭菜、鸡蛋烹饪过程:1、面粉入大碗,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成面团;2、面团揉好,放一边(盖上湿布醒10分钟左右);这时将洗净的韭菜切成小段,控干水分;3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁,擀成圆形面皮;4、一片面皮上放适量韭菜,中间用筷子拨个小坑,打入鸡蛋,将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水);盖上另一块面皮,两张面皮周围捏成花边;5、锅内放少许油,放入馅饼,两面小火煎熟。 用料: 面粉500克 韭菜500克 鸡蛋6个 麻花300克 辅料: 食用油1汤匙 香油1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 五香粉1/2茶匙 生抽1/2汤匙 食盐1茶匙 味精1/2茶匙 碱1茶匙 韭菜麻花馅饼的做法:1.食材原料图。韭菜洗净,面粉和成面团,提前发酵2.鸡蛋打散,放入锅中炒熟铲碎备用3.将麻花放在手中揉碎,放入锅中4.韭菜切碎放入锅中5.放入食盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、芝麻油和少许味精,开火,将馅料炒制一下6.面团发酵完毕,放入面板上,加入食用碱揉净7.分成小剂子,擀成面片备用8.用手托住面皮,舀入馅料,包成馅饼胚9.将所有面皮逐个制作,完成之后饧几分钟10.电饼铛打开,预热,涂抹食用油11.放入包好的馅饼12.预热之后,选择烙馅饼,点击确定,开始馅饼的烙制13.时间结束后,打开饼铛盖,即可食用14.再次感谢美食杰和利仁电饼铛提供的这次惠及美食博主的试用活动
韭菜贴饼怎么做好吃,农家韭菜贴饼的家常做法 ?
1.豆角烧肉,这个各家有各家做法,只要你喜欢就好。本来想用小排骨烧,上次剩了不少猪蹄膀肉,就把猪蹄膀肉切块。油烧5成热,加肉炒香,加酱油,八角,冰糖,水大火开后转小火炖30分钟,然后加入摘好的豆角,一起炖10分钟。这时候将玉米面取小块,帖于锅边,用手按按,防止脱落。盖上锅盖烧10分钟就可以了。
2.玉米面饼子:我是用了一半玉米粉,一半中筋面粉。加了点baking soda ,拿热水烫过后,醒10分钟就好。如果有豆面应该更好,豆面和玉米面。
韭菜饼.5分钟吃早餐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
韭菜饼的做法步骤
1
首先,和面。因为面需要醒一会儿,所以我每次都是先和面,盖个盖子,放一边醒面。
2
摘韭菜,清洗干净,买的韭菜怕有农药残留,最好放盆里泡一会儿。
3
四个鸡蛋,鸡蛋的量可以根据自己爱好调整,因为回家带回来了生的咸鸡蛋,所以我用了两个山鸡蛋,两个生的咸鸡蛋。
4
鸡蛋打散,炒熟。
5
韭菜控水,最好用厨房用纸吸一下水。切好,备用。
6
放凉、切碎的鸡蛋放到韭菜里,放盐、适量五香粉、太太乐鸡精、一勺花生油。暂时先别搅拌,盐会让韭菜出水,就好准备好面再搅拌。
7
将面放案板上,把面揉的表面光滑。
8
将面揉搓均匀,切一样大小的面剂子。
9
擀两张同样大小面皮。要想好吃,面皮就要薄。
10
此时,把调料搅拌均匀,准备烙饼。
11
把馅放在一张面皮上,铺开,多一点,加热后韭菜会缩水。
12
把另一张皮盖在有馅的上面。
13用一个干净无水的碗,用碗沿馅的外侧压一圈。
14
整齐的压痕。