万丰美食菜谱大全面包花样做法 ？
主料：高筋面粉500克、菠萝酱500克
辅料：酵母(干)4.5克、鸡蛋15克
调料：食盐3克、白糖50克、水270克、奶粉20克、黄油50克、白芝麻5克
花样面包的做法
冷藏液种面团：高筋面粉150克、水150克、干酵母0.5克
液种面包材料：高筋面粉350克、白糖50克、 盐3克、干酵母4克、水120克、奶粉20克、黄油50克
其它：菠萝馅500阀、全蛋液15克、白芝麻5克
1.将冷藏液种所有配方搅拌至酵母完全融入面团中即可;室温发酵1小时后，放入5度冷藏，至少16小时
2.将300克冷藏液种面团加入液种面包所有材料一起搅拌至完成阶段，基本发酵40分钟
3.将面团分割成二个450克面团(其中450克做一吐司)，剩余450克的面团再发割成12个小面团，滚圆后，松弛20分钟
4.将松弛好的面团按平包入一粒菠萝馅
5.将面团滚圆压平呈圆饼状，用刀划依同样大小切割成六瓣花状或四瓣花状
6.将整形好的面包团放进烤盘
7.将整形好的面饼逐一刷上全蛋液，并撒上些许白芝麻
8.烤箱预热180度，上下火烤20分钟，置凉即食
手工面包特别一点的花样怎么做? ？
1汤种的做法:高粉50克。
2 90℃热水60克。
3 热水倒入高粉中搅匀。
4 搅拌好的面团，放凉后冷藏备用。
5 面包材料:高粉250克、汤种50克、糖40克、盐2.5克、干酵母3克、蛋液25克、牛奶110克、黄油25克。
所有材料放入面包机内，把汤种撕成小块也入，(除黄油外)揉至面团光滑。
6 看到面团表面光滑了，就放入黄油揉至扩展阶段。
7 揉好的面团在面包机内进行发酵。
8 椰蓉馅料:黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克。
9 椰蓉馅料的做法:将黄油室温软化，用打蛋器打均匀。
10 加入细砂糖，搅拌均匀。
11 分次加入全蛋，再搅拌均匀。
12 加入椰蓉拌匀。
13 加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。
14 拌好的椰蓉馅料，蒙上保鲜膜待用。
15 发好的面团拿出来进行滚圆排气。
16 蒙上保鲜膜松弛15分钟。
17 均匀的分割成8块面团。
18 分好的面团用保鲜膜蒙上，在松弛15分钟。
19 取一块面团，擀成圆形。
20 翻面后放入椰蓉馅。21 包成圆形状。
22 压扁后在擀开。在圆饼的中间剪2刀，然后在刀口的下边剪4个口，剪完下边，接着剪上边。
23 把切口相对翻成花型。
24 面包翻好了之后，把面包中间用手抹上点水。
25 擀面杖的头也粘点水，然后蘸上芝麻。
26 粘好的黑芝麻用擀面杖轻轻的压到面包的中间。
27 粘好黑芝麻的面包形状。
28 放入烤盘进行最后的发笑阶段。(我都是放入烤箱中，然后放碗热水，等热水凉了之后，在换一次热水，2次发酵大约40分钟左右)。
29 发酵好以后，在面包表面刷上一层蛋液。
30 面包出炉了。
各种各样的花式面包 ？
面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
1.白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。
2.褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。
3.全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。
4.黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。
5.酸酵面包：一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包。
6.无发酵面包：一般用于宗教仪式。
花面包的做法，花面包怎么做好吃，花面包的家常做法 ？
1.将各种材料放进面包机。
先放液体，再放面粉，最后放酵母。
选择搅拌和发酵至两倍大。
2.发酵好以后揉面排气。
分成一个个小的面团，再次发酵至两倍大。
3.擀成皮，包入红豆馅。
4.像包子一样。
5.然后放过来，压扁。
6.用剪刀剪开5个口。
放到烤箱再次发酵。
并再放一盘开水进烤箱。
7.烤箱180度预热。
烤箱中层，180度，15分钟左右。
甜甜的面包做好啦，开始品尝。
简易花朵面包怎么做 ？
花朵面包怎么做
材料
A:高筋粉220gA:糖35gA:䀋1/4小匙A:酵母粉3gA:水125g无䀋奶油15g乳酪馅：如下：奶油起司creamcheese150g糖20g柠檬汁1/4小匙饼干屑10g装饰用杏仁片适量
做法
1
A料在搅拌缸中打成团后加入奶油，打成光滑有延展性可拉出薄膜的面团，放入抺油的容器，用保鲜膜包好，基础发酵约1小时。
2
在等待发酵的过程中先把内馅做好。奶油起司加糖打匀后加入柠檬汁及饼干屑打匀即可。
3
发好的面团分割成4等份，滚圆后盖上保鲜膜，再松弛约15分钟。
4
将面团撖平，包入乳酪馅，再松弛5分钟。
5
然后撖成圆片，用剪刀剪出12个刀囗，相邻的两个一起向中间翻转形成站立的形状。
6
做好后放烤盘中，最后发酵约30分钟。
7
刷上蛋液，中间放一些杏仁片，350F烤约20-25分钟。
面包机可以做各种形状的花式面包么 ？
理论上可以，具体的得看做面包的人的技术
麻花形状里面是面包的叫什么？ ？
好像叫台湾鲜奶麻花！
传统啤酒花面包的做法 ？
高筋面粉500克，细砂糖35克，盐10克，酵母粉10克，黄油35克，鸡蛋50克，水240毫升，蜜红豆适量，干啤酒花10克
步骤/方法
将100毫升开水冲入啤酒花内，沏开后晾至微温滤除啤酒花留水备用；
将1的啤酒花水再加剩余的水够240毫升，加入到除黄油外的所有原料中混合搅拌成稍光滑的面团，再加入黄油继续搅拌至面团可拉出透明状的薄膜；
室温发酵至两倍大；
将面团取出，分成六等份，滚圆，中间松驰15分钟；
取一份面团，擀成长椭圆形，翻面，铺上蜜红豆，卷起来收口，依次放入吐司盒中；
最后发酵至九分满，烤箱预热，180度，35分钟，出炉即刻脱模，晾至微温，切片入保鲜盒密封。
面包开花是什么情况 ？
在百度百科里有面包开花的做法：
食材明细
A面包(三明治用)4张、B黄油 10g、C果酱
草莓 1小匙、杏 1小匙、蓝莓 1小匙、猕猴桃 1小匙
制作过程
1.枚面包用花样整型器分别烙出大花型。其中2枚再在中间印出小花型。
2.把1的面包2枚2枚重叠起来，带小花型的面包在上，只有大花型的在下。连接处涂上黄油。
3.最后，把果酱装进小花型里面就可以了。
花辫面包的做法，花辫面包怎么做好吃，花辫面包 ？
花辫面包的做法
将除芝麻以外的材料依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束后取出来整形。（用220克做了花式面包，其余的面团做的花辫面包）
排气后分成12个13克左右的面团和20个10克的面团。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
将13克的面团搓成长度为28cm左右的长条。
每3个一组。
编麻花。
编完。
头尾收好，放入烤盘里。
搓圆10克的面团，放五个在花环中。
放温暖处进行二次发酵。
发酵结束。
表面刷蛋黄液。
撒上芝麻。
入烤箱，200度中下层，烤25分钟左右即成。
烘烤结束。
装盘。