万丰美食菜谱大全凉拌鸡胸肉怎么做好吃，凉拌鸡胸肉的家常做法 ？
把炒香的大蒜.锅中放油，红椒丝
6.食材，姜，放入青椒，红椒
2.大蒜，红椒丝过下冷水
8.煮熟的鸡胸铺肉用擀面杖敲松，在放入半勺香油
13，姜，大葱切丝，水开放入鸡胸铺肉.鸡胸铺肉用手撕成丝，大葱.青椒，油热放入大蒜，葱切葱花
5.放入一勺辣椒酱
11，这样好丝
7，鸡胸铺肉.在放入海鲜露酱汁.把鸡胸铺肉丝和青椒，放在鸡胸铺肉上.煮熟的青椒，姜切丁，青椒.鸡胸铺肉煮熟捞起，红椒切丝备用
4.锅中放水，在放入料酒
3食材
主料
鸡胸铺肉
500g
青椒
1根
红椒
1根
辅料
大葱
半段
姜
一小块
大蒜
4颗
辣椒酱
1勺
醋
半勺
葱
4根
香油
半勺
海鲜露酱
1勺
步骤
1，大葱炒香
12，红椒丝放入碗里
10，
9，大葱，葱花，醋一半勺
的做法，凉拌鸡胸肉怎么做好吃，凉拌鸡胸肉的家常做法 ？
1.准备鸡胸肉 黄瓜 香菜 粉丝 蒜 姜 葱
2.鸡胸肉放进锅里，倒点水（要没过肉的）
姜片 葱 料酒 开始煮
3.煮熟的肉拿出来撕成条，晾凉。
4.黄瓜切丝，一半的香菜切段。
5.烧水煮粉丝
6.粉丝煮到没有硬心，捞出过凉水
7.粉丝里倒一点香油，拌匀。（防止粘）
8.粉丝铺子盘子上，上面再铺黄瓜。
9.黄瓜上面铺香菜，最上面铺鸡胸肉。
10.盖上保鲜膜放冷藏室
11.用 葱花 蒜末 香菜末 生抽 香油 芝麻酱 辣椒油 胡椒粉 醋 糖 芝麻 制作调料，放进冷藏室。
12.等上卓前把调料浇在上面就行
凉拌手撕鸡胸肉怎么做 ？
主料
鸡胸肉200g 小葱2条
懒人菜系列-凉拌手撕鸡胸肉的做法步骤
1. 把鸡胸肉用水煮熟，放凉。
2. 用手把鸡胸肉撕成细条。
3. 撒上生抽、鸡精、白胡椒粉、花椒油（香油也ok）撒上小葱。
4. 配面条超棒(￣▽￣)！清爽又好吃！
5. 吃的时候记得拌均哦！
减脂凉拌鸡胸肉怎么做 ？
主料
鸡胸脯1块 笋丝1袋
黄瓜丝2条 金针菇适量
辅料
盐1小匙 橄榄油2匙
凉拌鸡胸肉的做法步骤
1. 鸡胸肉一块，洗净去膜去多余油脂
2. 冷水入锅，放姜片、花椒和料酒，开锅后煮5分钟，用筷子扎最厚的部分不流血水和浮末即熟
3. 半成品的笋丝去掉袋内的水
4. 用直流水反复冲洗
5. 将洗净的笋丝冷水入锅，煮沸5-10分钟，捞起过凉
6. 将鸡胸肉手撕丝、黄瓜去皮去瓤切丝、麻辣金针菇，配点胡萝卜丝或木耳丝调色
7. 除金针菇外先放入辅料调匀味道，再放金针菇即可
8. 口味清爽，来点胡萝卜丝更美
鸡胸肉的做法大全冷菜 ？
鸡胸肉的做法大全
凉拌鸡丝
材料
鸡胸肉200克，小黄瓜2条，胡萝卜30克，凉粉100克，蒜泥1茶匙，A.芝麻酱1茶匙，温开水2大匙，B.盐1/4茶匙，白醋1茶匙，细糖3/2茶匙，辣油1茶匙，香油1茶匙
做法
1.鸡胸肉放入汤锅，倒入适量的开水，以小火煮约5分钟取出放凉，以手剥成丝备用。
2.小黄瓜、胡萝卜切丝，凉粉切粗条状备用。
3.将调味料A的芝麻酱放入盆中，以温开水调开，再加入调味料B及蒜泥拌匀成淋汁。
