万丰美食菜谱大全西班牙火腿怎么吃？ ？
看过5J Cinco Jotas（一个西班牙的高端的火腿品牌）对火腿吃法的介绍，打开外面纸包之后，将真空包浸泡在温水几十秒钟，直到火腿白色脂肪变成透明色。一旦打开真空包，火腿在食用前须盛放在盘内直到室温达到理想食用的温度24摄氏度。可作为开胃菜在饭前吃，可作为下酒菜配饮品吃。具体的你可以去官网看看。
介绍一下西班牙火腿 ？
整根连蹄带骨的生火腿是西班牙最美味的美食特产，更是这个大男人主义风行的国家最强烈的象征图腾。西班牙人嗜吃生火腿，品级当然也相差很多，所谓的“火腿Jamón”指的是后腿，“前腿Paletta”的肉少，肉质较硬。一般常见的是“山火腿Jamón Serrano”，用一般的白猪腿腌过后风干制成，比较高级的山火腿经一年多的风干陈年，味道丰富相当好吃,西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味，而且只是自然风干，少见熏火腿，非常简单自然。因连蹄带骨腌制，吃的时候必需用手工切下薄片，在塔巴酒吧里常有专人在吧台负责现切生火腿，虽然这些火腿都经过很久的陈年，但一切下来很快就会变干走味，所以一定是随叫随切。 在塞维拉的塔巴酒吧，一般的山火腿只够格制成“西班牙三明治bocadillo”，如果是叫整盘的火腿，那得要是黑脚猪（pata negra）制成的高级货才行，本地人对吃的东西很随便，但唯独对生火腿挑剔得特别厉害。这种称为Iberico的黑脚猪，和野猪的血源接近，体形小，脂肪多，肉质滑润可口，依规定必需采用半野放的方式放养在橡木林里，不喂食饲料，只吃橡木子。 黑脚猪可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花，猪腿腌制后，还要再经16个月以上的风干与陈年才上市。上好的黑脚猪生火腿“Jamón Iberico”毫无争议的是全世界最美味的火腿，丰润肥美，若是碰上陈年的上等货几乎可以到入口即化的地步。 当然，享受美味是要付出代价的，最便宜的黑脚猪生火腿一公斤也要上万西币。不过，也没人真能吃下一公斤，在塞维拉叫半份这样的生火腿其实只要花20块钱。更何况，离了西班牙，即使花上几倍的价格也不见能买得到了。
西班牙火腿为什么那么贵 ？
好吃，因为它的腌制方法是无菌条件下，可以直接生吃，跟金华火腿不一样，金华火腿不是无菌条件下的不能生吃，而且西班牙的火腿都是伊比利亚黑猪，猪的饲料就不一样，放养的地方也不一样，所以贵，但是是真的好吃
西班牙火腿与中式火腿的区别在哪？ ？
整根连蹄带骨的生火腿是西班牙最美味的美食特产，更是这个大男人主义风行的国家最强烈的象征图腾。西班牙人嗜吃生火腿，品级当然也相差很多，所谓的“火腿Jamón”指的是后腿，“前腿Paletta”的肉少，肉质较硬。一般常见的是“山火腿Jamón Serrano”，用一般的白猪腿腌过后风干制成，比较高级的山火腿经一年多的风干陈年，味道丰富相当好吃,西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味，而且只是自然风干，少见熏火腿，非常简单自然。因连蹄带骨腌制，吃的时候必需用手工切下薄片，在塔巴酒吧里常有专人在吧台负责现切生火腿，虽然这些火腿都经过很久的陈年，但一切下来很快就会变干走味，所以一定是随叫随切。
在塞维拉的塔巴酒吧，一般的山火腿只够格制成“西班牙三明治bocadillo”，如果是叫整盘的火腿，那得要是黑脚猪（pata negra）制成的高级货才行，本地人对吃的东西很随便，但唯独对生火腿挑剔得特别厉害。这种称为Iberico的黑脚猪，和野猪的血源接近，体形小，脂肪多，肉质滑润可口，依规定必需采用半野放的方式放养在橡木林里，不喂食饲料，只吃橡木子。 黑脚猪可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花，猪腿腌制后，还要再经16个月以上的风干与陈年才上市。上好的黑脚猪生火腿“Jamón Iberico”毫无争议的是全世界最美味的火腿，丰润肥美，若是碰上陈年的上等货几乎可以到入口即化的地步。
当然，享受美味是要付出代价的，最便宜的黑脚猪生火腿一公斤也要上万西币。不过，也没人真能吃下一公斤，在塞维拉叫半份这样的生火腿其实只要花20块钱。更何况，离了西班牙，即使花上几倍的价格也不见能买得到了。
西班牙火腿如何保存 ？
很简单，放在干燥通风处即可，如果是整腿。
如果是片好的，要放在冰箱中。
西班牙火腿怎样切片 ？
切火腿有专门的工具和专门的技术，要切得足够薄，才能有入口即化的感觉。
在超市或者专卖店都有专门的技师负责给客人切片。
西班牙火腿一只多少钱 ？
按照欧元计算，价格有底又高，根据产地、品牌不同。最低70-80欧元，最贵300欧元.
西班牙火腿和中国国内火腿有什么区别? ？
区别在于西班牙火腿可以生吃，也可以煎熟吃，但是国内火腿必须煎熟吃。然后腌制方法不同，猪的品种、饲料
西班牙火腿前腿后腿区别 ？
后腿更重（7-8公斤），前腿5公斤左右。
同品质的前腿比后腿口感稍好，但后腿油脂较少。
其实没什么差别。
西班牙旅游买回来真空包装的火腿可以入境中国不 ？
片装可以，去骨的可以。根据海关规定，一般不允许进口带骨头的肉制食品。