刨冰的冰块怎么制作 ?
用刨冰机做的,或者制冰机也可以,制冰机的效果更好点。
实在不行,自己在冰箱里冻冰块然后锤成冰渣也可以的,刨冰的冰一定要细就好了。
如何制作刨冰 ?
草莓刨冰一直是夏季的人气甜品。如果亲手制作一款草莓刨冰招待家人,既美味又能赶走炎热
材料
草莓、椰奶、冰块、糖、冰淇淋、红豆蜜
做法
1
将冰块、椰奶用搅拌机搅碎
2
草莓切大块
3
一部分和糖加热熬煮5分钟,放凉
4
杯底铺一层椰奶冰,放上草莓块
5再铺厚一层椰奶冰
6
浇上草莓酱
7
盖上红豆蜜
8
上一个霜淇淋球
刨冰的自制方法? ?
简单易操作:将棉花糖(超市有卖)放入水中加热融化了,冷却后倒入冰格放入冰箱冷冻,取出畅入榨汁机打碎(因棉花糖起到蓬松剂的作用所以很易打碎)
怎样在家自制美味刨冰? ?
自制美味刨冰:
材料:芒果300克,鲜奶60毫升。
做定:
1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰
刨冰怎么制作?哪里有学? ?
4,冰淇淋1勺:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成、水果类:
将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山,再加入2大勺大红豆、回味,用碎冰块代替也可:
将冰块置于刨冰机中。
②草莓雪花冰
制作方法,入雪柜冰成芒果冰块,再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成,将布丁切块加于刨冰上;
2:
将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内,淋上1大勺糖浆即成,在其上洒上果汁及果酱即可刨冰 - 制作
刨冰
设备,然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中、香的美感后,加入2大勺果酱,橘子香精1滴:
将冰块置于刨冰机中,接着让我们可爱的喉和胃体味他的与众不同啦,加入2大勺的草莓酱于刨冰上:
刨冰机。
⑤相思豆冰
制作方法,橘瓣数片(罐头)、糖水、一次性餐盘
原料,加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上,甜牛奶10亳升。将芒果冰块放入搅拌机,将冰淇淋点缀在刨冰上即可,将其翻转放入口中。
刨冰 - 品种
刨冰
①黑珍珠雪花冰
制作方法,美好的参与心理是品尝美食的最佳状态,低脂鲜奶2杯。
⑧红豆冰
原料,并除去果核。
⑥鸡蛋布丁冰
制作方法,让各种调配原料的味道散发至最大。 (绿豆牛奶冰制作方法相同)
④八宝雪花冰
制作方法。(提示,再倒甜牛奶,加葡萄干1大勺,让多层次的味道散发在整个唇齿之间:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中、碟,加上鲜奶及冰开水,即可倒入干净容器内,用嗅觉去感受他的细滑香爽、乌梅雪花冰制作方法相同)
③红豆牛奶冰
制作方法:闭上嘴巴,将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上,蜂蜜7大匙。
做法、果汁榨汁机
器材;
方法二;并细心观看如雪状的冰晶和鲜嫩欲滴的水果等辅料,将水果冰的乡味带到鼻子,刨成雪花状于盘中:
梅子300克,放入红豆汤,增加整体风味。)
⑨梅子冰
原料、布丁豆花类、果酱类、凉,冰开水半杯,橘子果冻;
3、善用唇舌:
碗,刨冰4勺,吃冰的风味来自所有的感官印象:
刨冰球1个:
将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中、勺,倒入制冰盒,打成雪泥状即可,最好能摆在桌上观赏1分钟:
将冰块置于刨冰机中,再加入1大勺葡萄干,轻抿嘴唇,淋浇1大勺糖水即成。
制法,红豆汤20亳升:
芒果1个(果肉约250克):
煮熟的红豆4勺,加入2大勺的红豆于刨冰上、观赏,倒入搅拌机打成芒果汁牛奶,雪花冰一碗:唇齿享受了冰的香:快速的搅拌同样也是一种酝酿和期待的心理过程:
将煮熟的红豆放入杯中。
⑦芒果沙冰
原料、蜜饯类:
冰块:刨冰作好后,如不能制作刨冰,刨成雪花于盘中:冰
淇淋可根据个人喜好选择不同口味,最后加入刨冰,加入适量八宝粥于刨冰上,等到冷凉后即可调配碎冰食用,适量炼乳奶。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣,橘子果汁200毫升,这是让刨冰风味直达味蕾的最佳方法,含满刨冰后。
刨冰 - 品尝
刨冰
1、果汁类
方法一,冰镇矿泉水(可用凉开水代替)1瓶,刨成雪花于盘中,正面接触舌中部:
芒果去皮取果肉,开机进行搅拌即可,再加入适量的炼乳即成、细、搅拌,浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水。
⑩橘子冰
原料,再加入适量的炼乳:舀一小匙刨冰、豆类。
(风梨雪花冰,冰镇橘果汁200毫升;
5。
做法、甜:
将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂,再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
做法,淋上橘子果汁、嗅觉...余下全文>>
刨冰的冰怎么制作 ?
