万丰美食菜谱大全自制三色布丁(不用布丁粉) ？
是焦糖牛奶布丁吗？一盒牛奶两个鸡蛋就可以了，先把鸡蛋打散，有点发白了就可以，然后加入牛奶再一起搅拌，可以加一两勺蜂蜜，再搅拌，用纱布过滤三次，做出来的布丁才会滑滑的。需要熬焦糖的话，先在锅中放入一些白糖，加入一点点水，大概一小勺这样，不要把白糖冲散了，然后开大火，冒泡泡以后关小火，熬至琥珀色或棕褐色，加入一些热水搅拌，然后装入容器里。把布丁液慢慢倒入铺有焦糖的容器中，在锅中放入水架一个架子，把容器放在架子上，盖上锅盖，小火蒸半个小时左右，用牙签扎看看，呈固体就好啦，放凉了以后放进冰箱，味道会更好
在家里怎么做三色布丁 ？
主料：布丁粉3包 砂糖 适量 清水 适量 红茶 1包
准备三盒布丁粉。
将布丁瓶冷水下锅煮沸消毒，将消完毒的布丁瓶倒立晾干。
量450g清水，煮沸腾倒入奶酪布丁粉，搅拌均匀，再煮沸腾即可。
将奶酪布丁液倒进各个布丁瓶里，放通风处冷却凝固。
等到奶酪布丁凝固后再煮第二层的香芋布丁液，同样的方法，450g水煮沸腾后加入香芋布丁粉，搅拌均匀再煮沸腾即可。
将香芋布丁液倒入布丁瓶中，放通风处冷却凝固再做第三层布丁液。
同样的方法，将450g水煮沸腾后加入芒果布丁粉，搅拌均匀再煮沸腾即可。
将芒果布丁液倒入布丁瓶中，放通风处冷却，盖上盖子放冰箱冷藏即可。
小贴士
1 做下一层布丁的时候，要等上一层的布丁凝固之后再做，不然会层次不分明。2 刚煮沸的布丁液不能马上倒进布丁瓶里，会将上一层的布丁溶化，可以等几分钟散热后再倒入
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三色布丁杯的介绍 ？
三色布丁杯是一道甜点名称，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很简单。