万丰美食菜谱大全美食大全上说的鲜酱油 是啥酱油 是哪一种酱油啊 ？
鲜酱油是一种低盐的鲜味酱油，里面含有味精
六月鲜酱油是生抽还是老抽 ？
生抽
老抽、生抽、和鲜酱油 有啥区别 ~~！ ？
生抽用来作一般煮菜用的，老抽是让煮出来的菜的颜色深一点，如红烧肉，颜色太淡了不好看，就要用老抽先腌浸一下，鲜酱油是用来蒸鱼或者点着吃的，吃钉灼虾或者早餐吃肠粉等等，。
面条鲜酱油跟普通酱油一样吗 可以替代吗 ？
有点不一样，面条鲜就是吃面条的时候放进去会很好吃，不过煮菜就不好吃了
美极鲜味汁和美极鲜酱油是一种吗 ？
鲜咔-味极鲜为淡色鲜味类型产品
以优质黄豆和小麦为原料
经发酵成熟后提取而成
用于烹调炒菜或佐餐凉拌等
鲜咔酱油在富氏食品180天的酱油发酵过程中
低温高盐的罐酵环境阻隔了自然界中有害菌、腐败菌的侵入,通过凝香菌种组合
把大豆和小麦中的大分子营养物质完全分解成为了香气物质和各种呈味物质
酱香浓郁、色泽红润、味道鲜美、豉味、香味以及咸味搭配和谐
是佐餐凉拌、烹调、清炒、点蘸皆宜
是现代生活调味首先佳品.
希望对你有所帮助
六月鲜酱油是生抽还是老抽 ？
六月鲜酱油自个儿起名叫生抽老抽也不可能是生抽老抽。生抽老抽是过去广东一带按酱油工艺取名的俗称。北方的酱油和它无关，国家标准里也没有这种叫法。很早以前广东一带做酱油用抽的方式在酱缸里取酱油。制麹也是自然发酵。现在没有这种工艺还沿用生抽老抽。六月鲜酱油是酿造酱油。
六月鲜酱怎么比一般的酱油味道要鲜啊，会不会是添加了什么？ ？
当然不会~欣和六月鲜酱油可是自然酿造的呢，连防腐剂都不添加的！六月鲜醇香的味道是因为他采用东北非转基因大豆和山东优质冬小麦，优质蛋白和淀粉含量都很高，还富含氨基酸，所以醇鲜味浓郁是因为六月鲜独特的烘焙酿造技术喔！楼主放心食用吧~
自然鲜酱油是炒菜的吗 ？
首先酱油分酿制和勾兑的。现在市场上的酱油都说是酿制的，其实很大一部分是勾兑的。因为酿制酱油少则几个月，多则几年才能有好品质。在颜色上分老抽和生抽，老抽颜色重，一般用于红烧上色；生抽颜色较浅，用于一般炒菜或海鲜。比较讲究的还有凉拌酱油。
其次酱油是分等级的，你要看说明上的氨基酸酞氮的含量。大于1.2的属于特级。0.6到0.8的是一级，0.4到0.6的是二级。我现在用的是山东欣和的，用一般的生抽就可以，现在市场上的特级酱油很多都是勾兑的。你可以闻一下味道，好酱油是一种豆酱味。勾兑的则是一种化学药水味。那种是做出菜很鲜，但是对人身体很不好。像东古。
还得看酱油的成份，一般成份简单的就好，越多的添加化学成份的就越多。还要看防腐剂，最好是山梨酸钾，对人身体无害。尽量少选有苯钾酸钠的。
还有一些是属于调味酱油，像太太乐的宴会酱油就加了一些调味料在里面，用的时候就可以少放或不放调味料。有的加的是味精的成份，既谷氨酸钠。那在炒菜的时候就不放或少放味精，多吃伤肝。
因为以前的公司做过调料，所以知道一点。吃得仔细些，身体就健康些。最适合自己的就是最好的。
海天一品鲜酱油和特级鲜酱油哪个好? ？
这个要根据个人口味和烹调需求来确定啊。而据我所知，海天特级系列的酱油氨基酸态氮含量都高达1g以上，比国标还高。
市面上的酱油分类好细，不妨多试几款，找自己适合的口味吧！
六月鲜酱油是酿造的吗？ ？
盲目的跟风不是好事，选择酱油和醋，看配料表即可，如果配料表出现酿造酱油那么这个酱油就是该企业外购酱油勾兑的。
如果配料表是：水、黄豆、小麦，那么这个酱油是该企业自己酿造的，会比较好。