炸鸡盖饭的做法 炸鸡盖饭怎么做 ?
1、先准备材料:炸鸡手撕成小块,洋葱切段。
2、锅中放油烧热,放入洋葱爆香,多翻炒一会至洋葱变透明。
3、干辣椒丢进去,煸炒出香味后加入少量水,不要很多,150ml即可。
4、豆芽放进去。
5、待豆芽变软,融入汤汁后把准备好的炸鸡放进去。
6、鸡蛋打成蛋液,淋进去,加入盐、黑胡椒粉,待蛋液稍成型时关火。
7、准备一碗饭,将锅中倒在白饭上,盖浇饭完成了。
炸鸡盖饭里的汁怎么调 ?
1.准备材料有:米饭、面粉、鸡胸脯肉、番茄罐头、洋葱、蒜头、迷迭香、油、酱油、料酒、蚝油、盐巴、糖、胡椒粉、辣椒粉、鸡精。
2.制造酱汁:先把洋葱和蒜头洗净切碎。
3.拿一小锅子、加入适量的油、先把蒜头和洋葱用小火炒香之后、放入番茄、继续炒。
4.整体炒成酱汁之后、加入适量的糖搅拌完、再加入胡椒粉和少许的盐。
5.味道调好之后即可熄火、备用。
6.煎鸡排:把鸡胸脯肉洗净后、先用刀把筋的部位切断、然后用餐纸巾擦乾多馀水分。
7.两面洒上适量的盐巴和胡椒粉。
8.之后在两面薄薄的洒上一层面粉。
9.平底锅加入适量的油、开中火、热油下锅、放进鸡胸脯肉(皮先朝下)和迷迭香一起煎。
10.表皮煎成金黄色后翻面、继续煎至鸡肉熟透、即可熄火。
11.另外准备适量的白糖、酱油和耗油,加少许的水淀粉,混合搅拌均匀,倒入锅中不断加热搅拌直到粘稠
12.鸡排切件放在米饭上,淋上酱汁即可,最后芝麻装饰点缀
正宗炸鸡米饭怎么做 ?
香酥炸鸡块
鸡洗净,斩块,按400—500克加香酥炸粉一包的比例,混合均匀,腌制至少二十分钟。若太干可加少许水。
取一小锅,倒小半锅油,大火烧热油(插入筷子,会浮起细小泡泡),将鸡块一块一块夹起地放到油里,炸1分钟,将锅离火(不能一直大火炸,油温太高肉易焦),慢慢炸熟,等鸡块表面变浅金黄、干硬,浮起,将锅再放到火上,转大火,炸30秒左右,将鸡块捞出,放到厨房用纸上(吸掉表面的油份,鸡块才会干爽酥脆)。蘸上李锦记泰式甜辣酱食用。
饭上铺了一层炸鸡叫什么饭 ?
炸鸡盖浇饭
炸鸡饭好吃吗 ?
建议最多四次喔!基本上一个星期一次为宜
1. 将洋葱切丝、蒜捣碎。深平底锅开中火,倒入一点点油,炒至洋葱呈半透明色(3分钟左右);
2. 加入2汤匙盐,迷迭香,继续炒30秒左右,加入水,把柠檬汁挤进去(注意不要把籽掉进去了);
3. 转小火,微微地把盐搅匀溶解,然后把锅移开,自然冷却后放入冰箱冷藏。
4. 把鸡块放入一个坚固的大塑料袋里,保险一点的话最好用大碗兜底,把冷的一锅汤料都倒进袋子里,然后把袋口系紧,尽量挤出所有空气,保证鸡块都泡在水里;
5. 放入冰箱,至少冷藏8小时,最多24小时,不时把袋子转个方向以保证鸡块均匀入味。
鸡排饭和炸鸡饭有啥区别 ?
不是饭的区别 是炸鸡和鸡排的区别 炸鸡是半只鸡或整只鸡 鸡排只是鸡排
做脆皮炸鸡饭一般都是用什么牌子的 ?
张姐脆皮炸鸡饭挺好吃的,经常去,都要排队的呢。口味也有很多,个人比较喜欢原味的,好吃
正宗炸鸡米饭怎么做 ?
鸡米饭怎么做
主料
鸡
1只
香大米
300g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
高良姜
适量
桂皮
适量
丁香
3粒
香叶
适量
青椒
2个
步骤
1.散养鸡一只
2.鸡剁块洗净控干水份
3.料汁:生抽、老抽、白胡椒粉、料酒。鸡块放入大碗里倒入调好的料汁
4.盖保鲜膜腌半小时
5.干香菇洗净加水泡发
6.炖鸡佐料:桂皮、丁香、八角、高良姜、香叶、葱、姜
7.锅内放入植物油倒入腌好的鸡块煸炒
8.改用沙锅,将所有佐料放入,倒入香菇和泡香菇的水
9.大火10分钟
10.盖盖小火炖1小时
11.淘米
12.加水
13.摁下智能饭煲开始键
炸鸡排饭酱汁怎么调 ?
食材:
米饭1碗
鸡胸脯肉250g
番茄罐头260g
洋葱l/4
迷迭香1根
蒜头适量
盐巴1茶匙
胡椒粉适量
糖适量
面粉适量
油适量
辣椒粉30g
白糖15g
酱油10g
鸡精2茶匙
料酒2茶匙
蚝油2茶匙
步骤:
1.准备材料有:米饭、面粉、鸡胸脯肉、番茄罐头、洋葱、蒜头、迷迭香、油、酱油、料酒、蚝油、盐巴、糖、胡椒粉、辣椒粉、鸡精。
2.制造酱汁:先把洋葱和蒜头洗净切碎。
3.拿一小锅子、加入适量的油、先把蒜头和洋葱用小火炒香之后、放入番茄、继续炒。
4.整体炒成酱汁之后、加入适量的糖搅拌完、再加入胡椒粉和少许的盐。
5.味道调好之后即可熄火、备用。
6.煎鸡排:把鸡胸脯肉洗净后、先用刀把筋的部位切断、然后用餐纸巾擦乾多馀水分。
7.两面洒上适量的盐巴和胡椒粉。
8.之后在两面薄薄的洒上一层面粉。
9.平底锅加入适量的油、开中火、热油下锅、放进鸡胸脯肉(皮先朝下)和迷迭香一起煎。
10.表皮煎成金黄色后翻面、继续煎至鸡肉熟透、即可熄火。
11.另外准备适量的白糖、酱油和耗油,加少许的水淀粉,混合搅拌均匀,倒入锅中不断加热搅拌直到粘稠
12.鸡排切件放在米饭上,淋上酱汁即可,最后芝麻装饰点缀
西式快餐,卖汉堡,炸鸡,盖饭,星期五六日生意还可以,星期一二三四,生意惨淡。地理位置有点偏,有什么 100分?
开网络销售 登记美团 饿了吗 还有大众评论 可以做外卖啊 要是实在太偏
你还是换一家吧 主要是看你的好不好吃 好吃的话 还是换地方吧