新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

海蘑菇 海蘑菇是动物还是植物

海蘑菇是什么 ?

海鲜菇(学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]),又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,隶属于白蘑科、玉蕈属,子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。

喝海蘑菇有什么好处 ?

1、海蘑菇洗干净后备用,如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣,但是尽量保持整颗的原样,蘑菇的帽子不要弄掉喽....

2、平底锅里加少量油,倒入蒜蓉,中小火,把海蘑菇平铺在锅底,盖上锅盖小火焖3分钟,加盐,鸡精少量的高汤烧开,把海蘑菇翻个个,把汤汁收干撒上就OK了,出锅的时候撒上香葱和黑芝麻,上桌啦

在海鲜市场上买的?有人说是“海蘑菇”,不知确切否。怎么做好吃呀! 到底是什么东西呀,求解。 ?

哎 这种就是俗称的海蘑菇 其实这种东西很不好做的 範我劝你 直接做汤吧 来点瘦肉什么的 还比较好 要是炒的话你炒不好的 很容易炒糊的 !

厦门海蘑菇是人造的吗 ?

是。市场上叫“海蘑菇”,其实是海藻酸钠等制成的人造食品。

海蘑菇的做法,看清楚啊 是海蘑菇的做法。 ?

材料:海蘑菇、葱、姜、酱油、蚝油做法:1、海蘑菇洗净,用刀挨个从中间分开。葱切马蹄形,姜切片待用。2、锅内烧开水,放入海蘑菇、姜片,煮至半透明捞出。3、锅内加油八成开,放葱爆锅,倒入海蘑菇,加蚝油、酱油翻炒,倒入高汤(这会儿发现多买点大骨熬汤是多么重要呀)。煮至海蘑菇颜色非常好看后熄火,加适量盐、鸡精,盛碗,再撒几片葱叶即可。以前都是在饭店吃过的,很好吃,做却没有经验,这次胡乱做了做,味道不错,很下饭

海蘑菇的介绍 ?

海蘑菇是益智策略类塔防御战游戏《植物大战僵尸》中的一种植物道具。

海蘑菇的简介 ?

《植物大战僵尸》中的蘑菇类植物,水生类型。他能够发射短程孢子攻击。英文名为Sea-Shroom。费用:0射程:短伤害:普通有效地形:夜晚池院、大雾、白天池院(需要咖啡豆唤醒)注意事项:必须种在水上、白天睡觉

俗话称“海蘑菇”在糖水中泡着养,有多大的透明玻璃容器就能长多大,学名叫什么啊? ?

红茶菌简介

红茶菌又名“海宝”、“胃宝”,是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质,其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长,对人体健康非常有益,尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用,而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。近年来,红茶菌在日本及欧美兴起了应用和研究的新高潮。其实它起源于我国渤海一带,后来被带入苏联,并在苏联的高加索一带培养应用。直到1971年,日本的一位俄文女教师从高加索带回日本进行培养。然后又由日本流传到世界各地。

1 红茶菌的营养功能

红茶菌饮料主要营养成分及相应的功能如下:
(1) 多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱:提高人体免疫力,增强自身抵抗力;调节血脂,调节血糖;促进双歧杆菌生长,减少肠道腐败物质和致癌物质;增加T-淋巴细胞和B-淋巴细胞的数量,提高机体的防御能力。
(2) 醋酸、乳酸、柠檬酸:清理肠胃,帮助消化,防治便秘,提高维生素的稳定性,预防有害病菌、病毒入侵,预防感冒。
(3) 咖啡因:提高大脑活力,消除疲劳,振作精神。
另外,红茶菌中含有三种对人体有益的益生菌:酵母菌,醋酸菌和乳酸菌。对人体可起到特殊的保健作用。

2 红茶菌的培养

红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。其培养方法如下:
(1) 母液的培养:先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许,调成稀的红茶糖水,再略煮灭菌后,即盛入消过毒的玻璃杯中,冷却至35℃时,再加入一块如手指头大的红茶菌种,用洁净纱布封住杯口,三、四天后,功底生出绿色纤毛,液面长出海蜇皮似的菌膜,再过几天,茶液变酸,味如杨梅汤,就制成了母液。
(2) 饮液的培养:在消毒过的大口瓶里,加进煮开的红茶糖水,再把母液加入,过一个星期左右,即发酵成酸甜茶液,即可饮用。茶液饮完,留下的菌母亦可继续如上法培养饮液,循环不绝。培养红茶菌的原料比例是红茶:糖:水=0.2:5:200。
(3) 菌种的培养:菌种的培养是在培养母液基础上进行。母液中生成的菌团有多层,下层较嫩而鲜,宜作菌种。良好的菌母会浮在液面,呈乳白色半透明胶质菌团,培养液气味为酸甜。如果菌团上呈红绿色即表示已受污染,培养液不能饮用。

3 饮用方法

(1) 为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性,培养后的菌液应随倒随喝,不应装入瓶内或冷藏在冰箱中。
(2) 为了避免菌液过酸,刺激肠胃,甚至引起并发性的酸中毒,可用冷开水冲稀菌液饮用,但忌用冰冻水。
(3)每人每天可饮数次。饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡饮之,使菌液甜酸可口。
红茶菌是营养饮料,服后无副作用。但有些初饮者服用红茶菌后会有些副作用,如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等。如能坚持饮用,大多症状会自行消失。

海蘑菇长什么样? ?

海蘑菇原名“滑子蘑”,是一种海洋生物,看起来是好象小乌贼一样,无论质感和观感都差不多,又或者说,好象一个带有小尾巴的鸡蛋。日郸冲绳岛产的海蘑菇中含有一种分子量为288的超强力天然抗癌物,其抗癌作用,比绿茶中的单宁酸强100倍。
我国的海蘑菇大多产于辽宁东港、庄河一带,因为长途运送保鲜需要,会涂上二亚硫酸钠,危害人体健康。也会浸泡在甲醛中,购买时请千万小心。
价格不贵,一些饭店中有凉拌海蘑菇这道菜,售价25左右。各大酒店和水产市场可以买到。
海蘑菇的图片参见img1.soufun.com/...4.jpeg
参考资料:img1.soufun.com/...4.jpeg

请问这是什么海鲜?厦门有的 ?

市场上叫“海蘑菇”,其实是海藻酸钠等制成的人造食品

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 海蘑菇