菠萝鸡是广州白话? ?
不是,是通用语言
白话里面的“菠萝鸡”是什么意思??? ?
菠萝鸡那种毛是很粘的,别人对你说你是菠萝鸡,意思就是你就是靠别人活下去的
菠萝鸡能放葱吗 ?
材料A.材料/Ingredients:鸡胸肉/Chickenbreast-1kg盐/salt-1茶匙(tspn)糖/Sugar-2茶匙(tspn)B.调味:鸡高汤-1杯(Cup)八角-3朵桂皮-1小支丁香-3朵盐-1茶匙,依口味斟酌酱油-6汤匙糖-6~8汤匙,依口味斟酌××如您喜欢当归的药材味,可以加当归-2片C.黑胡椒/胡椒粉/GroundBlackPepperorpepper-1汤匙做法1.先把鸡胸肉去皮,切2cm宽的肉块,加800ml水,1茶匙盐及2茶匙糖,放进气压锅内煮90分钟。如果没有气压锅就用电子砂锅煮3小时。把煮软的鸡肉块取出,用松肉锤敲扁,再用手撕揉成细丝,或用食物调理机打成细丝。(鸡高汤可以留起来煮食,煮蘑菇汤最棒了)2.取1杯鸡高汤,在小锅内加入全部的B调味料(除了黑胡椒),喜欢当归药材味道的妈妈们可以加入两三片当归,不加盖用小火煮15分钟以上至汤汁浓缩少于1杯的量(剩下200ml左右)3.把调味煮好的鸡高汤滤进大炒锅内,加入拆丝的鸡胸肉,搅拌均匀后才开火炒。当炒锅够热时,要把火调小,耐心慢火炒至鸡肉丝干燥蓬松,撒上黑胡椒/胡椒粉即可。最后妈妈们也可以把炒干的肉松再进一步在烤箱内中低火120度C稍微烘个十几分钟,以确保肉松干透,避免变质。不然就收藏在冰箱也行。
菠萝鸡翅有几种做法?做的时候不煎油炸行不行 ?
不煎炸不响,可以放在饼铛上煎一下,用不了多少油。也很健康。 有血丝是因为买的鸡翅通常是血没放干净的。正常
菠萝可以烧菜吃吗? ?
菠萝炒牛肉 主料: 牛柳肉240克,菠萝适量,葱1条,青椒、红椒各半个,姜1片,油1汤匙。 配料: 腌料:生抽1茶匙,鱼露1汤匙,黑胡椒少许,蒜茸1茶匙。调味料:生抽半茶匙,糖、盐各少许。 做法: 1、牛肉洗净,切粗条,用腌料拌匀备用。 2、菠萝、青椒、红椒切片;葱切段。 3、烧热油适量,放入牛肉泡嫩油,取出沥去油。 4、烧热油1汤匙,爆香姜片,牛肉回锅,放下青椒、菠萝炒拌均匀,调味料炒合上碟。
菠萝可以烧菜吃吗? ?
可以啊,可以煮菠萝鸡
广东风味美食??? ?
