万丰美食菜谱大全用奶酪怎么做冰淇淋？ ？
苹果冰淇淋
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点：果香味浓，滋味可口。
香蕉冰淇淋
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。
果子露冰淇淋
材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g。
工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷揣后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。特点：独特的异国情调。
奶油冰淇淋
原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
具体做法：
1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。
皇冠冰淇淋
主料：适合个人口味的八喜冰淇淋
配料：新鲜水果如香蕉、猕猴桃等；果汁，一般是樱桃汁；鲜奶油何华夫饼。
制作：
1、将八喜冰淇做成球状，盛入冰淇淋杯中2个；
2、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上(根据个人口味调放)；
3、香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上；
4、最后插上华夫饼作为点缀。
特点：色泽鲜艳，水果味浓。
鸭梨冰淇淋
取牛奶2瓶，鸭梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。制作方法与“苹果冰淇淋”相同。色泽乳白，具有润肺清热之功效。
香蕉冰淇淋
将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖450克加水1500克，煮沸过滤；把香蕉750克去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油450克，注入模具，置于冰箱冻结即成。具有清香可口，别具风味，助消化、清火和通便的特点。
西瓜冰淇淋
将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后以高温加热灭菌，冷却后放入电冰箱中，凝结后即成西瓜冰淇淋。
鸡蛋咖啡冰淇淋
基本原料：鸡蛋三个
辅助原料：速容咖啡一包
1.鸡蛋去蛋黄（小窍门：把一个鸡蛋打进平底盘内，用一个空塑料饮料瓶，用手按下饮料瓶把空气排出不要放手，瓶口对着蛋黄，放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快，把瓶口抬高，蛋黄倒出留作它用，接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。）
2.把蛋清从盘子中倒入碗里，用打蛋器将蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，继续打匀，直至粉末完全溶解为止。
3.将完成的液体装进有盖子的塑料杯内，放入冷冻室冰5个小时左右，取出即可食用。
柠檬冰淇淋
配料:柠檬1个，奶油5克，蛋黄5克，水500克。
制法:柠檬去皮、挤汁；柠檬皮捣烂备用，淀粉用水浸透；再把白糖放入锅内，加500克水煮沸，加入捣烂的柠檬皮，使其降温，随后用纱布滤......余下全文>>
乳酪冰淇淋怎么做 ？
前言奶酪冰淇淋口感清爽甜滑.喜欢奶酪的朋友们,也可在这基础下加入各种的味道,如"抹茶味,巧克力味,咖啡味和各种鲜果味。
第一次做冰激凌，要简单的方法！！最好要用上芝士 ？
芝士草莓酸奶雪糕的制作材料：
主料：草莓7个, 淡奶油150ML, 奶油奶酪50克, 固体酸奶100克, 鸡蛋黄2个, 糖40克, 水50ML,
材料说明：草莓为中等大小的，奶油奶酪为脱脂的，固体酸奶也为脱脂的，喜欢甜的朋友可多加点糖
芝士草莓酸奶雪糕的做法步骤详细介绍：
1，把淡奶油打发到6成发，就是微微出先花纹就好。
2，把草莓和奶油奶酪放到料理机搅成泥
3，把糖放入水中融化，不停搅拌直到水变的粘稠。
4,把糖水缓慢的倒入搅散的蛋黄中，注意动作一定要慢，不然就变成蛋花了.
5，把打发的淡奶油，蛋黄液，固体酸奶，草莓泥搅拌到一起
6，放入模具中冷冻成型
剩下的我直就接放到冰箱里，做成冰淇淋，但罚这里需要注意的是，要是做冰淇淋，那么我们需要每个小时拿出搅拌一下，大概要重复5次，然后冷冻就做成冰淇淋了。我们这样处理的目的是为了让冰淇淋的口感更细腻。当然如果你不介意冰淇淋的口感中有冰茬，那么就无须搅动，味道一样很好！
奶酪如何做冰激凌 ？
自制冰激凌奶酪，很好吃又很简单啊
炎炎夏日就要到了，现在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很简单易学哦！）
材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）
3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，
略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
可以用奶酪代替冰淇淋中的淡奶油吗 ？
这个是可以的
这是什么蛋糕？？有乳酪和冰淇淋的结合~最好能告诉做法！ 5分？
奶酪蛋糕
酸奶奶酪奶油能一起做成冰淇淋吗? ？
可以的
用料
主料
奶酪150克 酸奶180克，奶油
辅料
樱桃1大把 猕猴桃2个 菠萝1个
调料
吉利丁3片
做法
1.菠萝去皮，切成小粒；放入锅中，加糖；煮到水分蒸发一些，变色变软
2.樱桃洗净；樱桃切成小粒；奇异果去皮，切成小粒
3.奶油奶酪放入盆中，隔水加热；搅拌顺滑
4.加入酸奶；拌匀
5.吉利丁放入冷水中，泡软；将泡软的吉利丁放入煮好的菠萝中，搅拌到吉利丁融化；将樱桃，奇异果倒入菠萝中，拌匀
6.将水果倒入奶油奶酪中；.拌匀； 将拌好的材料，装入模具中，放入冰箱
烹饪技巧
1、菠萝要煮一下，一是可以去除多余的水分，增加了口感。还有可以去除菠萝蛋白酶，避免过敏体质的人食用后有不良反应；2、做好的冰淇淋，如果脾胃不好的人士，最好放在冷藏室，过夜即可食用，这样的口感比较软，对肠胃的刺激也比较小。如果喜欢吃透心凉的人，可以放入冰箱的冷冻室，冻硬即可；
3、如果不需要定型，吉利丁片可以不放。
十年前经常吃的一种冰糕叫奶酪就是三角的形状 ？
二元一个，黄色纸盒，蒙牛的还是伊利的，忘了，然后里面是油纸包的，无冰棍杆，楼主说的是这个么？我现在和其他人说他们都没印象……