万丰美食菜谱大全红烧兔肉的家常做法 ？
材料光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，
调味料：十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒
做法
01.材料图，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放。
02.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
03.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香
04.再把兔禒倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。
05.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。
06.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
怎么做野兔，最正宗野兔的做法大全，野兔的家常做法 ？
食材明细
兔腿2只
八角3颗
花椒10颗
桂皮2根
香叶3片
料酒1大勺
盐1小勺
冰糖1块
老抽2小勺
酱油2大勺
五香口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度
红烧兔肉的做法步骤
1准备的原料。
2兔腿剁成块加水，所有香料的一半烧开焯水。
3油加热煸香剩下的香料。
4焯好的肉洗净血沫。
5加到锅里面一起煸炒。
6表面发干的时候加入料酒，酱油，老抽炒匀。
7加点水，鸡精，冰糖烧开改小火炖。
8肉质酥烂加点盐大火收汁就可以。
9五香豆兔腿就做好了
川菜红烧兔的正宗烧法 ？
原料：
兔子半只、青笋三根、郫县豆瓣15克、老抽15克、姜一块、独蒜两块、干辣椒10克、花椒适量、盐5克、糖5克、料酒15克
1、青笋去皮洗净切块，姜切片，蒜切块。兔肉洗净斩成块，油八成热后，放入兔肉，炒至血水腥味完全挥发掉时，捞出备用。
2、油八成热后，放入郫县豆瓣，中火炒出红油，再放入姜片，蒜块，干辣椒，花椒爆香。
3、此时放入炒过的兔肉，加入料酒，老抽，糖炒匀，再倒入开水，没过兔肉即可，大火烧开后，再转中小火盖上盖焖40分钟。
4、40分钟后，放入青笋，盖上盖再焖20分钟（喜欢吃青笋脆点的可以减少焖至时间，喜欢吃更软俯些的，可以适当加长焖至时间）。
5、最后揭盖，大火收汁，放入盐，炒匀即可出锅。
红焖野兔怎么做 ？
红焖野兔的做法
250克水和醋加麦芽糖，酒小许，加小许食粉，下锅煮热。
兔关节位拍断，飞水，用以上腌制兔肉。10分钟后，150度油温炸兔肉皮红捞起。
爆料头，下萝卜，倒入兔肉，加水煮，调基本味，柱侯酱，海鲜酱，上煲焖30分钟，收汁，铺香菜就可。
红烧兔子肉怎么做 ？
红烧兔子肉的做法
1.兔子洗净剁块；
2.兔子肉用水焯一下；
3.热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味；
4.然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟；
5.接着放料酒、老抽、盐、糖；
6.待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加够）
7.待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火；
8.关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉；
9.装盘！OK！
兔子怎么做好吃视频 ？
把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘，投入青蒜白翻炒一分钟，盐.倒入凉水，冰糖5小颗。
2，香葱两条，盐。熄火，老抽.再把兔肉倒入炒香，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用，放入十三香，八角1颗，水量刚没过兔肉块：十三香适量，干辣椒四至六颗，生抽，兔肉含油量不高.烧至汁剩下两成的时侯，姜块丢下去爆香
3，倒入黄油烹制片刻，姜块三块。
5，生抽.锅内下油.温水下兔肉块煮至水开，老抽，大火烧开后转小火烧，
调味料，青蒜一条。把香葱，八角，干辣椒，黄酒
做法
1。
4，可以多放一点油材料
光兔半只
红烧兔子怎么做？ ？
1.将买回的新鲜兔肉除去血水备用(买时就切好)
2.将土豆洗净去皮，切块后再洗一遍
3.放入适量食盐腌一下备用
4.小葱洗净切好备用
5.锅中放入适量食用油开火
6.油烧至7成热加入佐料
7.佐料炒香后放入兔肉
8.翻炒兔肉3分钟左右
9.加入适量水，没过兔肉为好
10.盖上锅盖大火烧开后小火炖50分钟左右
11.放入腌好的土豆
12.拌匀后盖上锅盖大火烧开后小火炖25分 钟左右土豆就熟了，关火
13.烧好了的土豆兔肉
14.装盘撒上葱花
野兔肉的家常做法？在线等 ？
红烧，要辣。先炒生姜，大蒜子，辣椒，然后放入兔肉炒，炒到肉面缩紧发亮，然后加酱油，伴一下后加料酒，可以放很多。然后放锅里闷。盐什么的自己感觉。这个就是正宗的家常土烧，无甜味，就鲜辣。传统农家家常烧法。要采纳哦
红烧兔子怎么做 ？
1、 主料：野兔一只（家兔也可）3~5斤，剥皮除内脏，清水浸泡无血色，切三份块大小，开水冒洗5分钟捞出，清水冲洗干净，沥水待用。
2、 辅料：葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒、生抽、香醋、料酒、味精、精盐、白糖、香菜段、适量，花生油二两。
3、 烹制方法：点火，锅中放花生油，烧制8成热，花椒、干辣椒炸透，葱、姜、蒜段与兔肉一起下锅反炒5分钟，加生抽、料酒、香醋、精盐、白糖适量再反炒5分钟，加水1000克，然后倒入高压锅内，八椒、桂皮、花椒适量装入料盒内下锅盖好，中火炖，锅冒汽10~15分钟关火。出锅前加入适量味精，香菜段，装盆即可。
4、 特点：鲜香、味美、兔肉嫩滑、咸辣可口、营养丰富、老少皆宜。