广东小吃沙河粉的做法详细介绍所属地区:广东小吃
工艺:其他 沙河粉的制作材料:大米5000克,其他根据食法不同而配备。沙河粉的介绍:沙河粉,用米浆蒸成薄粉皮,再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,以广州市沙河一带出产的最著名,故名。沙河粉制作时使用的是白云山上的九龙泉水泡制的大米,所产的粉薄白透明,爽软韧柔劲道,可用于炒、泡、拌等食法。 沙河粉的特色:炒者柔韧劲道,香味浓郁;泡者白嫩滑软,清爽不腻。 教您沙河粉怎么做,如何做沙河粉1.制粉,将大米去净杂质,用清水浸泡1小时,磨成稀粉浆10千克。取适量的粉浆倒在密眼竹箕内,摊平,放入大锅沸水上,加盖用旺火蒸熟,晾凉后切成带状。
2.干炒沙河粉,配料主要用牛肉、豆芽、韭黄。锅内加入花生油烧热,姜丝爆香,加入用花生油、酱油腌制过的牛肉片,炒至八成熟时,加入豆芽,炒至将熟,加入沙粉、花生油,炒至粉质变软,再加入韭黄,炒至韭黄刚熟即成。
3.汤泡沙河粉,将沙河粉100克放在笊篱内,置沸水中烫热,倒在碗内,加鲜汤、熟菜心、熟鱼片或其他熟肉料,调味即成。 沙河粉的制作要领:粉浆磨细,并滤去粗渣。摊浆的厚度适宜,不宜太厚。另外,沙河粉还可酱拌、滑炒等。 广东小吃虾饺的做法详细介绍所属地区:广东小吃
工艺:蒸法 虾饺的制作材料:淀粉450克,生粉5O克,鲜虾仁400克,熟虾肉100克,熟猪肥肉丁100克,笋丁100克,熟猪油、精盐、芝麻油、味精、胡椒粉、白糖各适量。虾饺的介绍:虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。相传当时的伍村很繁荣,地方幽美,一河两岸,河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客,便别出心裁,收购当地出产的鲜虾,加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺。当时虾饺皮厚不光亮,但因新奇,味道又鲜美,赢得了食客的喜欢,不久便名饧广州,各大酒楼争相制售,并经点心师的改革,将原料用面粉改成"澄粉",效果特佳,更加吸引客人。 虾饺的特色:皮薄爽软,色泽洁白,晶莹透亮,饺内馅料隐约可见,吃口鲜美滑润。 教您虾饺怎么做,如何做虾饺1.淀粉加生粉、精盐5克,用沸水烫熟,边加水边搅动,略焖,然后揉匀,再加熟猪肉揉匀。
2.取200克鲜虾仁剁成泥,将另外200克切成小丁,熟虾肉也切成丁。虾泥与鲜虾丁合在一起加少许精盐、清水、搅打至上浆,加白糖、味精、芝麻油、胡椒粉、熟虾丁、猪熟肥肉丁、干笋丁拌匀,置冰箱冷藏。
3.取面团分取小剂子,用刀压成薄皮,包入馅料,作成饺子,再在捏口边缘用手折上褶,成弯梳子形状。
4.将虾饺生坯放入蒸笼内用旺火蒸熟透即成。 虾饺的制作要领:1.淀粉也就是澄粉,要烫透烫熟后搓匀;
2.虾仁现在有的用整个的,略调味,包时挑上一点肉馅,放一个虾仁,熟后皮内透红;
3.捏褶要细而匀,这是虾饺的特色,也可作成各种仿动物形象的虾饺;
4.蒸时用旺火,一气呵成。 广东小吃伦教糕的做法详细介绍所属地区:广东小吃
工艺:蒸法 伦教糕的制作材料:大米干浆750克,白糖600克,鸡蛋清适量,糕种适量。伦教糕的介绍:伦教糕因创于广东顺德县的伦教而得名,已有数百年的历史了。《顺德县志》记载:"伦教糕,前士大夫每不远百里,泊舟就之。"这里的糕之所以好,是因为这个地方的泉水特别好,可以把糖用石和水去浊。后来清泉被泥沙淤塞,这里的糕也就不做了,但后来入们又摸索到了用鸡蛋清澄清去浊的方法,由此伦教糕一直久盛不衰,而且闻名各地。 伦教糕的特色:晶莹洁白,松软绵暄,香甜可口,滑润柔性。 教您伦教糕怎么做,如何做伦教糕大米干浆倒在盆内捣碎。然后把白......余下全文>>
昨晚吃了一根热狗,一个德克士的玄米菠萝鸡腿堡和一块8分熟的牛肉,结果今天早上一起来就拉肚子,是什么 ?
这种垃圾食品你还在吃?!