4.取一浅盘，将凉粉条铺于盘底，放上作法1的鸡丝，再铺上黄瓜丝、胡萝卜丝，最后淋上作法淋汁即可。
凉拌手撕鸡胸肉怎么做如何做好吃 ？
清新凉拌手撕鸡胸肉的做法
鸡胸肉放到锅里煮熟，煮的时候老姜切片一起放入锅中，加一点盐，注意把漂浮起来的泡沫捞掉
把大葱，嫩姜，灯笼椒，胡萝卜分别切成丝
凉拌鸡肉片怎么做 ？
主料：鸡胸肉
配料：蒜薹 黑木耳 淀粉
调料：双椒油 食盐 芝麻油
凉拌鸡片的做法
1.鸡胸肉一块洗净备用。
2.蒜薹一份洗净。
3.黑木耳提前泡发备用。
4.鸡胸肉切成均匀的肉片。
5.打入一只蛋清。
6.放入食盐和淀粉。
7.将淀粉均匀的裹住每一片鸡肉。
8.锅内放水烧开。
9.将火力开到最低限度，把鸡肉片逐个下到锅中，等下完全部肉片，再下入黑木耳和蒜薹段焯水。
10.鸡肉熟了之后，将所有的食材捞出放入凉水里冰一下。
11.取调味盆，将食材沥水捞出，加入双椒油、芝麻油和食盐，拌匀即可食用。
凉拌鸡肉丝怎么做如何做好吃 ？
做法一
主料：
原生态母鸡胸脯肉一只鸡的、黄瓜一根、胡萝卜一根
辅料：
新大蒜头1个、香葱4-5根、花生米一把、芝麻一调羹、花椒一小撮、辣子3个、色拉油些许、生抽(李锦记蒸鱼豉油)2调羹、红烧酱油(可以凉拌菜)1调羹、寿司醋1调羹、白糖1/2调羹
做法步骤
1. 刚刚煮好的鸡胸脯肉，过凉开水。2. 撕成鸡肉丝。3. 菜场新买的胡萝卜和黄瓜，各用一根哦，洗净，去皮了。4. 切成丝。5. 主材料准备就绪，下面就是配料了。6. 切蒜瓣。7. 切好香葱。8. 切碎花生米。9. 花生、香葱、蒜碎放在一起，加入生抽、红烧酱油、寿司醋、白糖，搅拌一下。10. 切辣子。11. 油锅煎辣子花椒。12. 乘热将滚烫的花椒辣子油导入杂碎碗中。13. 主材料放在一起。14. 准备好的辣子花椒葱蒜花生芝麻调味料淋在上面即可。
凉拌鸡的鸡肉怎么做最嫩 ？
凉拌鸡的做法
1.
准备好各种原料。
2.
将色拉油烧热后，倒入红辣椒面上，做成熟油辣椒。（48g熟油辣椒里红辣椒15g）
3.
锅中放水，放入花椒、姜块15g（拍碎）、大葱50g（掰断）一起煮开。
4.
将剩余的姜葱蒜切细备用。
5.
鸡肉煮好后，晾凉（一定要晾凉哦，不然会宰的“粉身碎骨”）。
6.
宰成1.5厘米见方的鸡块。
7.
将姜、蒜粒和葱花放入鸡块中，同时加入盐、味精、熟油辣椒（油和辣椒面都有）、花椒油、糖、醋、花椒粉一起拌匀，即可。
鸡丝的做法，凉拌鸡丝怎么做好吃，凉拌鸡丝的家常做法 ？
先用淘米水把鸡胸肉洗干净
鸡胸肉里面放盐涂抹均匀，放黄酒生姜去腥
在煮米饭的时候把鸡胸肉放在电饭锅里蒸
米饭熟了鸡胸肉也就好了，鸡胸肉蒸的会比水煮得嫩很多
把鸡胸肉顺着纹路撕成丝
.胡萝卜放沸水水里煮熟
把胡萝卜切丝放在鸡丝上，青椒个人建议不要焯水，直接切丝
把蒜末，醋，白糖，味极鲜，适量盐放在上面搅拌一下
锅子里熬热油，烧热即可
把油浇在鸡丝上，拌匀一盘美味又好吃的凉拌鸡丝就完成了