万丰美食菜谱大全花样面食之南瓜熟了的家常做法大全怎么做 ？
主料
普通面粉500克
酵母4克
辅料
南瓜（小）
半个
抹茶粉
少许
可可粉：
少许
无铝泡打粉
1克
花样面食之南瓜熟了的做法
1.
准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g
2.
准备食材。 南瓜（小）：半个、可可粉：少许、抹茶粉：少许。将南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用。还需要准备一些线绳做造型用。
3.
将面粉加入酵母、泡打粉，搅拌均匀后分成三份。分别用南瓜泥、可可粉、抹茶粉和成三种彩色的面团，将三色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布分别发酵。面团大小的分配比例为：黄色要多一些，棕色和绿色少一些。
4.
待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。取一块黄色面团，将其滚圆形成南瓜的雏形，大小按您的个人喜好而定。取一小块绿色面团，用剪刀剪出叶子的形状，并用小刀的刀背在叶片上压出叶脉的痕迹，不要割断。
5.
用线绳在南瓜雏形上均匀地勒出六瓣。勒线绳时要稍用力，用力太轻，痕迹会随着面的发酵而变浅或消失，而影响美观。如果您没有这样的棉线绳也可以用我们做针线活的线，但需要将几股拧在一起使其加粗，否则一根普通线勒出的痕迹过于细小，非常容易在发酵过程中失败。
6.
解开线绳，取一小块棕色面团固定在顶端做出瓜蒂，再将事先做好的叶子固定好。一个漂亮的小南瓜就做好了。按此方法将所有的小南瓜都做好。
7.
观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟，蒸制时间请按您所做的面食大小酌情增减。
8.
南瓜秧苗被春雨洗礼、被夏阳沐浴、被吹来的一阵阵清风呵护，精神抖擞地爬满了院子围墙的边边角角。它们争着长叶、长藤，争着开花、结果，成了一道叶的墙、花的墙、挂满南瓜的墙，煞是好看、令人心旷神怡。
烹饪技巧
1.南瓜切成薄片再蒸，越薄越好，缩短蒸制时间，节省能源。
蒸好的南瓜要把水控净后再碾成泥，防止水分过多，和出的面太软。
2.面要和得稍微硬一些，方便造型。我这块儿南瓜面一点水也没再加，具体根据面粉的吃水量而定。
3.关火后冷却3－5分钟后掀锅盖，防止迅速降温使成品塌陷。
馒头的做法，南瓜馒头怎么做好吃，南瓜馒头的家常做法 ？
主料
南瓜泥
250g
中筋面粉
500g
辅料
酵母
5g
步骤
1.将南瓜洗干净，去皮去瓤。
2.切小块。
3.放锅里大火蒸20分钟左右，蒸至完全熟透。
4.蒸好的水滤掉。
5.将南瓜泥捣碎。
6.加入面粉、酵母。
7.将面团揉至光滑状态。
8.将揉好的面团放盆里包好保鲜膜，室温发酵至原来的两倍大。
发酵适宜的温度大概在30度左右，发酵时间没有确定，看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了，不确定的话用手指沾面粉戳面团一下，若不回弹就表示发酵完成了。
9.将发酵好的面团揉压排气，搓长。
10.大概分成10等份。
11.揉面垫上加些干粉，将小面团尽量揉至表面呈光滑状态。
12.将揉好的面团放蒸屉上，中间一定要留些空隙，以防馒头在发酵时变大粘在一起。
馒头将进行第二次发酵，开小火，把蒸笼放在锅上，等水热了再关火，让面团在里面发酵大概20分钟左右，
13.馒头变大后开火，水开以后开始计时，小馒头最少要蒸15分钟，大的要蒸时间长些。
14.蒸好的馒头不要马上掀开盖子，待5分钟后再开盖，以防馒头遇冷严重回缩。
15.金灿灿的南瓜馒头做好啦
南瓜花样馒头怎么做好吃，南瓜花样馒头的家常做法 ？
食材用料
南瓜泥
牛奶
面粉
酵母
白糖
南瓜花样馒头的做法
1.准备好所有材料，把面粉分好2份
2.南瓜选金黄色的，去皮切块洗净，蒸熟
3.和白面团，酵母放少许温水溶解倒面粉里
4.慢慢添加牛奶，边加边用筷子搅拌，揉成白面团
5.南瓜蒸好用勺子压成泥
6.酵母水和南瓜泥加到面粉里做黄面团，边搅拌边加少许牛奶，不要加过头，再揉成面团
7.两个面团发酵至两倍大
8.把发酵好的面团排气，揉均匀
9.各取一份黄，白面团，擀成椭圆形面片
10.～～
11.两张面片叠一起
12.慢慢卷起来
13.用刀切成大小均匀的馒头块，两头我切下来合并做了个小刺猬
14.下蒸锅醒15分钟，再大火烧13分钟，关火虚闷5分钟即可
15.做小刺猬，用剪刀把椭圆型的面团慢慢剪出来，加黑芝麻做眼睛
16.～～
17.做小猪，把黄色小面团分别做成嘴巴和耳朵，用黑芝麻做眼睛，在鼻子上戳两个小洞
18.～～
19.做玫瑰花，把黄面团分出六个小挤子，一个做花蕊，另五个擀成圆皮
20.~~
21.把花蕊放面片上，再把五片面皮慢慢卷起来，卷好中间切一刀，就成两朵黄玫瑰了。
22.~~
23.用黄面团做了两个大刺猬
南瓜馒头的做法大全图解 ？
材料：
去皮南瓜150g，面粉4杯，干酵母5g，温水10ml。
做法：
1、南瓜切丝，放微波炉高火3分钟，取出用勺子压成泥，晾凉备用。
2、酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
3、面团发至2.5倍大小，里面有较大气孔即可。
4、发好的面团揉匀，成长条状。
5、切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入。
也可以先把南瓜蒸熟（用筷子轻轻一插就透）