正规的刨冰店用的都是大型制冰机,,,
水管接到饮用净水器,,然后再接制冰机
刨冰的做法及原料有几种? 30分?
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,再加入2大勺果酱(红豆、绿豆、果脯、果仁均可)于刨冰上,淋浇适量炼乳即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上,加入2大勺果酱,再加入1大勺葡萄干,适量炼乳奶,淋上1大勺糖浆即成。
②草莓雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺的草莓酱于刨冰上,再加入适量的炼乳即成。
(风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同)
③红豆牛奶冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上,再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。
(绿豆牛奶冰制作方法相同)
④八宝雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入适量八宝粥于刨冰上,再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入2大勺的红豆于刨冰上,再加入2大勺大红豆,再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
⑥鸡蛋布丁冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花状于盘中,将布丁切块加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入适量的炼乳,淋浇1大勺糖水即成
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。
辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。
做法:1.淡奶油分次加糖打发 。
2.牛奶加到1里,搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。
如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。
4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液
体。把他们搅匀,再冻。
芒果冰沙
材 料:
芒果1个(果肉约250g)、低脂鲜奶2杯、冰开水半杯
做 法:
1. 芒果去皮取果肉,加上鲜奶及冰开水入果汁机打成芒果汁牛奶,倒入制冰盒,入冷冻库结成芒果冰块。
2. 取出芒果冰块,再入果汁机,打成雪泥状即可。
冰镇糖水菠萝
菠萝先切片,再切块,扇形的。
用淡盐水跑20-30分钟,清水冲洗两遍。
放水煮,撇去泡沫(本来以为很少,怎奈越煮越多,撇了半天)。
放糖继续煮,这时就可以转成小火了,20-30分钟,关火。
晾凉,装瓶,放入冰箱。
我在瓶口覆上了保鲜膜,估计保存一个周没有问题。
红豆牛奶冰
原料:
红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。
作法:
1.红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移至炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时。
2.见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。
3.食用时先在盘内加刨冰,在浇上红小豆,最后淋上炼乳即成。
Tips:
1.红小豆浸泡过后再煮,比较容易烂,但水不要太多,中途小心用勺子翻动,不要太用力,以免豆子被搅碎。
2.红小豆未煮烂前,不能加糖,否则不易煮烂。
鲜芒果冰
原料:
芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯
作法:
1.芒果洗净、去皮,片下果肉并切丁,先放在深碗内,拌入果糖搅匀。
2.刨冰放盘内,放上芒果即成。
Tips:
1.消除果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁,一同拌在芒果丁内,既不浪费又可增加芒果丁的粘稠度。
2.有的芒果较甜,果糖可少加,果肉酸的可多加,或按各人对酸味的接受程度决定果糖加入的多少。
3.大芒果果肉较厚,但小芒果较香,需要多准备几个才够。
花生牛奶冰
原料:
去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、刨冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半
作法:
1.先将花生仁洗净,加清水没过花生,加入小苏打2茶匙......余下全文>>
怎样才能做出好吃的刨冰,请各位教教我 ?
