香酥牛奶棒的配方 ?
步骤
1.低筋面粉、奶粉混合,糖粉加软化的黄油,牛奶
2.黄油加糖隔水融化成液体
3.加入一半的牛奶拌匀
4.筛入一半的低粉刮拌匀
5.刮拌成如图样
6.加入另一半牛奶
7.筛入另一半低粉
8.用手揉成光滑面团
9.面团放两层保鲜膜中间,用扞面杖扞开,进冰箱冷冻10分钟
10.取出,撕去上面的保鲜膜
11.切成条状
12.排入铺有油纸的烤盘,烤165度10分钟
脆脆的牛乳棒怎么做 ?
用料
配料1:
高筋面粉 180克
低筋面粉 60克
芝士片 1片
细砂糖 18克
细盐 2克
干酵母 半勺(1克量勺)
水 120克(预留10克)
黄油 15克
配料2:
蛋白 适量
黑芝麻 1.5茶匙
白芝麻 1茶匙
芝士脆钙棒做
芝士片先切细丝再切细粒(越细越容易揉入面团)
配料1全部材料(除黄油外)揉面团加入黄油揉表面光滑粘手即
密封面团放于温暖处静置发酵60钟(由于酵母少发两倍)
发面团放案板擀片厚度约5毫米形薄面片(宽度自掌握尽量与自保鲜容器度相便存放)
面片松驰15钟烤盘垫油纸用界饼刀面片切3毫米左右细条散旁让松驰全部切手捏住面条另用旋转式面条扭螺旋状排烤盘
面棒全部排相于二发程表面喷些水预热烤箱180℃
配料2蛋白均匀扫面棒表面黑、白芝麻混起手指扫层蛋白用手指沾芝麻轻轻拍面棒表面
放入预热烤箱烤15钟烤制程几钟要看紧烤箱内情况发现面棒边现金黄色关火
取晾凉密封存放
感觉这个不难的
可以网上找下资料
这种奶油香酥棒有人会做吗 谁有配方 或者谁知道哪里有配方 ?
去买回来玉米洗干净裹上奶油然后放微波炉里面就可以了
很好吃 选玉米要很重要的哦
元盛的玉米就很好 品质有保证
奶香酥条的做法,奶香酥条怎么做好吃,奶香酥条的家常 ?
奶香酥条的做法步骤
1
黄油室温软化后切小块
2
加入奶粉打匀
3
倒入炼乳
4
再筛入低筋面粉
5
用刮刀拌匀后揉成面团
6
擀成0.3cm厚的面片
7
切去不规则的四边修整成长方形
8
用刀切成细条
9
依次全部切好
10
码入烤盘,入烤箱180度烤10分钟左右即可
热狗棒怎么做法式热狗制作技术培训香酥棒的做法 ?
1.
黄油室温融化,加入糖粉
2.
用打蛋器打至微微发白
3.
分次加入打散的蛋黄
4.
搅拌均匀
5.
筛入低筋面粉和泡打粉
6.
拌匀后揉成光滑的面团
7.
把面团擀成长方形薄片
8.
切成小饼干胚子
9.
用手拉着两头,朝相反的方向扭一下
10.
放在面板上稍微定型
11.
移入烤盘
放入烤箱180度烤15分钟即可
韩式热狗棒的做法,韩式热狗棒怎么做好吃,韩式 ?
食材
主料
热狗
2根
芝士
2片
吐司
2片
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
适量
步骤
1.准备好所有食材。
2.拿出热狗,放入水中,煮熟。
3.在煮热狗的同时,准备好吐司,芝士,鸡蛋,面包糠。
4.切掉吐司边
5.用筷子在吐司压扁。(注意不要压太扁)
6.待热狗熟后,捞起放置一旁,待凉后在吐司上面放上一片芝士和一根热狗。
7.卷好以后,让整个吐司卷蘸满鸡蛋液和面包糠。
8.锅中放入油,然入卷好的热狗棒
9.炸至金黄时捞起,放在吸油纸上。加上番茄酱或沙拉酱即可食用。