万丰美食菜谱大全凉拌红根菠菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
凉拌红根菠菜的做法
1.红根菠菜洗净用手瓣断
2.锅里加开水烧热后，放入红根菠菜，焯熟
3.蒜拍碎，加上盐捣碎
4.焯好的红根菠菜放入凉水里过一下
5.加上蚝油、香油，味极鲜拌匀即可
菠菜凉拌好吃么？？怎么做/?? ？
特好吃。。菠菜是指红根菠菜是吧。可以直接开水焯过后浸凉水或自然凉透。蒜拍碎切碎，不要用蒜臼，用拍的加切切，再就是如果喜欢粉丝，可以焯点粉丝，再过过凉水一起拌，加点香油盐，就足够了。味道不错滴。
芥末油凉拌红根菠菜 ？
菠菜洗净切段，用锅烧点开水，水开倒入菠菜，烫一下马上捞出，放凉水盆中投凉，然后控净水，或是用手攥去水，拍点蒜沫，放在菠芒里，加点盐，少许的白糖和味精，淋点芥末油拌均匀即可。如喜欢陈醋的味道，可加点陈醋。
凉拌波菜怎么做好吃，凉拌波菜的家常做法 ？
用料
主料
菠菜1把
调料
食盐
5克
鸡精
3克
花椒
5克
生抽
3克
细香葱
5根
红椒
5克
白芝麻
5克
白糖
5克
植物油
1汤匙
凉拌菠菜的做法
1.菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段
2.锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出
3.控干水份的菠菜放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀， 加少许白糖和生抽
4.锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要
5.热油中放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出
6.热油浇在菠菜上，撒上红椒粒， 拌匀就可以装盘开吃了
烹饪技巧
1、菠菜含有草酸，最好先绰水后再食用以减少草酸含量；
2、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者食用；3、给小宝宝吃的话，菠菜要切短点。
金针菇菠菜凉拌怎么做 ？
做法
1、锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒。
2、捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉。
3、将糖、盐、醋和生抽调和均匀。
4、控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中。
5、加入姜末和蒜末。
6、倒入之前调好的料汁。
7、撒入切碎的花生碎。
8、最后加入芝麻油，充分拌匀即可。
红根菠菜拌金针菇做法 ？
材料
1：胡萝卜一根80克，去皮洗净切丝，盐1/4茶匙；
2：菠菜450克，洗净备用；金针菇2包共400克，切去根洗净备用；
3：橄榄油1大匙，葱花2茶匙，姜末1茶匙；香菜一颗洗净切碎。
4：头抽酱油1大匙，糖1/2茶匙，镇江香醋1.5茶匙，盐3/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，香油1.5大匙；
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法
1、胡萝卜切丝后加1料里的盐拌匀腌20分钟待用。烧开一大锅水，将金针菇和菠菜分别在开水里烫烫，捞出后冲冷水沥水待用。
2、不粘锅加油1大匙，置炉上开中火，炒香葱花和姜末，关火后放入香菜粒及所有5料拌匀，然后倒入胡萝卜丝和烫好的金针菇及菠菜，拌匀即可装盘上桌了。
拌红根菜怎么做 ？
用料
红根菜
海带
木耳
芝麻酱
酱油，醋，糖，
大蒜
拌红根菜的做法
木耳和干海带分别泡水四个小时。将干海带剪短洗净，放入热水中煮开后用凉水冲洗备用。木耳也是。红根菜摘好洗净，也用热水煮开后用凉水冲洗拧干剪短备用。
把拧干水分的红根菜，木耳和海带混合，用碟子盖好。
黑芝麻酱用勺子拌拌，分几次加少量凉开水拌匀。大蒜洗净后捣碎。
将芝麻酱，大蒜混合，依照自己口味加酱油，糖，醋搅拌后加入菜中再搅拌均匀。
红根菠菜放一天会有亚硝酸盐吗 ？
看怎么放。如果没剪掉根就没事，如果剪掉根会被氧化，产生亚硝酸盐的
红根菠菜可不可以炸着吃 ？
凉拌北方把开水焯熟菠菜叫“炸“菠菜（炸芹菜、炸白菜···）。炸熟可以蘸酱、挺好吃的
海虹拌菠菜怎么做 ？
海虹拌菠菜做法
食材明细
海虹1000克
菠菜500克
香油适量
白糖少许
蒜2瓣
生抽一汤匙
米醋一汤匙
鸡精少许
胡萝卜丝少许
其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
海虹拌菠菜的做法步骤
1
海虹摘掉连接的绳、清理掉壳上的脏东西，
2
清洗干净，凉水上锅蒸
3
海虹开口以后稍蒸一会就拿出来，
4
拨出海虹肉
5
菠菜洗净，焯水
6
焯水后的菠菜切段，与海虹收在大碗里
7
蒜切成蒜米，
8
所有的调料汁一同放在调料碗里拌匀
9
蒜米放在菠菜上，放上少许的胡萝卜丝装饰，调好的料汁浇在菜上即可
小窍门
蒸海虹的时候一定要注意不要过头，否则海虹肉会缩得很小。