用勺子碾成泥状，直接和面，因为蒸熟的南瓜本身就含有不少的水分，和面时基本不用加水。
怎么做南瓜馒头简单做法大全图解 ？
食材用料：
南瓜泥260g
面粉300g
酵母2g
菜谱做法：
1.南瓜去皮去瓤切块
2.蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化
3.加面粉揉匀
4.盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可
5.发好的面团挤出空气，揉匀
6.团成长条
7.手拽成馒头大小的剂子
8.然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可
面条的做法，南瓜面条怎么做好吃，南瓜面条的家常做法 ？
南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。
少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。
兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。
关小火，鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。
面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。
花纹南瓜馒头的家常做法大全怎么做好吃视 ？
花纹南瓜馒头主料
面粉850g
南瓜泥436g
酵母粉12g
白糖52g
清水220g
辅料
油适量
步骤
1.备好原材料：面粉，酵母粉，白糖，南瓜泥。
2.面粉碗里调入酵母粉，白糖。
3.调入适量南瓜泥。
4.调入适量清水。如果掌握不了清水的分量，可适当慢慢的增加。
5.将第4步的面和成面团。
6.盖上保鲜膜，放在蒸锅里用温水发酵1个小时。
7.1个小时后，面团发酵好啦。将发酵的面团揉压，排气。
8.将面团分成3份，分别搓成长长的圆柱体，然后切成均匀大小的生胚。
9.馒头生胚全部切好。
10.馒头生胚表面用菜刀慢慢切出花刀。
11.蒸隔上刷一层玉米油，放上馒头。冷水上锅蒸20分钟。
12.馒头蒸好后，过几分钟再揭开锅盖。馒头盛出，稍凉即可食用。
面粉发糕怎么做好吃，南瓜面粉发糕的家常做法 ？
南瓜面粉发糕的家常做法:
南瓜切片，放电饭锅蒸格蒸熟（用你自己喜欢的方式煮熟南瓜就行，或蒸或煮或微波......）；
2. 趁热加入白糖压成南瓜泥，放凉后备用；
3. 把放凉的南瓜泥倒入面包机桶，加入其它全部材料；（水量不要一次全部下完，因为煮熟南瓜的方式不同，南瓜泥的水分不同，所以要根据实际情况来决定水量）；
4. 搅拌成糊状的南瓜面糊；（其实不是一定要用面包机来搅拌面糊的，我只是贪方便，一边吃饭一边让面包机帮忙搅拌而已，其实直接用筷子来搅拌均匀成为泥状也就可以的啦）
5. 模具底部和周边涂一层黄油（或者沙拉油），装入南瓜面糊，放在温暖湿润处发酵至2倍大（我用的是6寸的戚风蛋糕模）；
6. 发酵完毕的南瓜面糊，把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。放进蒸锅，大火至水开后，转中火，共25分钟，关火后，再焖5分钟；
7. 出炉后放凉；如果表面湿润（有倒汗水）的话可以把发糕倒扣在烤网上，如果感觉干爽就不用倒扣，放凉后再脱模；
8. 发糕放凉后，脱模，切块即可。
南瓜和面粉怎么做好吃的做法 ？
桂花南瓜饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味 工艺：软炸桂花南瓜饼的制作材料： 主料：南瓜600克,糯米粉600克
辅料：桂花35克
调料：白砂糖180克,花生油120克桂花南瓜饼的特色： 此饼外脆里酥，香甜适口。教您桂花南瓜饼怎么做，如何做桂花南瓜饼才好吃 1. 将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；
2. 制成南瓜泥，备用；
3. 将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；
4. 倒入适量水调成稠糊；
5. 放入南瓜泥，拌匀；
6. 平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面；
7. 炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
南瓜煮面条的做法，南瓜煮面条怎么做好吃，南瓜 ？
南瓜煮面条食材明细
南瓜适量
鸡蛋适量
面条适量
姜适量
葱适量
蒜适量
盐适量
黑胡椒适量
香油适量
鸡汁适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
【在家吃早餐】一：南瓜面条的做法步骤
1
南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。
2
少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。
3
兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。
4
关小火，鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。
5
面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。