谁知道油葱海带头的做法?请详细列出! ?
材料:主料:海带(鲜)250克
调料:植物油10克,香油5克,酱油3克,盐2克,白砂糖2克,醋2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克
做法:
1、葱切段或切细丝,锅里加油烧热,下入葱,小火煸炒,等葱变色焦黄,把葱捞出,剩下的就是葱油了,倒小碗里备用
2、新鲜海带头因为是泡发好的,所以清洗干净就可以了,要是干海带头,用温水泡发到能用手轻轻掐动就好
3、葱姜切丝,蒜切细末,起锅放油,放入葱姜丝,蒜末煸炒,然后下骸海带头翻炒,加少量的水焖2分钟,放入盐,白胡椒,鸡精和少许的糖调味,起锅的时候淋入步骤1中炸好的葱油就可以了
也可以直接凉拌了吃:海带头用水焯一下,进凉水投凉,加入上面步骤1中炸好的葱油,葱丝,放盐,鸡精,胡椒和少许的糖调味,就可以直接吃了
葱油海带的做法 ?
葱油海带的做法1.准备材料海带丝、红椒、葱
2.把海带洗干净摆整齐切段、红椒切丝、葱切末
3.坐锅起火,锅内放适量的水
4.把海带放进锅内焯熟,一般3分钟即可
5.把海带捞起沥干,装碟子备用
6.坐锅起火放适量的油
7.放红椒丝稍微煸炒一下
8.把葱末倒进去
9.放适量盐
10.放适量生抽
11.最后放适量的鸡精,炒匀
12.最后把做好的葱油酱放到准备好的海带中拌匀就可以享用啦~