台湾刨冰做法 设备:刨冰机、果汁榨汁机 器材:碗、碟、勺、一次性餐盘 原料:冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类 操作方法:方法一:将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山,在其上洒上果汁及果酱即可; 方法二:将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内,开机进行搅拌即可。 花式刨冰制作方法: 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,再加入2大勺果酱(红豆、绿豆、果脯、果仁均可)于刨冰上,淋浇适量炼乳即成。 ①黑珍珠雪花冰制作方法: 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上,加入2大勺果酱,再加入1大勺葡萄干,适量炼乳奶,淋上1大勺糖浆即成。 ②草莓雪花冰制作方法: 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺的草莓酱于刨冰上,再加入适量的炼乳即成。 (风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同) ③红豆牛奶冰制作方法: 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上,再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。 (绿豆牛奶冰制作方法相同) ④八宝雪花冰制作方法: 将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入适量八宝粥于刨冰上,再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。 ⑤相思豆冰制作方法: 将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入2大勺的红豆于刨冰上,再加入2大勺大红豆,再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。 ⑥鸡蛋布丁冰制作方法: 将冰块置于刨冰机中,刨成雪花状于盘中,将布丁切块加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入适量的炼乳,淋浇1大勺糖水即成 芒果沙冰 原料:芒果1个(果肉约250克),低脂鲜奶2杯,冰开水半杯。 做法:芒果去皮取果肉,加上鲜奶及冰开水,倒入搅拌机打成芒果汁牛奶,倒入制冰盒,入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机,打成雪泥状即可。 红豆冰 原料:煮熟的红豆4勺,红豆汤20亳升,刨冰4勺,甜牛奶10亳升,冰淇淋1勺。 做法:将煮熟的红豆放入杯中,放入红豆汤,再倒甜牛奶,最后加入刨冰,将冰淇淋点缀在刨冰上即可。(提示:冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味,如不能制作刨冰,用碎冰块代替也可。) 梅子冰 原料:梅子300克,蜂蜜7大匙。 做法:将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂,即可倒入干净容器内,并除去果核,然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀,等到冷凉后即可调配碎冰食用。 橘子冰 原料:刨冰球1个,冰镇矿泉水(可用凉开水代替)1瓶,橘瓣数片(罐头),冰镇橘果汁200毫升,橘子果汁200毫升,橘子香精1滴。 制法:将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中,浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水,淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣,配上饮管和金属匙即可 刨冰吃起来口感清凉,是消夏消暑的好选择! 品尝刨冰的5大步骤: 1、观赏:刨冰作好后,最好能摆在桌上观赏1分钟,让各种调配原料的味道散发至最大,增加整体风味;并细心观看如雪状的冰晶和鲜嫩欲滴的水果等辅料,吃冰的风味来自所有的感官印象; 2、搅拌:快速的搅拌同样也是一种酝酿和期待的心理过程,美好的参与心理是品尝美食的最佳状态; 3、善用唇舌:舀一小匙刨冰,将其翻转放入口中,正面接触舌中部,这是让刨冰风味直达味蕾的最佳方法,含满刨冰后,轻抿嘴唇,让多层次的味道散发在整个唇齿之间; 4、嗅觉:闭上嘴巴,将水果冰的乡味带到鼻子,用嗅觉去感受他的细滑香爽; 5、回味:唇齿享受了冰的香、甜、细、凉、香的美感后,接着让我们可爱的喉和胃体味他的与众不同啦。 各种刨冰配料的做法如下: 1、绿豆......余下全文>>
怎样制作刨冰和沙冰? ?
沙冰不仅细腻,而且都是由水果制成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。
材料:草莓7粒
糖水 45ML
白汽水 15ML
冰块 250G
做法:1、草莓洗净去蒂,切小块
2、冰块放入沙冰机搅成碎冰
3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟
4、以酒吧长匙略微拌一拌,再继续搅打20 秒钟即可。
教你做几款美味沙冰
多彩水果冰沙
材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作:
1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。
家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看。
草莓冰沙
材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法:
1.草莓洗净去蒂,切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中,搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。
功 效 :有助于防治高血脂和心脏病。
芒果冰沙
功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,做个水水美人儿。
材料:芒果300克,鲜奶60毫升。
做法:
1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰
葡萄柚浆果冰沙
在这样一杯美味的提神饮料中,营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美
材料:2杯草莓或蓝莓,切片;1个中等香蕉,切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块
制法:
1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓,香蕉和佛罗里达葡萄柚汁,加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌,通过盖子开口处加入冰块,一次一块,搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中,如果想要外观更漂亮一些,可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀,供2至3人饮用。
营养成份(每份):157卡路里,总脂肪量1克(0克饱和脂肪),0毫克胆固醇,4毫克钠,38克碳水化合物,5克纤维素,3克蛋白质。
怎样制作刨冰的冰块 30分?
是用刨冰机吗?如果是用刨冰机的话,冰块不能超过4厘米长宽。不然会卡冰。
想要效果好点话的,买台制冰机吧。我就是用的耐雪的制冰机和刨冰机