万丰美食菜谱大全做泰式咖喱饭放什么调料 ？
泰式咖喱饭做法
1、锅里放油,炒肉。
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮。
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤
怎么用咖喱粉做咖喱鸡肉饭，加多少？ ？
用量：咖喱粉瓷制调羹一勺。（用量可跟你的口味增减） 做法：锅内倒入约30ml的植物油，放入咖喱粉小火炒匀，有香味即可盛出至小碗内。然后洗干净锅，按你平时用咖喱块做法做你的咖喱鸡饭，就是要加咖喱块时加入你炒好的油咖喱就好了。
日本咖喱饭和泰国咖喱有什么区别? ？
泰国咖喱是泰国主要菜肴，通常盛在饭上吃。由于当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱独具一格。有呈黄绿色的放入大量椰子的咖喱，也有微微辣味的咖喱和呈红色的辣辣的咖喱。红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣。有一道泰式红咖喱海鲜，里面用了南姜、香叶和细辣椒等香料做成的咖喱底，令鲜甜的海鲜添一点刺激口味。泰式青咖喱鸡，由于用了芫荽和青柠皮等材料，加上没放黄姜粉，所以咖喱呈青绿色，也是泰国驰名的咖喱，同样鲜美。咖喱皇炒蟹是“蕉叶”的招牌菜，秘方配制的咖喱汁，再配合多种香料及椰汁，咖喱味与椰汁味同样香浓，味道微辣中带甜，且完全渗透在蟹肉内，膏黄混合上咖喱膏，满浇在蟹身之上，色泽金黄，油而不腻，拌上泰国香米煮成的白饭，再不用尝别的菜，一个人就可以吞下三碗供。
日本人吃的咖喱是从明治维新时期由欧洲传入，有着葡萄牙人的习惯，以葱为重，且带甜。现在日本有些食店甚至会加入低糖的巧克力调味，味道变得甘甜辛辣。有趣的是，日本人吃咖喱竟然有着恋爱的感觉，或许与恋爱过程出现的甜中带辣的感受有关吧。
日式咖喱饭，如果用视觉来进行表现的话，可以说是“蔬菜和肉片的金黄色的酱汁，加上白米饭所组成的东西”。这种酱汁是用辣椒、丁香、桂皮等二十多种香辣调味料混杂调拌成的“咖喱粉”而制成的，印度菜是其源。不过，因为与正宗的咖喱不管是调味还是吃法均有所不同，所以“咖喱饭”之名也是日本所独特的东西，用面粉调成的黏糊性酱汁与略有韧性的日本米，可谓是绝妙的组合
做咖喱鸡饭要不要加盐和味精阿？ ？
用料
鸡肉（鸡胸，鸡腿肉都可以） （新手选鸡胸肉容易上手）
咖喱块 4块 （2人份）
牛奶 1\3 袋儿
洋葱（紫皮） 1颗
土豆&胡萝卜
淀粉 少许
花生酱 一勺
日式咖喱鸡饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！的做法
鸡肉切小块腌一下 ：抓上少许干淀粉，料酒，抓均（酱油盐 少少放一点就ok！口轻的可以不让，不要多放，因为咖喱块的味道很足不然会太咸哦） 这样腌过鸡肉会很嫩很嫩，口感超好。
土豆胡萝卜去皮切小块，放少许油炒一下，盛盘备用。 （闻到香香的土豆味，表面有金黄色了就可以了）
小火，少许油，将切好的洋葱放入慢慢炒（小火）出甜味后，再将腌好的鸡肉放入一起炒，炒至鸡肉变色。
放入刚才抄过的土豆胡萝卜丁，也可以放些自己喜欢的青豆青椒等。
倒入清水沫过全部食材就可以，放入咖喱块。（其实经过2-4步食材都是熟的了，5以后的步骤是炖咖喱入味）
小火煮，咖喱汁会慢慢收，适当搅拌以免糊锅。煮的过程中放“少许”牛奶，可以让汁更浓郁更美味。（乳化效果会让咖喱汁变的更浓郁：）
最后放一小勺花生酱（木有就芝麻酱也行，注意是一小勺！和牛奶一样是提味用的，注意量哦！）结合的味道会不可思议的好哟
最后在放少许洋葱丝提味，还可以加少许黑胡椒粉，就可以出锅咯！！ 这时满屋都是咖喱飘香咯~( 米饭扣上一碗，撒点黑芝麻，烫上两朵西兰花，上桌卖相超好有木有!)
小贴士
1.平时超市买的枕头袋牛奶用1/3袋就可以，不必太多，可以再炖的过程中分2次加一点儿，让咖喱汁更浓稠更美味。（和进口超市的日本椰浆作用一样）
2.洋葱：一定要用小火，慢慢炒出香甜味儿，不能用大火会糊掉的...
