奶油玉米浓汤的做法 ?
1、将锅用小火加热,放入奶油,然后加入面粉拌炒; 2、待炒香后,加入高汤或清水,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁,煮到滚;4、鸡蛋打散,加入汤中,成蛋花即可;5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。
奶香玉米浓汤的做法,奶香玉米浓汤怎么做好吃 ?
1、中火煸炒培根粒4分钟左右,待培根粒表面金黄后,取出待用。
2、在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁,加少许盐,煸炒5分钟左右,带食材变软后,加入土豆丁、鸡汤,煮沸。
3、半盖锅盖,煨煮10分钟左右,中途搅拌几次食材,待所有食材都变软后,再加入玉米粒。再次煮沸后,开盖,煨煮5分钟左右。
4、关火,用漏勺从锅内取出大约2.5杯的蔬菜,放入搅拌机内,将蔬菜打成泥。
5、将蔬菜泥和牛奶倒回锅内,继续煨煮3分钟左右。 加入盐、胡椒和卡宴胡椒若干。
6、装盆后,撒上培根粒装饰即可食用。
奶油玉米浓汤里的奶油能用牛奶代替吗? ?
可以,但是非常不建议。粘稠度和奶香味儿会差好多,而且牛奶煮沸后会出好多好多沫沫,所以无论是视觉效果还是味道都要比用奶油做的差
玉米浓汤可以不加奶油吗? ?
奶油玉米浓汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:清香味 工艺:白烧 奶油玉米浓汤的制作材料:主料:玉米酱400克
辅料:奶油100克,小麦面粉100克,牛奶50克
调料:盐2克,胡椒粉1克 教您奶油玉米浓汤怎么做,如何做奶油玉米浓汤才好吃1. 将锅用小火加热,放入奶油融化;
2. 然后加入低筋粉拌炒;
3. 待炒香后,加入高汤,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;
4. 将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒,然后加入玉米酱,适量盐和胡椒粉调味;
5. 起锅前再加入牛奶,搅拌均匀即可。
西餐里有一道奶油玉米浓汤,怎么做呀? ?
原料:
奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。
做法:
1、将锅用小火加热,放入奶油,然后加入面粉拌炒;
2、待炒香后,加入高汤或清水,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;
3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁,煮到滚;
4、鸡蛋打散,加入汤中,成蛋花即可;
5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。
火腿奶油玉米浓汤
材料:罐装玉米酱、火腿、奶油、面粉
做法:
1、将奶油放到锅里烧化,加一大勺面粉炒均匀,加热水烧开
2、关火,用极细的筛子,把刚才煮的汤滤一下
3、重新倒进锅里烧开,加三大勺玉米酱,再加切得极细的火腿丁,煮到粘稠
4、加盐和胡椒粉调味,再加牛奶烧开即可
50克奶油
50克面粉
200克牛奶
奶油放锅里溶化,放入面粉炒匀,再倒入牛奶炒匀,变成厚厚的糊状物,盛出
然后在锅内放入高汤煮沸埂加入玉米(好象应该有罐装的玉米浆的,不过用冻的玉米颗粒也成啦),加入自己喜欢的各种东西,蘑菇丁啦,甜豆啦……,再加盐啊味精啊……煮沸
关小火,取一些面糊放入汤里,慢慢搅拌,把面糊全化开。如果汤不够厚,就再放些面糊到汤里,慢慢化开。一直到达到自己想要的厚度。
多出来的面糊封好放冰箱,可以放一段时间的。
玉米掰成一颗一颗,每一颗都有粘粘的牛奶,怎么做,名字叫什么 ?
感觉应该是牛奶玉米浓汤 1.主要原料集合2.黄油入平底锅融化3.加入面粉翻炒至油粉融合
4.待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水煮沸5.将甜玉米粒和牛奶混合,搅拌机搅打成泥6.将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中7.待玉米泥继续焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎
8.继续加入盐,鸡精等调味即可9.可以撒一些欧芹碎装饰。即可1、这款浓汤,用水果玉米比较好,口感偏甜水分多,或者玉米罐头替代也可以。2、如果喜欢口感细滑的浓汤,也可以将搅拌碎的玉米泥过筛一下再熬煮即可。3、这款浓汤操作简单,原料也简易,牛奶是最家常的饮品,如果喜欢口味浓郁的,可以用淡奶油来替代效果更佳。4、最后成品可以撒一些欧芹碎装饰,味道更丰富。
西式玉米浓汤怎么做 ?
用料
甜玉米粒 300g
牛奶 300ml
黄油 10g
面粉 10g
胡萝卜 10g
西兰花 20g
西式玉米浓汤的做法
食材集合
把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒
锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒
取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机
开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥
干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合
待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀
将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中
焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可
小贴士
1. 做这款浓汤,用水果玉米比较好,口感偏甜水分多,如果没有水果玉米(甜玉米)那么用玉米罐头替代也可以。
2. 看图应该知道,这款汤比较浓厚,西式浓汤一般都比较浓稠,这款因为是用玉米打成泥的,所以会更浓厚一点。建议打玉米牛奶泥的时候多搅拌些时间,尽量打的细腻点,但是不建议为了口感而过滤玉米牛奶泥,过滤会损失很多粗纤维物质,不过滤就一点营养都不浪费了。如果不喜欢太浓稠的口感,可以增加食材中牛奶的量。
什么牌子的速食奶油玉米浓汤和蘑菇浓汤好? 10分?
