万丰美食菜谱大全当归和黄芪炖一只鸡一般放多少合适？ ？
病情分析：当归，黄芪炖鸡，只这是一种说法，其实它们是分开炖的， 当归，黄芪放在一起加水用瓦罐炖， 水开后，用小火慢慢炖， 大概要半个小时左右，把汤倒出，再加水再炖，因为第二次的汤更浓，把两次的汤倒在一起，加以浓缩。 鸡在另外的锅里炖，用小火将其炖烂 。 然后，用当归，黄芪汤加鸡汤混合一起喝。 否则，当归，黄芪与鸡一起炖，那鸡全是当归味， 不好吃。意见建议：原方用量为黄芪一两（古称量单位，相当于31.25克），当归二钱（6.2克），其比例是五比一。据此，经临床观察，炖一只鸡（约2公斤），一般配黄芪120克、当归24克为宜。如用一般当归，不是“甜当归”，当然发苦。 另外，既然是药膳，还可以根据自己的爱好添加一些调味品，比如精盐、生姜、葱节等。这样一来，鸡汤味道既鲜美可口，又能增强补益效果。
当归黄芪乌鸡汤 ？
10克当归已经不少啦，煲出来的当归味会很浓了，别小看这一点点药材哦~
如果你实在要放，就放点红枣或者枸杞那些，温补的。白萝卜不能随便乱扔下去，白萝卜会解药的，你那汤就白喝了，而且也有可能相冲。
当归黄芪炖鸡为啥难吃？ ？
儿媳妇生下一个胖小子，隔壁王大妈笑得合不拢嘴，决定用当归黄芪炖鸡给正坐月子的产妇补补身子。忙活了大半天，鸡汤总算是炖好了。望着热气腾腾的鸡汤，儿媳妇非常感激。可是鸡汤刚一进嘴，儿媳妇差点儿给吐了出来。怎么？鸡汤咋会这么难喝!王大妈也尝了一口，也觉得味道不对。知道我是中医大夫，王大妈忙敲开了我家的门。我仔细地询问了王大妈炖鸡的情况，并查看了两味中药，发现了问题，立即进行了现场指导。首先，当归的选择应注意。一般药用的当归味苦难闻，其功效不仅是补血，还能化瘀。因此，应该购买专用于滋补的“甜当归”。到药店买当归，只要说明用途，药剂员会告诉你的。而且，当归有全当归、归头、归身、归尾之分，其用途也有区别。比如归尾的主要功能是活血化瘀，用于滋补应选用归头和归身，补益的功效才强。其次，应该注意用药的比例。据考证，当归黄芪炖鸡这道药膳是在我国元朝著名医学家李东垣先生拟定的“当归补血汤”基础上加鸡而成的。原方用量为黄芪一两(古称量单位，相当于31.25克)，当归二钱(6.2克)，其比例是五比一。据此，经临床观察，炖一只鸡(约2公斤)，一般配黄芪120克、当归24克为宜。而王大妈用的是一般当归，不是“甜当归”，因此味苦难咽。而且用了150克当归、100克黄芪炖一只鸡，根本不符合科学配方的原则。另外，既然是药膳，还可以根据自己的爱好添加一些调味品，比如精盐、生姜、葱节等。这样一来，鸡汤味道既鲜美可口，又能增强补益效果。(代廷荣)
当归黄芪鸡汤可以加土豆一起炖吗？ ？
可以。土豆成分主要是淀粉。只是加了土豆会使鸡汤不清冽，糊嗒嗒的
当归黄芪炖鸡需要放盐吗 ？
母鸡 1只（约1500克）
当归 30克
黄芪 30克
枸杞 15克
大枣 10枚
山药鲜品 250克
姜 20克
葱 15克
制作：
1 将鸡宰杀后去毛、去内脏、去脚、去尾部，洗净待用；
2 将以上诸药淘洗干净待用；
3 山药削皮切成大块浸在温盐水中待用；
4 砂锅中加入清水5000毫升，将鸡、当归、黄芪、姜、葱同入 锅中，置火上大火煮沸，抹去浮沫，关至小火经90分钟后加入山药和大枣、枸杞子再炖30分钟即可食。此品在食用时最好不放盐。
功效：补血补气之作用。适应于气血不足，产后出血，产后体虚等症。
原方用量为黄芪一两（古称量单位，相当于31.25克），当归二钱（6.2克），其比例是五比一。据此，经临床观察，炖一只鸡（约2公斤），一般配黄芪120克、当归24克为宜。如用一般当归，不是“甜当归”，当然发苦。另外，既然是药膳，还可以根据自己的爱好添加一些调味品，比如精盐、生姜、葱节等。这样一来，鸡汤味道既鲜美可口，又能增强补益效果。
当归黄芪炖鸡有何功效 20分？
当归补血，黄芪补气，两者合用补血益气。适合补虚养耿、气血双补调理。
当归黄芪鸡汤功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
当归黄芪炖鸡的功效与作用点 ？
黄芪有补气，大枣有补气健脾，枸杞子有滋阴补肾，一起是可以炖鸡服用的，能起到益气滋阴补肾的功效。
当归、黄芪、枸杞，红枣可以和鸡一起煲汤吗 ？
病情分析： 你好，从你描述的这个属于是药膳啊，可以的啊，这个当归补血 黄芪补气 枸杞滋阴养肝 红枣补脾益气，和鸡肉一起炖汤饮用是很有营养的，有滋补的功效的，其他问题不大的，对于有虚弱体质的人是很有帮助的。
什么人群秋季可以吃黄芪、当归炖鸡？ ？
有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用这道菜适合任何年龄段的人