3.小秘籍：不要小看最后那一小勺花生酱哟，更提咖喱香！！满屋咖喱香气哦！！保证不会再买外面快餐店里那种咖喱炒饭了！！
4.炖用清水即可，不建议用浓汤宝鸡精这些会影响口味的。（有些方子是用浓汤宝的个人建议不要用，用清水囤咖喱味更纯好好次呢）
ps：喜欢浓郁的奶味可以加芝士、奶酪 ，喜欢泰式咖喱的还可以加苹果丁，都会有不同风味滴 ！ (责任编辑：挺会吃美食江湖)
泰式咖喱炒饭怎么做 ？
锅热加油 下鸡蛋 翻炒
加入米饭 翻炒
加入杂菜 香肠继续翻炒
加入咖喱粉入味 可加其他调料根据个人口味 出锅
咖喱饭的做法 细节 ？
方法一 1、锅里放油，炒肉 美味咖喱饭(19张) 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐） 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。 5、继续煮上5分钟。 6、米饭另做，浇上菜和汤 方法二 1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭） 2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。 3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。 4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。 5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。咖喱饭 6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。 7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的 (= =|||) 8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了 咖喱饭的做法 材料：咖喱 牛肉 洋葱 土豆 胡萝卜 至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜） 做法：1.材料切块。（切小一点可以节省时间） 2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了（我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的 3.可以加一点黄油4.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟5.然后加水，炖15分钟左右（土豆和胡萝卜软了就好）6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右 咖喱饭的系列做法 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜：土豆—切块，胡萝卜—切丁，洋葱—切成细末料：食用油，盐，咖喱粉 步骤：1、锅里放油，炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐咖喱饭原料 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到锅里，溶化拌匀 5、继续用中火煮5分钟 6、米饭另做，浇上菜和汤 咖喱米饭 材料：香米，胡萝卜，洋葱，青菜。 作料：咖喱粉，盐，味精，油。 制作：将香米淘净，放入加了咖喱粉的水中浸泡，待米饭着色后，将米饭蒸熟待用。将胡萝卜、洋葱、青菜切丁，锅中放入适量油，烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒，再放入米饭，加盐和味精一同翻炒片刻即可 材料 鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐 高级日式咖喱鸡饭(15张)做法 1、鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。 2、土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。 3、苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。 4、因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。 营养价值 胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维......余下全文>>
泰式咖喱菠萝饭怎么做 ？
泰式咖喱菠萝饭用料
菠萝 一个
火腿丁 一根
葡萄干 一小把
虾仁 200g
玉米粒、胡萝卜丁、青豆粒 各适量（看大家喜好）
烤过的腰果 三枚
肉松 少许
咖喱粉 一包
椰浆 可以忽略不放
黄油（橄榄油也可以） 100g
泰式咖喱菠萝饭的做法
玉米粒，青豆，胡萝卜丁，其实超市里有速冻的一袋里这三样都有，很方便
香肠切丁，葡萄干修改大小
菠萝在三分之一处切开，掏空，方在盐水里泡一下，拿出来晾干，放在微波炉里微1到2分钟，让菠萝的香甜味散发出来
掏出来的菠萝切丁，跟香肠大小差不多大小
虾仁放料酒和少许淀粉浆一下。米饭焖好晾凉，隔夜的最好。热锅后放一块黄油融化（其实用橄榄油也可以，但是我更爱黄油的香味），油热后倒入香肠丁和虾仁，翻炒出香味，放玉米粒，胡萝卜丁和青豆，翻炒后倒入米饭炒散
米饭炒散后，放半勺盐调味，倒入葡萄干和菠萝丁，翻炒过后撒入咖喱粉，（具体放多少咖喱粉，看自己的口味决定），最后倒入少许椰浆，几勺就够，不用放太多，但味道会很好
翻炒均匀后就可以盛出来啦～放进之前微波微好的菠萝碗里，表面撒上一撮肉松和腰果，放入盘中，就可以上桌啦！！
做咖喱饭的方法~ ？
正好,我恭几天也在学做咖喱饭~~已经成功了做两次了~在网上找了很多资料才下厨的~~
首先看你是用咖喱块还是咖喱粉,
我用的是咖喱块,相对很简单,~~
咖喱土豆猪肉拌饭的做法:
材料:土豆,红萝卜,鸡丁(或猪肉丁,但最近好象流行猪流感.还是少吃为妙),洋葱,,姜和蒜.
把材料准备齐全:土豆,萝卜切成丁`,洋葱切成片,适量姜末和蒜末.
那么开始做了:
锅内油烧开后，加适量黄油融化，倒入姜末和蒜末，待锅内气泡变小后改小火爆4分钟，加入洋葱末继续爆15分钟。爆好后加入猪肉末爆香，(先翻炒,炒香),然后在把萝卜和土豆丁全放进去,
稍微炒两下~~就可以加水了.水加到刚刚把整个锅里材料灌满.(水多了会很稀,少了又很干)所以加到刚刚和材料持平,材料全部浸在水里,~
中火,煮到沸腾,,10-15分钟大概就能都熟透了,锅里煮出的一些小小的泡末就清理掉~~
15分钟后都该熟了吧~
关火---把咖喱块丢如~5.6快就能做出2-3人份的量,
然后不停的搅拌,,让咖喱块全部融化~~那时你就会看到你做出的成果了~
不到2分钟全部就会融化
再开小火煮5分钟~``
OK.5分钟后,装盘,开饭~~~~~~~~~
直接淋在饭上~狠香滴说`````0.-
泰国菜怎么做？泰国咖喱怎么用？ ？
泰国咖喱虾 材料
椰奶2罐（390克装），泰式红咖喱酱30克，鱼露15毫升，新鲜红辣椒1个，去籽切碎，大虾24个，去壳并抽去背部黑线
做法
1.用中低火在炒锅里将椰奶、鱼露和辣椒末翻炒均匀，到烧开。
2.调到小火，加虾进去，不要盖锅盖，翻炒到虾熟而且各种调味料充分融合即可，大约需要15分钟。
什么是咖哩饭？是什么味道啊，说几种常见，简单好吃的咖哩饭的名称 40分？
咖喱饭源自印度并经由英国传到日本，如今已经与拉面一起成为日本的国民餐食
咖喱酱汁中即有肉，蔬菜，用面粉勾欠成糊状铺在米饭上
名称；
滑子菇菜花咖喱饭、泰式菠萝咖喱饭、日式咖喱鸡饭、咖喱牛肉饭、