主料蘑菇4个玉米1个马铃薯1个洋葱1个纯牛奶200g开水200g辅料盐适量胡椒粉适量黄油35g步骤1.黄油纯牛奶蘑菇4颗玉米1个洋葱1个马铃薯1个2.蘑菇洋葱切丁玉米用刀削粒马铃薯一个加一半玉米粒加200毫升牛奶用豆浆机打碎3.开火放入黄油在不粘锅融化4.放洋葱炒出香味5.放入蘑菇丁和玉米粒翻炒一会6.加入200毫升开水煮5分钟7.加入打碎的马铃薯玉米,继续煮5分钟,最后加入适量盐和胡椒粉就可以了8.最后成品家人都蛮喜欢的小贴士锅一定要不粘锅哦要不会糊锅的材料是可以根据个人喜好变动的哦
怎么做牛奶火腿浓汤如题 谢谢了 ?
蔬菜牛奶浓汤 这是一道口味独特营养丰富的蔬菜牛奶汤,高钙、镁、钾,且富含维生素A、C、E及膳食纤维。 原料:鲜奶250毫升、卷心菜或花椰菜200克、洋菇50克、火腿少许、胡椒少许、高汤。 制作: 1.将卷心菜或花椰菜切片,火腿切成细丝,洋菇切片。 2.用植物油将蔬菜稍微翻炒一下,盛起后和适量高汤一起放入锅中,以中火熬煮。 3.再将火腿丝和洋菇片放入热汤中,继续熬煮。 4.高汤沸滚时,将鲜奶徐徐倒入,并搅拌均匀。 5.再加入少许胡椒调味。 6.当高汤再次沸滚后,持续加热2分钟,即可熄火上桌享用。 提示 1.也可在汤中加入少许奶油或者加入玉米粒,口感会更香浓鲜美。 2.若家中有隔夜喝剩的排骨汤或是鸡汤等,也可取代高汤,直接加料烹煮。 3.除了鲜奶外,其他口味的牛奶不适合用来煮汤,例如酸奶、巧克力牛奶等,以免味道太过古怪 美味南瓜牛奶浓汤 配料:以下是一家人吃饭的分量,我今天用了整一个南瓜,两大袋牛奶,没有用高汤 南瓜1/2个 鲜奶2杯 高汤1杯 盐1小匙 胡椒 少许 (我忘记放了哈哈,味道也不错,大家可以酌情添加) 操作: (1)把南瓜蒸熟,加入高汤打成泥状。 (今天条件不具备,我直接把南瓜切小块在锅里煮的,syjj为了把南瓜弄得融融的没有块状物质费了不少功夫,所以还是推荐蒸过再煮) (2)加入鲜奶用汤锅慢慢煮滚,加入调味料煮匀后即可起锅。 (3)加入鲜奶的食物很容烧焦,要小心火候;此外,南瓜是淀粉质很高的食物,所以不必再加入任何粉类增加浓度就会有浓稠感了。( 花椰牛奶浓汤 [img] www.xicn.net/..._1.jpg[/img] 材料: 花椰菜200克、马铃薯1/2个、火腿2片、玉米粒2大匙、蛋2个 腌料: 调味料A:盐2大匙、牛奶1/2大匙、糖1/2大匙、白胡椒粉1小匙 调味料B:面粉3大匙、奶油3大匙、高汤3杯 调味料C:盐1小匙 做法: 1.将绿花椰菜切开,去茎部和外表较粗的纤维组织,再切成易入口的小花朵,洗净后沥干水份,用热开水加盐1小匙煮沸后,放入绿花椰菜汆烫约10秒钟,颜色会比较鲜绿,捞起泡冷水待凉后沥干备用。 2.马铃薯去皮,洗净沥干后,切成1厘米丁状,放入电饭锅,蒸10分钟至熟备用。 3.火腿切1厘米正方片,蛋打匀备用。 4.将锅子预热,放入奶油,以小火溶解后,倒入面粉拌匀,至完全吸入奶油后,倒入高汤并快速搅拌均匀。再加入调味料A及马铃薯丁、火腿丁、玉米粒一起煮,一边搅拌至浓稠,最后加入绿花椰菜,蛋液也以顺时钟方向加入,拌约5秒后即可盛起食用。 牛奶玉米浓汤 1、火腿肠切小丁,鸡蛋打碗里加适量盐搅成蛋液,淀粉里加适量水兑成芡汁。 2、锅中加一斤水,烧沸后下玉米粒,煮约三分钟后下火腿肠丁续煮约一分钟后,加入牛奶、盐,烧沸后勾芡(留下一匙芡汁放在鸡液里)。 3、改小火,在蛋液中放一匙水淀粉,搅匀后慢慢倒入锅中,一边倒一边用匙子轻轻顺一个方向搅动,至蛋液熟后起锅装碗里即可食用。 牛奶做菜 菜谱名称 炸牛奶 所属菜系 甜品 所属类型 甜品小食 基本特点 需要材料 粟粉40g,鮮奶375毫升,蛋白2只,油1汤匙,盐少许,砂糖1......余下全文>>
怎么弄牛奶玉米汤? 没有奶酪哦,可以用电饭锅吗? ?
不用奶酪。用盒装的纯牛奶即可。
祝你生活愉快。